Ciwcymbrau piclo gyda finegr: rysáit ar gyfer y gaeaf

Ychydig wragedd tŷ, nid cau llysiau a ffrwythau wrth gefn, yn y oddi ar y tymor. Mae'r "twist" oer mae galw mawr ymhlith teuluoedd ac yn helpu i ddal allan tan y cynhaeaf newydd. Lle cyntaf mewn poblogrwydd, wrth gwrs, yn byw yn y cucumerau a tun ar gyfer y gaeaf. Ryseitiau gyda finegr mwyaf Cymhwysedd. Mae'r ychwanegyn yn rhoi bron i gant y cant gwarantu nad oedd y banc ddim yn ffrwydro, a bydd yn cadw ei gynnwys cyn ei weini. Mae pawb yn coginio eu cyfansoddiadau a chyfrinachau. Awgrymwn eich bod yn ceisio rhai amrywiadau diddorol ar y thema zakatok gaeaf.

Mae'r rheolau sylfaenol o gadwraeth

I Cucumbers yn llwyddiannus ac wedi goroesi drwy'r gaeaf, paratoi priodol yn bwysig gan fod llysiau a phrydau. Gadewch i ni ddechrau gyda'r olaf. Mae'n rhaid i jariau a chaeadau yn cael eu glanhau yn ofalus a'i sterileiddio mewn unrhyw ffordd. Gall opsiynau triniaeth gynnig ychydig.

1. cynwysyddion Ffriwch yn y popty. I'r nad yw'r gwydr yn byrstio, y banciau yn cael eu rhoi mewn ffwrnais oer sy'n cael ei gynhesu yn raddol i 180 Celsius. Socian offer rydych ei angen tua chwarter awr. Yn syth dynnu allan na allant, mae angen i chi aros hyd nes oeri. Ac yn cymryd dim ond tywel sych neu mitten.
2. sterileiddio Stêm. Prynu cylch arbennig llenwi â dŵr, rhoi ar ben y prynu, yn ei gwddf yn cael ei roi darn o blât a'u berwi am 5-7 munud mewn sosban o ddiamedr priodol.
3. Defnyddio'r microdon. Ar y gwaelod yn cael ei llenwi â ychydig o ddŵr a'i roi yn y ffwrn gwyrth banc am bum munud. prosterilizuesh Clawr peidiwch, dylid eu berwi ar wahân.

Nawr am y perlysiau. Gall y pecyn fod yn unrhyw beth. cynhwysion anhepgor - curwyr dil, rhuddygl poeth, llawryf, garlleg, pupur, pys. Mae'r gymhareb ei bennu gan y cogydd.

Ac yn olaf, cadwraeth iawn y gwrthrych. Mae pob newydd rysáit ciwcymbrau tun finegr i jar chwart fesurau allan yn wahanol. Ac mae'r hylif yn canolbwyntio gwahanol. Os ydych yn cymryd finegr 70% cryfder, yna bydd y swm penodedig yn cael ei fesur tua thraean o'r llwy de. Er bod ciwcymbrau halltu fel arfer mewn trehlitrovkah. Maent yn arllwys yn haws: gyfan llwy - ac eto yn openwork.

Yn y rhan fwyaf o achosion, pan fydd ciwcymbrau rolio cadw gyda rysáit finegr yn rhagnodi ei castio "dan do", pan fydd y banciau yn cael eu llenwi â dŵr halen. Fodd bynnag, mae amrywiadau ac yn gwneud y heli gyda finegr. Dewiswch yr un sy'n ennyn mwy o hyder i chi, ond cofiwch: drwy finegr berwi allan o stêm, fel bod yn yr achos hwn, mae angen cymryd ar raddfa fwy.

Mae'r rysáit hawsaf

cyfrinach lwc y ciwcymbrau cyn semio cadw mewn dŵr oer awr neu ddwy. Mae llawer yn credu y dylid gwneud hyn dim ond os yw'r haf yn boeth, ond mewn gwirionedd bydd y cam hwn byth fod dros. Yn yr achos presennol, er mwyn cael ciwcymbr tun llwyddiannus gyda rysáit finegr yn awgrymu fel sbeisys cymryd ymbarelau dil, brigau o gyrens a ceirios. garlleg brwsio, ciwcymbrau a llysiau gwyrdd dosbarthu i fanciau am ddeng munud llenwi â dŵr berwedig a'i orchuddio â chaead (i beidio â rholio!). Yna dŵr yn cael ei ddraenio'n, ac yn ei le wedi ei lenwi gyda dŵr halen ar gyfradd o ddau llwyaid mawr o heb fod yn iodized halen y litr o ddŵr. Marinâd tywallt pob gallu, a ddyrannwyd iddo finegr, caniau yn cael eu selio ar unwaith, yn cwmpasu eu hunain ac yn cael eu gadael i oeri yn y gwres.

marinad mwstard

Yr hyn sy'n ddiddorol y ffordd hon o sut i goginio ciwcymbrau tun gyda finegr? Mae'r rysáit, bron yr unig, yn awgrymu defnyddio heli oer. Llysiau gyda pherlysiau a nodir ar y glannau; ac eithrio sbeisys a ddewiswyd yn cael ei arllwys i mewn i bob hanner llwy de hadau mwstard. Mewn litr o ddŵr i ddiddymu dwy lwy o halen, pump - siwgr. Pan arllwys toddi, arllwys hanner cwpan o finegr. Mae'r caniau llenwi eu stemio am 3 munud mewn dŵr berwedig a rholio ar unwaith. Efallai y bydd yr wythnos, ond gall sefyll i fyny at y gwanwyn.

