Crempogau gyda hufen sur. ryseitiau clasurol a chyfrinachau coginio bach

Crempogau ers tro ymwreiddio yn y ddewislen o bron bob teulu. Ac mae'n nid yn unig yn y symlrwydd baratoi, ond hefyd ychydig o amser mae'n ei gymryd i brosesu. Yn ogystal, mae'r cynnyrch y gellir o'r rhain yn cael eu paratoi crempogau ardderchog ar gyfer brecwast, mae yna mae teulu cyffredin yn yr oergell ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Er enghraifft, crempogau gellir hufen sur yn cael ei wneud o "byrfyfyr" mewn dim ond ychydig funudau.

Mae gan bob teulu ei chyfrinachau coginio ei hun - mae rhai well gan goginio crempog gyda hufen sur, ac nid yw rhai yn defnyddio'r hufen a'i disodli gyda iogwrt. Felly, mae presgripsiwn cyffredinol yn y saig hon yn syml, dim - gall pob cogydd ddefnyddio ei gynhwysion unigryw a chyfrannau. Ond gadewch i ni edrych ar y dewisiadau yn dod yn coginio clasurol - ar hyn yn "sylfaen", sy'n cael ei gymryd fel sail, gall pawb greu eu rysáit perffaith.

Crempogau gyda hufen sur angen ystod fach o gynhyrchion. Mae'r blawd, hufen sur, wyau, soda a siwgr, yr olaf yn cael ei ychwanegu fel y dymunir. Mae rhai ryseitiau hefyd yn defnyddio powdwr pobi, menyn ac ychydig iawn o halen.

Gadewch i ni edrych ar ychydig o ddewisiadau ar gyfer coginio, ond byddwn yn ystyried hynny, hyd yn oed yn y broses o gwyro oddi wrth y rhai a ddisgrifir o dan y "canonau", bydd y canlyniad yn gyd yr un fath ddysgl - crempogau gyda hufen sur.

Mae'r amrywiolyn cyntaf. I ddechrau, gadewch i ni gymryd dwy wyau a gwahanu'r melynwy o'r gwyn. Yna dylid melynwy ei gymysgu gydag ychydig bach o siwgr (dim mwy na deugain gram) a throwch y sylwedd sy'n deillio gyda gwydraid o hufen sur (dim mwy na 125 gram). I'r gymysgedd o ganlyniad ychwanegwch soda (tua hanner llwy de) a blawd gwydr (cant gram). Mae'r màs o ganlyniad tylino drylwyr a'i ychwanegu at y proteinau wyau, a oedd yn gyntaf bydd angen i chwip. Yna ffriwch y crempogau ar badell ffrio gynhesu yn dda ar y ddwy ochr nes wedi coginio.

Opsiwn Dau. Mae'r opsiwn hwn yn ddelfrydol ar gyfer y rheiny sy'n dymuno blasu'r crempogau gyda hufen sur o flaen diwrnod prysur, ond nid oedd am i ddeffro yn gynnar - coginio yn cymryd llai nag ugain munud. Yn seiliedig ar bedair dogn cymryd dau gwpan o y blawd a'r un faint o hufen sur, llwy de o siwgr, hanner llwy de o halen a un faint o soda ac un llwy de o bowdwr pobi. Yn gyntaf cymysgu'r cynhwysion sych ac wedyn ychwanegu at y gymysgedd deillio o'r cynhyrchion sy'n weddill. Unwaith eto, cymysgwch yn dda ac yn ychwanegu at y swp mewn dwy lwy fwrdd o fenyn wedi toddi. Rydym ffrio ein fritters gyda hufen sur yn yr un modd ag yn yr achos cyntaf - ar y ddwy ochr.

Ffrio bwyd hefyd ychydig o arlliwiau. Y toes a ddefnyddir i baratoi crempogau, eithaf da amsugno'r olew sy'n cael ei ychwanegu at y badell wrth goginio. Felly, dylid cofio - ni waeth faint nad ydych yn ychwanegu menyn neu olew llysiau, bydd y rhan fwyaf ohono fod ar eich desg y bore gyda brecwast. Ar gyfer y rhai sy'n dilyn y ffigur, mae'n cael ei ffafrio ar gyfer ffrio olew olewydd. Ar gyfer y gall blas gorau posibl o seigiau wedi'u coginio yn cael eu defnyddio mewn bron unrhyw olew - mae'r cyfan yn dibynnu ar eich dewisiadau personol.

Gweinwch y ddysgl gorffenedig fod yn wahanol. Rhywun yn well i wneud dim ond ysgeintiwch y crempogau gyda hufen sur gyda siwgr powdwr, rhywun yn bryd heb jam neu cyffeithiau, ac i rywun fod yn ddigon fel cyfeiliant i frecwast hon paned o gryf goffi du. Gellir ei ddefnyddio fel halen a phupur ar gyfer crempog a'r gweddill ar ôl ei goginio hufen - felly brecwast yn dod yn fwy maethlon ac yn gyfoethog mewn pryd o fwyd calorïau.

I'r chwith ar ôl crempogau brecwast nid ydych yn gallu gadael yn yr oergell hyd yr hwyr, ond hefyd i fynd gyda chi i'r gwaith - mae byddant yn cymryd lle ardderchog ar gyfer y arferol yn ein bwyd cyflym amser.