Cherry Pie. Rysáit gan fy nain.

Mae pob person yn dod i ymweld, ac weithiau mae problem frys nag i drin pobl annwyl. Rydych chi bob amser yn awyddus i blesio ffrindiau a pherthnasau, ond beth ydych chi'n ei wneud? Yr ateb i'r cwestiwn yn syml iawn - cacen gyda ceirios. coginio Rysáit nid yw'n cymryd llawer o amser ac nid yw'n achosi trafferth. Blasus, economaidd, ac yn bwysicaf oll, yn ddefnyddiol ac yn hardd.

Cyn sut i goginio cacen gyda ceirios, mae angen paratoi rhai o'r cynhwysion. Ar gyfer prydau bwyd, bydd angen i 150 gram o flawd, menyn a chaws bwthyn. Os oes, 1 wy, bydd hefyd yn ddefnyddiol. Mae'r rhain yn y cydrannau ar gyfer y toes. Ar gyfer y llenwad yn paratoi 300 g ceirios, 150 gram o siwgr, 300 gram o hufen ac wyau melynwy 5.

Felly dechrau gwneud y pwdin. Y peth cyntaf sydd angen i chi ei wneud yw cyn-rhoi'r menyn a chaws yn y rhewgell er mwyn eu gwneud yn fwy cadarn. Unwaith y bydd y cynnyrch yn cael eu hoeri, dylent torri yn ddarnau bach. Dylai fod ganddynt farn wahanol ar faint y sglodion. Hidlwch y blawd blaen, halen a chymysgu. Yna mae angen i gysylltu gyda'r menyn wedi'i dorri a chaws. Dylai'r toes sy'n deillio fod yn llyfn. Dylai debyg i nifer o wahanol feintiau o lympiau. Mae hyn er mwyn sicrhau, yn y dyfodol, yn y broses o ymestyn y toes ychydig sloilos. Eithr, yn pobi braster a geir mewn cynhyrchion, yn gwneud y sail y pei yn fwy toreithiog a chyfaint. Os ydych yn tylino toes yn iawn, cacen haen gyda ceirios yn methu.

Dylai'r cymysgedd a baratowyd yn cael ei roi yn y ffurf crater llosgfynydd. Yn y melyn gyrru ganolfan a'u cymysgu yn gyflym. Pan fydd y cymysgedd ar ffurf lwmp, rhaid i'r broses gymysgu yn cael ei atal. Ni ddylai'r cymysgedd o ganlyniad yn rhy llyfn ac yn unffurf, mae'n hanfodol. Dim ond wedyn y Pie Cherry rysáit yn eithaf syml, yn unigryw.

Ar gyfer prydau pobi yn addas unrhyw siâp presennol, diamedr yn amrywio 24-28 centimetr. Rhaid i'r toes fod i rolio ac yn rhoi mewn siâp. Dylai'r gymysgedd ymdrin yn gyfan gwbl y gwaelod a'r ymylon. Yn ogystal, dylai y toes gwnewch mewn sawl man gyda fforc, a dim ond wedyn yn anfon yn y rhewgell. Rhaid i'r workpiece cael ei oeri o leiaf 20 - 25 munud.

Y cam nesaf yw llenwi. O'i baratoi, bydd hefyd yn dibynnu ar a fydd y gacen yn troi allan gyda ceirios. Rysáit, er yn syml, ond mae angen ychydig o ymdrech. Cyfunwch yr hufen a siwgr. Ychwanegwch y melynwy a fanila. Falu holl gydrannau at ei gilydd. Dylai siwgr yn toddi yn gyfan gwbl. Rydym yn cael toes oeri ymlaen llaw ac yn lledaenu'r llenwad arno. Nawr bod y troad y ceirios. Mae'n sefyll yn glir o gerrig, ac yna ei roi yn gadarn ar y topin. Os digwydd bod yr ymylon ychydig y tu hwnt i'r waliau y llwydni, gallant lapio yn uniongyrchol ar ben y llenwad.

Dylai proses pobi bara am o leiaf 1 awr ar dymheredd o 200 gradd. ceirios Tarten, bydd y rysáit a ddisgrifir uchod, fod yn barod pan fydd y toes yn caffael lliw euraidd. Gan gymryd y gacen allan o'r popty, byddwch yn sylwi bod y llenwad yn gyfnewidiol iawn. Nid oes angen profiad. Wrth i'r pwdin oeri, mae'n dod yn fwy trwchus.

Ac ychydig mwy o awgrymiadau ar gyfer diwethaf. I wneud y prawf blasu yn fwy afradlon, gellir eu hychwanegu at y blawd yn y camau cynnar o baratoi ychydig o sinamon. Hefyd, er mwyn dod yn ychydig llenwad hufen sur yn drwchus, gallwch ddefnyddio blawd neu semolina. Bydd hyn yn achosi i'r toes tewychu. blas ychwanegol y ddysgl yn rhoi 50 gram o cognac mewn hufen sur. Mae rhai gwragedd tŷ, er mwyn gwneud y pwdin yn fwy blasus i edrych ar, daenu ar ben gnau neu friwsion bara wedi'u malu. Mewn unrhyw achos, yn cael pobi blasus a persawrus. Dyma'r cyfrinachau sylfaenol y dylid bod yn gwybod, ers coginio Cherry Pie. Rysáit a awgrymir uchod, yn eich helpu yn hyn o.