Cyngor syml, neu Sut i wneud finegr 9%

Finegr yn un o'r bwydydd hynaf, sydd yn ei hynafiaeth yn gallu cystadlu gyda'r gwin. Hyd yn oed y Babiloniaid hynafol yn paratoi ef allan dyddiadau. Yna defnyddiwyd fel halen a phupur a chadwolyn a ddefnyddir mewn bywyd a meddygaeth bob dydd. Finegr yn gynnyrch sy'n cynnwys canran benodol o asid asetig ac mae ganddo flas siarp-sur a blas penodol. Ar wahân i asid asetig, mae'r cynnyrch yn dal i gynnwys ac asid citrig, asid malic, asid tartarig, ac amryw o esterau a alcoholau.

A ddefnyddir yn coginio

Finegr wedi hir cael ei ddefnyddio wrth goginio. Gall weithredu fel halen a phupur ar gyfer prydau amrywiol, yn gwasanaethu fel elfen ar gyfer sawsiau, dresins a mayonnaise, diodydd ac yn y blaen. Yn dibynnu ar y gwaith o lunio, gall y cynnyrch yn cael ei ddefnyddio gyda gwahanol chynnwys asid asetig. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn hostesses ar gyfer coginio devyatiprotsentny ddefnyddir finegr. Ond nid yw bob amser yn gallwch ddod o hyd iddo ar flaenau eich bysedd. Yna mae'r cwestiwn yn codi, sut i wneud 9% finegr. Heddiw, byddwn yn ceisio at chyfrif 'ii maes.

Tabl ailgyfrifo

Yn aml iawn mae'n digwydd bod crynodiad penodol a nodir finegr yn y rysáit, ond mae ei feistres, ond mae un arall. Ar gyfer achosion o'r fath, bwrdd arbennig ar gyfer y ailgyfrifo wedi cael ei ddatblygu. Gellir dod o hyd ym mron pob llyfr coginio. Oherwydd ein bod angen finegr devyatiprotsentny, rydym yn edrych ar sut y gallwch gael oddi wrth y cynnyrch sy'n amrywio o ran cryfder. Er mwyn gwneud hyn, ni fyddwn yn gwneud y bwrdd cyfan, ac mae gennym ddiddordeb Gadewch i ni edrych dim ond rhan.

Felly, yn ôl at y bwrdd, pum gram o finegr 9% - llwy de - efallai eu disodli: Pymtheg gram o 3%, naw gram o 5%. Pymtheg gram o finegr 9% - un llwy fwrdd - all gymryd lle bedwar deg pum gram o 3%, saith ar hugain o gram o 5%, pum gram o 30% a dwy gram o 70% ateb. Gall un can gram o 9% finegr yn cymryd lle tri chant o gram o 3%, 180 gram o 5%, a deg ar hugain gram o 30% a thri ar ddeg gram o 70% canolbwyntio. Un gwydr Gall dau gant pum deg gram o finegr 9% yn disodli: 750 gram o 3%, pedwar cant pum deg gram o 5%, saith deg pump o gram o 30% a deuddeg ar hugain o gram o 70% finegr.

Nawr mae'n bosibl deall sut i baratoi 9 ateb finegr o 3%, 5%, 30% a 70%. Gadewch i ni edrych ar rai enghreifftiau o sut y gellir gwneud hyn. Mae angen dweud ar unwaith nad oes gan cymhleth o gwbl, y prif beth - mae'n iawn i gadw at y cyfrannau.

sut a baratowyd o 9% i 70% finegr

Paratoi devyatiprotsentnogo angen semidesyatiprotsentny finegr i gymryd y cynnyrch ac wanhau gyda dŵr wedi'i ferwi, faint yr ydym yn awr yn diffinio. Yn coginio, mae fformiwla arbennig (algorithm) ar gyfer cyfrifo. Er mwyn cael y swm cywir o finegr mewn gramau, yn angenrheidiol i gymryd y rhif cynnyrch gwreiddiol, luosi y gwreiddiol ei ganolbwyntio a rhannu gan y crynodiad sy'n ofynnol. Rydym yn ceisio defnyddio'r fformiwla ar gyfer enghraifft o sut i baratoi 9% finegr. Felly, ar gyfer y cynnyrch hwn, mae'n rhaid i chi gymryd un can gram o finegr semidesyatiprotsentnogo, lluoswch y rhif hwnnw saith deg a rhannu gyda naw. Felly, rydym wedi: 100 x 70/9 = 778. O'r ffigur hwn, rhaid ei dynnu cant (swm y cynnyrch yn cychwyn). Mae hyn yn golygu cael finegr devyatiprotsentny, cant gram o 70-tiprotsentnogo, gwanhau hanfod 678 gram o ddŵr wedi'i ferwi. Nawr, daeth yn amlwg sut i goginio 9% yn hanfod finegr 70%.

enghraifft

Er enghraifft, bydd angen presgripsiwn un cwpan o finegr 9%, ac yn coginio ym mhresenoldeb dim ond 70% o'r cynnyrch. Coginio tabl yn unol ag un gwydraid yn hafal i 9% finegr hanfod tri deg dau o gram (ychydig yn fwy na dwy lwy). Felly, mewn gwydr arllwys ychydig mwy na dau lwy fwrdd o olew hanfodol ac ychwanegu dŵr cymaint cynhwysydd hwnnw wedi'i llenwi'n llwyr berwi.

Coginio 9% Finegr 30%

Ffigwr sut i goginio y bydd finegr 9 y cant yn ei gwneud yn 30%. I wneud hyn, mae angen i chi gymryd cynnyrch tridtsatitiprotsentny ac wanhau gyda dŵr wedi'i ferwi, y swm yr ydym yn awr yn diffinio.

Yn ôl y fformiwla, mae'n rhaid i chi gymryd un can gram o finegr 30%, lluoswch y rhif hwnnw ddeg ar hugain a rhannu popeth i naw. Felly, rydym wedi: 100 x 30/9 = 333. O'r ffigur hwn, rhaid ei dynnu cant (swm y cynnyrch yn cychwyn). Mae hyn yn golygu cael finegr devyatiprotsentny can gram tridtsatiprotsentnogo, gwanhau hanfod y 233 gram o ddŵr wedi'i ferwi. O ganlyniad, rydym yn cael 333 gram o finegr 9%.

Felly, nid yw'n anodd o ran sut i baratoi 9% cynnyrch finegr crynodiadau gwahanol. Y pwynt yma yw cadw briodol at y cyfrannau a ddangosir yn y tabl. cynnyrch o'r fath yn cael ei ddefnyddio yn aml iawn yn coginio ar gyfer coginio prydau amrywiol. Mae ganddo arogl egr a blas sur, ond serch hynny yn rhoi rhywfaint o flas y ddysgl, gan eu gwneud yn fwy blasus a gwreiddiol. Mae'n cael ei ychwanegu at y cadwraeth, llenwi a sawsiau, diodydd, mayonnaise, ac yn y blaen. Finegr yn gallu paratoi hyd yn oed yn yr hen amser. Yna cafodd ei wneud o wahanol ffrwythau ac aeron. Heddiw, gellir ei brynu ym mhob siop, ac yn hawdd i'w paratoi ar eu pen eu hunain. A beth bynnag y ganran o asid asetig yn y cynnyrch terfynol, mae'n dal yn dod â manteision i'r corff, oherwydd ei fod wedi llawer o nodweddion defnyddiol.