Sut i goginio stiw llysiau gyda madarch

Mae'r bwyd llysieuol mae llawer o ryseitiau, y gallwch ei goginio stiw llysiau gyda madarch, ffa, gyda llawer o berlysiau ffres. Gallwch ddangos dychymyg ac arbrofi gyda gwahanol gynhwysion a chael ryseitiau yn stiw hawdd a blasus. Mae nifer o amrywiadau pryd hwn yn cael ei ystyried yn yr erthygl.

Gadewch i ni ddechrau gyda'r mwyaf syml. Zucchini, tatws, moron mae angen i dorri'n dafelli a'u ffrio mewn padell ar wahân gydag olew llysiau ar y ddwy ochr i ffurfio frown euraid. Yna symud y llysiau ar blât.

Ar wahân, ffriwch y blodigion blodfresych a winwns wedi'u torri. tomatos wedi'u torri i mewn i gylchoedd a pherlysiau a garlleg torri'n fân gyda chyllell. Y sosban ddofn gyda'r olew llysiau wedi'i wresogi yn rhoi ffyngau plât tenau ac yn eu ffrio nes bod y sudd. Yna ychwanegwch y moron, winwns, tatws a pharhau i fudferwi am ychydig funudau.

O leiaf rhoi mewn sboncen badell, arllwys dŵr, ei orchuddio a'i adael i ddiffodd tân bychan am 20 munud. Yna ychwanegwch y garlleg, persli a thomato sleisys a'u coginio hyd nes yn barod. Yn dibynnu ar y cyfoeth o lysiau a madarch, yn cynhyrchu symiau gwahanol o hylif. Felly, ar ddiwedd goginio nid yw'n bosibl i ail-lenwi dŵr i ddiffodd, ond hufen neu tomato past.

Mae'n bwysig cofio bod stiw llysiau gyda madarch troi allan hardd ac yn addfwyn, nid yn aml yn cymysgu y llysiau wrth eu coginio. Fel arall, blodfresych a madarch y gallwch chi gymryd stwnsio, difetha yn sylweddol golwg a blas y ddysgl.

Os bydd y stiw llysiau gyda madarch yn ychwanegu pupur coch, ffa tun, ysgewyll, bydd yn rhoi blas ddysgl a chroen i'r gwreiddiol, a bydd y golwg yn fwy Nadoligaidd a hardd. Yn enwedig addurno Chanterelles dysgl neu fadarch porcini, wedi'u sleisio gyda phlatiau tenau coesau.

Yn yr haf yn y bwthyn gallwch coginio stiw llysiau gyda madarch, a gasglwyd ar ymylon planhigfeydd yn amrywiaeth maestrefol. Mae'r angen saws soi i ffrio darnau bach o zucchini, moron a nionod yn gyflym, yna ychwanegwch at y darnau sosban o madarch, sudd tomato lle dŵr, sudd hanner lemwn a hanner cwpan o win gwyn sych. Rhowch ychydig o hylif anweddu, ychwanegwch y perlysiau, ei orchuddio a'i goginio hyd nes yn barod.

Mae'r stiw rysáit bydd gyda madarch yn dod yn wir bleser i flas ac arogl. Ceisiwch baratoi eich hun a gwnewch yn siŵr eich bod yn gallu cael dysgl swmpus a thyner heb tatws, yn gyflym ac yn rhad.

Yn gynnar yn yr haf, pan nad oes unrhyw datws ifanc, stiw llysiau pwysig iawn gyda reis. Gall cydrannau fod yn barod ar wahân, ac yna y plât yn Ffigur rhoi ychydig o lwyeidiau o stiw llysiau hylif. Ac mae'n bosibl paratoi yr holl gynhwysion ar yr un pryd mewn multivarka, cyflwr diffodd am 1 awr.

gwragedd tŷ Profiadol yn disgyn, gan wneud paratoadau ar gyfer y gaeaf, banciau rholio stiw llysiau gyda reis y gellir eu defnyddio fel cwrs cyntaf. Yn y gaeaf, gellir ei ddefnyddio fel llenwad ar gyfer y cawl.

Er mwyn paratoi dylai'r stiw fod mewn tegell mawr i arllwys potel o olew llysiau a'i ferwi. Yna, yn ei dro roi yn y crochan wedi'i dorri winwns, moron, paprica (1 kg). Mae pob llysiau gan ei droi am 10 munud, yna ychwanegwch dim ond un newydd. Yna, mae angen i ni roi darnau bach o domato (3 kg), reis (2 gwpanaid) ac ar wres isel, gan ei droi, mudferwi nes coginio yn llawn. Ar y diwedd ychwaneger halen, ychwanegu pupur a sbeisys. Mae'r poeth arllwys i mewn i jariau di-haint ac yn rholio i fyny.

Ar hyn o bryd, gallwch greu pryd o fwyd Nadoligaidd o llachar lliw lysiau, madarch, hufen a lemwn. I wneud hyn, ewch â moron, eggplant, ŷd, pys, tatws, a sboncen. Mae pob un o'r llysiau yn cael eu rhoi i mewn i fowld gyfer pobi neu mewn potiau, arllwys yr hufen, lemwn saws sudd, saws soi a siwgr. llysiau stiw gyntaf o dan ffoil ar dymheredd o 180 gradd, yna tynnwch y ffoil, ychwanegwch yr holl sbeisys, gostwng y tymheredd i 160 gradd, a hyd yn oed rhoi allan am 15 munud.

Cael, cawl llysiau blasus persawrus gyda madarch, llachar ac yn llawn sudd. Mae'n bosibl i baratoi cinio teuluol, parti cinio gyda ffrindiau, fel brecwast cyflym a hawdd ar ddiwrnodau haf.