Cherry Gwin: rysáit diod 4-alcohol

Gwin ceirios, rysáit sydd yn arbennig o syml, bob amser yn troi allan blasus a persawrus. Mae'n werth nodi y gall hyn diod braidd yn wan ac yn naturiol yn gwneud yn hollol bawb. Wedi'r cyfan, ar gyfer gwneud gwin coch oes ond angen i gasglu ychydig o geirios aeddfed a phrynu siwgr.

Cherry Gwin: rysáit № 1

Cynhwysion Angenrheidiol:

• browngoch aeddfed ceirios - 3 kg;
• dŵr yfed - 3 l;
• siwgr - 3 kg.

broses o baratoi

Mae angen i ceirios aeddfed i olchi mewn colandr, rhoi mewn potel fawr, ac yna ychwanegu ato eich surop siwgr wedi'i goginio eich hun. Ar ôl hynny, rhaid i'r nwyddau gwddf yn cael ei gau gyda rhwyllen. Yn y cyflwr hwn, dylai màs melys ffrwythau wrthsefyll tua un a hanner neu ddau fis, ar ôl y mae'n ofynnol i'r hylif i hidlo ac arllwys i mewn i wydr neu blastig poteli.

Gwin ceirios: rysáit № 2

Cynhwysion Angenrheidiol:

• Ffres sudd ceirios - 10 l;
• siwgr tywod - 1.6-4 kg (swm yn dibynnu ar y melyster o ffrwythau);
• dŵr yfed - 2.6-5.6 litr (yn dibynnu ar y melyster o ffrwythau);
• sitrig asid - 10 g.

broses o baratoi

marwn ceirios aeddfed sy'n ofynnol i olchi mewn colandr, yn gyfan gwbl gael gwared ar yr hylif, ac yna stwnsio'r cysegrle ynghyd â esgyrn a gwasgfa da y sudd gyda chymorth gauze. Wedi hynny, mae'n rhaid i'r un ddysgl arllwys siwgr, asid citrig, arllwys i mewn i ddŵr yfed a rhoi mewn cabinet tywyll ar gyfer eplesu. Ymhellach, diod alcoholig gwan i'w paratoi gan dechnegau safonol.

Cherry Gwin: rysáit № 3

Cynhwysion Angenrheidiol:

• ceirios aeddfed Maroon - 3 kg;
• siwgr tywod - 1.6 kg;
• yfed dŵr (berwi) - 4 l;
• wasgu'n ffres sudd lemon - 110 ml;
• weithgar burum - 1 llwy bach.

broses o baratoi

Dylai coed ceirios aeddfed yn mynd drwy, cael gwared coesyn a malurion eraill, ac yna golchwch mewn dŵr oer. Ar ôl hynny, yn gofyn am ceirios cw ^ l arllwys dŵr berw dan bwysau ac fwydo am 4 diwrnod. Ar ddiwedd y cyfnod roedd yn angenrheidiol i hidlo, ychwanegu siwgr, burum gweithredol, sudd lemwn wasgu'n ffres a'i roi mewn cwpwrdd tywyll am 2-3 wythnos. Ar ôl y dylai hyn fod yn màs cymysg ac fwydo am 5 mis. Nesaf, mae angen i chi arllwys y botel win, yn agos dynn a'i roi yn y seler am 30 diwrnod arall.

Cherry gwin: y nifer rysáit 4

Cynhwysion Angenrheidiol:

• ceirios aeddfed Maroon - 4.6 kg;
• Siwgr tywod - 400 g

broses o baratoi

Dylai ceirios aeddfed yn mynd drwy, tynnu coesau, golchi yn dda ac yn sych. Nesaf, mae angen i chi eu cymryd allan o'r cerrig ffrwythau a rhoi nhw, a'r cnawd o stwnsh cryf. Mae'n ofynnol i'r màs o ganlyniad i osod yn y gasgen (pren yn ddelfrydol). Dylid esgyrn gael eu pwyso, i gymryd un rhan o chwech o'r, bunt, ynghyd â siwgr ac ychwanegwch at ffrwyth coeden geirios. Tara gyda chymysgedd argymhellir i gladdu yn y tywod ar 1/3 uchder.

Mae'n arbennig o nodedig bod y rysáit hwn gwin ceirios yn gofyn am reolaeth gyson dros i keg pren ei lenwi bob amser (os bydd angen, dylid ei ben i fyny gyda sudd ffres ceirios). Ar ôl y bydd y ddiod crwydro mwyach, dylai cynhwysyddion yn cael eu cau a storio mewn lle oer yn union 2 fis. Ar ôl gwin amser angen i straen, arllwys i mewn poteli a sefyll yn y seler am tua hanner y flwyddyn.