Diddordeb mewn sut i baratoi glust clasurol? Mae'r rysáit yn syml

Ychydig am y pysgodyn

Gyd yn cytuno bod y dyddiau o bysgod yn y diet o bobl yn hanfodol. Bydd pobl ganol oed yn cofio bod yn yr holl caffeterias - ffatri, myfyriwr, trefol - bob dydd Iau bob amser wedi bod yn ddiwrnod pysgota. Pysgod gwahanol fitaminau cyfoethog, elfennau hybrin, asidau brasterog. Mae llawer o neiniau a theidiau cofio'r drwg-enwog olew pysgod, a roddodd iddynt y rhieni ar gyfer twf da ac iechyd. Gall pysgod gael eu coginio unrhyw fwyd: cawl, poeth, cacennau, byrbrydau.

Cynnyrch ar gyfer cawl

Y mwyaf blasus yn cael ei ystyried y clasurol glust. Rysáit paratoi yn syml: fel rheol, mae tri phrif gynhwysion: pysgod, llysiau, sbeisys.

Ar gyfer cawl hwn yn gofyn am wahanol fathau o bysgod: brithyll, eog neu unrhyw un arall - gyda'r bunt. Y brif reol - rhaid cofio bod y pysgodyn afon wedi'i goginio yn gynt a'r môr - ychydig yn hwy. Hefyd, mae angen y llysiau: tatws - 4 darn, moron - 1 pc, winwns - 1 ewin, pupur melys - 1 pc .. A sbeisys: halen, pupur, pupur du, deilen llawryf, rhosmari, sinsir, persli.

Mae'r dechnoleg paratoi

Mae'n troi allan blasus a blasus glust. Rysáit ar gyfer clasurol weithwyr proffesiynol, profi. Mae'r badell arllwys dŵr, ychwanegu ychydig o halen. Llysiau glân, fy. Tatws torri'n giwbiau. Gall Moron gratiwch, ac mae'n well i dorri'n giwbiau bach. Bow-maip hanner cylch shinkuem. pupur Bwlgareg torri'n sleisys. Rydym yn cael clust cartref. Yn tatws taflu dŵr berwedig ar y dechrau, ac yna, ar ôl berwi, moron, winwns, pupurau. Mae un tric wrth baratoi glust clasurol. Rysáit ar gyfer ei yw y dylai'r pysgod yn cael eu rhoi, nid yn unig yn y dŵr berw, a cawl llysiau yn barod. Felly, yn ein hachos ni, pan fydd y llysiau wedi'u coginio nes yn feddal, gollwng y pysgod, wedi'i dorri'n ddarnau bach, coginio am saith i ddeng munud. Yna bydd popeth yn dibynnu ar faint y pysgod a'i fathau. Bum munud nes coginio ychwanegu ein sbeisys. Taenwch ar blatiau a rhoi ychydig o rhwygo i ddarnau gan gwyrddni.

Clust mewn gwahanol embodiments

Mewn gwahanol wledydd, weriniaethau, rhanbarthau yn cael eu ffyrdd eu hunain o goginio cawl pysgod. Ond bron ym mhob man yr un fath yn paratoi glust clasurol. Efallai y bydd y rysáit o baratoi amrywio ychydig yn unig o rywogaethau o bysgod a'r defnydd o sbeisys a llysiau. Ym mhob dull, yr un cyffredin - i ddechrau paratoi cawl llysiau. Yn yr Wcráin, yn y cawl pysgod yn cael ei ychwanegu zucchini, bresych, beets. Mae'n ymddangos bod rhywbeth fel borscht gyda physgod. Yn Belarws yn y glust am ychwanegu grawnfwydydd. Yn Rwsia, bob amser yn rhoi yn y cawl chwipio wyau amrwd. Rydym yn perthynas agosaf, mae ein clust clasurol Rwsia. Rysáit ar gyfer ei yn syml. Dylai'r cawl yn coginio gyda'r caead ar agor. Mae'r dŵr hallt drochi tatws, deisio i ddechrau. Pan fydd tatws bron yn barod, lledaenu pysgod, pupur, winwns, maip, deilen bae. Ar ddiwedd y coginio, curwch yr wyau a'r arllwys i mewn i'r cawl, coginio am ychydig funudau. Ychwanegwch ddarn o fenyn a pherlysiau. Mae amrywiad delfrydol yw pan fydd y glust yn cael ei goginio dros dân agored. Ar gyfer y rhai y mae'n well ganddynt ddiet iach briodol, byddai ateb da fod yn glust clasurol. Mae'r rysáit o baratoi yw bod gan yr holl fitaminau angenrheidiol mewn dysgl hwn, elfennau hybrin, mae'n isel mewn calorïau ac yn faethlon. Mae pawb yn mwynhau eich pryd!