Cawl pys defnyddiol gyda chig

Rydym yn gyfarwydd at y ffaith y dylai'r cinio fwyta cwrs cyntaf, ail a thrydydd. Bydd y papur yn cael ei drafod am sut i goginio cawl pys gyda chig, a hyn sydd gan y manteision o pryd hwn.

Cawl, pwynt coginiol o farn, yn eithaf cymhleth i'w wneud, ond pan fydd yn barod, ei hapus i fwyta holl aelodau'r teulu. I goginio pys cawl gyda chig, un bach dyheadau, yna dylai fod yn gymhwyster a gwybodaeth o briodweddau cynhyrchion penodol. Os byddwch yn coginio, neu wraig tŷ syml cogyddion cawl heb y defnydd o berlysiau a chynhwysion angenrheidiol, byddwch yn cael y stiw arferol, hynny yw, nid oes unrhyw un a fydd, ac os ydynt, dim ond allan o barch tuag at y cogydd.

Ers coginio pys sous, rhaid i chi gadw at y rheolau canlynol:

1. Yn gyntaf, mae angen fel y dylai gael ei pys rinsio ac yna arllwys i mewn sosban ac ychwanegu dŵr. Gall dŵr fod yn oer ac yn boeth, ni fydd yn effeithio ar y blas. Ar ôl socian y pys mewn dŵr am 3-4 awr, bydd yn cael ei ferwi meddal, a bydd y canlyniad yn rhoi blas gwreiddiol y cawl.
2. Paratoi pys cawl gyda chig, mae'r rysáit yn darparu ar gyfer cynnwys gwahanol fathau o gynhyrchion cig, gan gynnwys ysmygu. Pan fyddwch yn coginio, symud i ffwrdd oddi wrth y plât Mae bron yn amhosibl. Mae'r pryd hwn yn gyson yn gofyn am sylw arbennig, mae angen i droi yn gyson i fonitro tân, a ddylai fod yn fach.
3. Yn ystod goginio na ellir eu draenio neu arllwys ffres. Cyn i'r cawl bron yn barod, gallwch ychwanegu sesnin, sbeisys, perlysiau.

Drwy ddilyn y rheolau syml hyn, ei bod yn well peidio ag anwybyddu, o ganlyniad, byddwch yn paratoi pryd hwn, ni fyddai'n rhwygo. Nawr yn ystyried y drefn y paratoi cawl pys gyda chig wedi'u stiwio neu gynhyrchion ysmygu.

Mae'r badell arllwys dŵr oer, ei roi yn ôl gig - a all fod yn gig eidion, twrci, porc, cyw iâr a dechrau coginio. Berwch y cawl, mae angen rhoi pys, pennaeth winwns a moron. Yn wir, gall pys yn cael eu rhoi ar ddiwedd y coginio. Dim ond yna rhaid ei goginio ar wahân. Mae tua hanner awr yn ddiweddarach arllwys y cawl tatws cyn-goginio.

Yn ychwanegol at yr hyn sydd eisoes yn y cawl i fwyta moron a nionod mewn cawl pys gyda chig ychwanegu winwns wedi'u ffrio yn fwy a moron. Maent yn cael eu rhoi yn y cawl ar ôl mynd heibio ers dechrau coginio 45 munud. Peidiwch ag anghofio i gael gwared ar y cawl o nionyn cyfan a moron cyfan. Maent eisoes wedi rhoi rhinweddau angenrheidiol o gawl pys. Cyn i'r cawl bron yn barod, ychwanegwch y perlysiau a sbeisys sesnin. Os bydd y cawl pys a baratowyd gyda'r stiw, yna rhaid ei hychwanegu at y cawl, ynghyd â sbeisys. Ar ôl stiw ei hun eisoes yn gynnyrch gorffenedig y mae'n rhaid ei goginio am hir. Nawr mae'n rhaid i ni aros tan y trwythau cawl, ac yna gellir ei ddefnyddio., Cofiwch rhoi ychydig o dil neu berlysiau eraill.

Ar gyfer cawl pys rhywun gyda chig yn gysylltiedig yn unig â'r cynnyrch ysmygu. Beth ydych chi'n ei angen ar gyfer gwneud cawl hwn. Yn gyntaf oll, wrth gwrs, asennau porc. Dylent fod cymaint o gig, ond nid braster. Yn absenoldeb ymylon, gallwch ddefnyddio selsig mwg. Wrth gwrs, ni fydd yn cael ei mor flasus â gyda asennau, ond, serch hynny, mae hyn yn cawl pys.

Hefyd fy pys a 4 awr socian. Yna arllwys y dŵr oer i mewn i'r badell a'i roi ar dân. Arllwyswch i mewn i'w pys. Er ei fod wedi'i goginio, ffrio dorri'n fân winwnsyn nes ei fod wedi caffael lliw euraidd. Yna, rydym yn rhoi moron wedi'u gratio, yn parhau i ffrio hyd yn oed o fewn pump i saith munud. Os pys ferwi dechrau meddal, rhowch y cawl mewn ychydig o datws, gan eu cyn-dorri yn ei hanner, ac asennau porc paratoi. cawl halltu, ferwi am beth amser, a chyn i chi droi oddi ar y stôf, ychwanegwch y winwns a moron wedi'u ffrio, a fydd yn gwneud cawl pys gyda chig blasus a blasus.