marinad tomato sbeislyd

ciwcymbrau tun allan llawn sudd iawn gyda finegr, sydd wedi'i seilio ar llenwad tomato rysáit. Fe'i defnyddir yn helaeth ar gyfer lecho semio neu domatos, ond ychydig o bobl yn gwybod ei fod ciwcymbrau a gafwyd yn syml wych. Bach ar ôl socian haneri torri ei hyd, mawr - chwarter. pen garlleg wedi'i wasgu, mae'n cael ei gymysgu gyda litr o ddŵr, cwpan o olew llysiau, dau llwyaid o siwgr, tri - halen a chaniau trydydd hanner litr tomato past. O sbeisys - llwy fwrdd o bupur y ddaear a the - paprika sbeislyd. Y saws wedi'i ferwi, maent yn cael eu llenwi â pydru mewn i fanciau ciwcymbrau di-haint, tanciau rholio, rholio drosodd ac yn cymryd yswiriant gyda blanced.

Ciwcymbrau gyda eirin Mair

Y dull arfaethedig graeanu yn dda y bydd banciau byth yn ffrwydro, ac nid oes unrhyw heli cymylog. Beth bynnag, felly hawlio rhai sydd eisoes wedi gwneud ciwcymbrau tun o'r fath gyda finegr. Rysáit pedwar kilo prif gynnyrch yn darparu ar gyfer pwys o eirin Mair. Mae pob math o lysiau gwyrdd (ddail ceirios, cyrens a rhuddygl poeth, dil ymbarél chesnochiny wedi'i dorri a gwraidd marchruddygl) yn cael ei roi ar y gwaelod. Top dynn yn dod ar draws ciwcymbrau a rhoi ychydig aeron. Banciau arllwys dŵr berwedig ddwywaith, bob tro am chwarter awr. pys dŵr ymasiad Last wedi'i ferwi, pupur, clof (gan ddeg), halen (2 lwy fwrdd y litr), siwgr (tri ar gyfer yr un cyfaint) o tua deng munud. Banciau yn cael eu llenwi top i'r gwaelod, i dalu am y lwmen i wneud ei gapio, inverted a cudd. Mae cwpl o ddyddiau yn cael eu gosod ar y safle arferol ac yn cwmpasu eu hunain ar gyfer diwrnod neu ddau arall.

Ciwcymbrau gyda cyrens coch

Nid yw pawb yn cymeradwyo o flas ac arogl finegr. Felly, gallwn gynnig ciwcymbrau, cadw heblaw drwy finegr ar gyfer y gaeaf. Mae'r rysáit yn awgrymu i gymryd lle'r sudd mwyar hylif neb yn ei garu. Paratoi ar gyfer semio arferol: ar y gwaelod - sbeisys a pherlysiau, yna ciwcymbrau, top - ychydig o cyrens coch. Mae'r heli yn cael ei wneud o litr o ddŵr, llwyau o siwgr, dwy a hanner - halen a gwydr o'r un aeron. Ar ôl 5 munud o berwi marinâd ei arllwys i mewn caniau, maent yn cael eu sterileiddio, ynghyd â chynnwys a'i selio.

aspirin heli

Arall ffordd syml i wneud ciwcymbrau, cadw heblaw drwy finegr ar gyfer y gaeaf. Rysáit wahanol i ddull confensiynol a llenwi. ciwcymbrau briodol Yn llawn llenwi â dŵr berwedig glân. Pan fydd wedi oeri i'r fath raddau fel na fydd yn sgaldio dwylo, mae'r dŵr yn cael ei ddraenio'n, a ategir gan hyd at litr ac yna berwi. Mewn jar chwart gyda ciwcymbrau llwy ei arllwys gyda llithren da ac potolchennye hanner halen tabledi asid acetylsalicylic. Yna arllwys Ciwcymbr dŵr berwedig, ac mae'r cynhwysydd rholio ar unwaith. Lapio fyny Ni ddylai hi sefyll am lai na diwrnod.

cynnig oxalic

Gall y rhai nad ydynt yn meddwl arbrofi rholio ciwcymbrau tun anarferol iawn. Gall ryseitiau heb finegr, gan gynnig dewis arall gweddus yn profi i fod yn chwilfrydig iawn. Mae hyn yn bragu suran rheolaidd a rhwbio trwy ridyll. Dylai Piwrî cael tua 300 gram. Mae'n cael ei gymysgu â halen a siwgr (dau llwyaid), berwi ac arllwys i mewn i jariau sydd ciwcymbrau pentyrru yn barod. Cyn llenwi'r eu hangen i arllwys dŵr berwedig yn gyntaf, ac yna - gyda dŵr oer iawn. Ar gyfer y gaeaf ar eich desg i fod yn ciwcymbr tun yn flasus iawn, creisionllyd. Rysáit heb finegr, gyda suran, yn rhoi'r canlyniad, rhywbeth sy'n atgoffa rhywun o flas ciwcymbrau drwm clasurol.

dewis arall

Gall y rhai nad ydynt yn gallu goddef blas asetig, yn dal i fod yn y Gweinwch ciwcymbrau oer tun. Ryseitiau heb finegr yn cynnig amrywiaeth o ddirprwyon. Un o'r rhai mwyaf enwog - asid citrig. Fodd bynnag, mae rhai yn gorfod tincer. ciwcymbrau pecynnu gyda lawntiau llenwi â heli poeth arferol ac i'r chwith am bedwar diwrnod - i grwydro o dan y cwfl. Yna y heli ei ddraenio, mae'n cael ei ychwanegu siwgr llwy llwy a asid sitrig. caniau Cynnwys ofalus sawl gwaith, golchi â dŵr oer, berwi marinâd ei arllwys ac yn rholio mewn modd confensiynol.