Cynnwys calorig reis a ffeithiau diddorol eraill amdano.

Yn sicr, mae Rice yn gynnyrch poblogaidd iawn. Mae'n hawdd ei brynu: caiff ei werthu mewn unrhyw siop, o leiaf un math. Gyda chi, gallwch goginio amrywiaeth o brydau - y ddau melys a sylfaenol. Fe'i defnyddir yn aml mewn maeth plant ac mewn gwahanol ddeietau - mae'r cynnwys calorig o reis yn eithaf posibl.

Mae reis yn cynnwys llawer o fitaminau a maetholion - thiamine, er enghraifft, neu B2 a B6, asidau amino, potasiwm, ffosfforws ... Gyda'i gilydd maent yn darparu cymorth amhrisiadwy i'n corff mewn sawl cyfeiriad: cryfhau ewinedd, mae'r coluddyn yn gweithio'n well, mae'r corff yn glanhau, Gan gynnwys halen, hyd yn oed arafu'r prosesau sy'n arwain at heneiddio croen.

Mae hyn i gyd yn berthnasol i bob math o reis - ac wedi'i stemio, a brown, a du. Ac, wrth gwrs, i'r reis gwyn arferol, mor gyfarwydd â phob un ohonom. Yr unig beth mewn rhai mathau o ddefnyddiol yw mwy - y mwyaf tywyllach yw'r reis, y mwyaf defnyddiol ydyw. Mae hyn oherwydd y ffaith bod haenau uchaf y gragen yn cael eu tynnu yn ystod prosesu. Mae'r gragen yn dywyll, ond ynddo ceir y mwyafrif helaeth o fitaminau ac elfennau.

Mae cynnwys calorig reis yn gymharol fach - rhywbeth tua 300Kcal / 100 gram. Felly, gellir ei fwyta'n ddiogel gan y rhai sydd am golli ychydig bunnoedd. Y teimlad o dirlawnder yw gormod o bwysau - na, freuddwyd pawb sy'n colli pwysau!

Fodd bynnag, mae'n werth cymryd agwedd ofalus at ddeietau reis - pan gynigir i fwyta bron yr un reis. Wedi'r cyfan, mae'n bron yn absennol o'r sodiwm sy'n bwysig i gadw hylif yn y corff. O ganlyniad, gall bwyta gormod o reis arwain at ganlyniadau annisgwyl ar ffurf dadhydradu. Ac, wrth gwrs, mae'n well ymgynghori â maethegydd os ydych chi'n mynd i eistedd ar ddeiet reis. Dylai'r diet fod yn gytbwys.

Os ydym ni'n caru reis, ac peidiwch â cheisio colli pwysau gyda hi, gofyn i ni faint o galorïau sydd mewn reis wedi'i goginio, rydym yn wynebu llawer o ryseitiau trwy ddefnyddio'r grawnfwyd yma.

Y peth symlaf yw defnyddio reis fel llais ochr. Mae mor gyffredin ei bod yn addas i gig (a bron pawb - cyw iâr, cig eidion a phorc, er enghraifft, wedi'i gyfuno'n berffaith ag ef), a physgod a llysiau. Yn aml, gallwch weld cymysgeddau wedi'u rhewi wedi'u paratoi lle caiff reis ei ddefnyddio.

Ond nid yw'r cynnwys calorïau o reis yw'r cwestiwn pwysicaf pan ddaw i'r grawnfwydydd blasus hwn. Yn amlach na pheidio, gofynnir am reis ynglŷn â sut i'w goginio.

Y prif reol - dylai reis fod yn hanner y dŵr. Ac, wrth gwrs, cyn coginio, peidiwch ag anghofio rinsio'r reis yn dda mewn dŵr oer - o bosibl nid unwaith. Ar gyfer gwahanol fathau o reis, mae'r broses ychydig yn wahanol - argymhellir i reis ffïadwy gwyn i goginio am 12 munud, gan adael "cerdded" ar gyfer cymaint arall. Mae reis wedi'i stemio yn cael ei goginio yn hirach - tua 25 munud. Yn frown - cyn gwlyb, dylid ei drechu am 15-20 munud mewn dŵr oer gyda halen, ac yna coginio. Fe'i coginio'r hiraf - tua 40-45 munud.

Faint o galorïau mewn reis wedi'u berwi - yr un peth â reis sych. Yma eto bydd lliw y grawn yn dod yn gudd - y tywyll yw'r reis, y llai o galorïau. Felly, mewn reis gwenith hir gwyn - 330 kcal, ac yn y gwyllt - tua 285. Yn unol â hynny, ar gyfer deietau neu ddiwrnod cyflym, bydd mathau tywyll yn gwneud y gorau.

Er mwyn cadw cymaint o eiddo defnyddiol o reis â phosibl wrth goginio, cynghorir ei goginio mewn boeler dwbl. Mae hyn yn hynod o syml: mae angen i chi olchi y reis, ei arllwys i mewn i fowlen arbennig ar gyfer reis - fe'i gelwir a gosod yr amserydd - yn dibynnu ar y math o reis. Pan gaiff y reis ei goginio, mae angen i chi ei halen a phopeth - gallwch ei ddefnyddio. Mae'r dull hwn o goginio hefyd yn gyfleus gan nad oes angen cyffwrdd y reis, ni fydd yn llosgi ac ni fydd yn cadw at ei gilydd.

Er mwyn peidio â chael profiad o siom o'r cynnyrch, dylech ystyried ei ddewis yn ofalus - rhoi sylw nid yn unig i'r cynnwys calorig o reis, ond hefyd i liwio. Mae rhai gweithgynhyrchwyr yn ysgrifennu pecynnau, am yr hyn y mae'n bosibl ei ddefnyddio, yn sicr, mae'n fwy cyfleus. Wedi'r cyfan, ni fydd reis ar gyfer cawl-harcho yn edrych fel garnish i bysgod, er enghraifft - mae'n cael ei ferwi'n iawn.

Archwaeth Bon!