Prydau o gaws bwthyn bob amser yn flasus, boed yn caserol, Varenichki diog neu gynnyrch yn y ffurf buraf - gyda solko neu siwgr, hufen sur neu mayonnaise. Dim llai deniadol yw'r cacennau caws, yn enwedig gan fod llawer o ryseitiau coginio. Er gwybodaeth, ffrio nhw nid yn unig yn felys fel pwdin, ond hefyd yn finiog, perlysiau a pherlysiau sbeislyd gyda garlleg a dil.
caws arferol
Fel y soniwyd eisoes, gall y cacennau caws ceuled ffrio ar gyfer amrywiaeth o dechnolegau. Mae'r rysáit hawsaf a mwyaf cyffredin fel a ganlyn: mae angen 5 dogn i ddisgyn yn 1 kg o gaws, 130 gr. blawd, 1-2 wyau, roedd 75 i 100 gram. siwgr (dant melys), darn o fenyn (75 gr.), ychydig o halen (yn ôl eich dewis). Ar caws ceuled mynd gwasgu cynnyrch llaeth eplesu yn dda - os ydych yn eu gwneud allan o'r gwlyb, crempogau raspolzutsya. Neu rhaid i chi gymryd llawer mwy o flawd, ac yna y cacennau caws i'w cael llym, trwm ar y stumog ac nid yn arbennig o flasus. Ie, syniad da i ychwanegu fanila ac, yn enwedig os ydych yn gwneud crempog melys. Felly: roedd angen i falu ceuled trwy ridyll neu cymysgydd i falu i gysondeb y grawn droi'n lush llyfn. Yna arllwys blawd cyn-hidlo i mewn iddo, yn ychwanegu at y cydrannau eraill. Butter ei roi yn y cacennau caws ceuled i ddod allan feddal, ond mae cynhwysyn hwn yn ddewisol, yn enwedig os ydych yn pryderu am brydau calorïau.
Mae'r gymysgedd cyfan yn cael ei gymysgu'n drwyadl, rhoi ar blawd arno bwrdd torri a rholio "selsig" gyda diamedr o 6-8 centimetr. Torrwch ddarnau ohono yr un fath, y wasg i lawr iddynt fel cacennau a rhoi ar badell ffrio boeth gydag olew llysiau. Dylai Fry Cacen gaws gaws yn crensiog. Yna gellir eu rhoi yn y ffwrn am 10 munud i propeklis gyfartal. Neu ddod â Skillset nes yn dyner. Dylid ddysgl ei weini yn boeth, dyfrio sur hufen, jam, surop, ac ati A miniog, yn dda syrnichki sbeislyd gyda mayonnaise a saws garlleg.
Caws gyda rhesins
Opsiwn blasus arall o sut i goginio cacennau caws ceuled - rysáit gyda rhesins a gyda saws hufen-pabi-sur. Dechrau pwys o gaws braster uchel, 100-120 c. rhesins golau, stemio yn flaenorol mewn dŵr poeth. Siwgr a blawd 50 gr., 1-2 wyau. Dylino toes unffurf yn cael ei dorri i mewn i gacennau dogn, yna mae angen i chi roi ar yr awr oer wag 3. Yn y cyfamser, dylai gymryd y saws. Iddo ef, bydd angen i chi gael babi - 50 gram, tua 650 gram .. cynnwys braster cyfartalog hufen, di-asidig. 2 llwy fwrdd llwyau menyn, 100 p. siwgr a cwpan o ddŵr berw. Mack llenwi nhw, yn cwmpasu ac yn mynnu dim mwy na 15 munud., Felly ei bod yn peidio â stêm. Toddwch menyn, rhoi mewn baddon dwr. Yna, mewn padell ychwanegwch weddill y cynhwysion, cymysgu'n dda ac yn gynnes (nid yn unig i ferwi!).
Yn awr, tynnu oddi ar y caws oergell eu caws (gyda lluniau yn edrych fel y gallant fod, fel y dangosir yn yr erthygl hon), eu ffrio mewn saim dwfn (i llai o olew a recriwtiwyd) a'i roi mewn cynhwysydd sy'n gwrthsefyll gwres. Arllwyswch y saws, rhowch yn y ffwrn, cyn-gynhesu i 180 gradd, ac yn dal, nes bod y saws yn berwi. Gweinwch yn boeth, y ddysgl troi allan ar chi - Yum!