Cawl gazpacho: rysáit clasurol

cawl oer Gazpacho yn berffaith ar gyfer y deiet ar ddiwrnodau poeth yr haf. A gellir ei ddefnyddio fel colli pwysau cynnyrch calorïau isel. Gall Gazpacho rysáit fod yn amrywiol ac ategu, a dileu rhai o'r cynhwysion ar ei gyfansoddiad, os dymunir. cydran Gorfodol - gall tomatos â bwydydd a sbeisys eraill yn arbrofi yn ddiogel.

wrth goginio

gazpacho Gloywi'r, rysáit clasurol a ddaeth atom o Sbaen yn boeth, yn gallu bod yn ddewis amgen gwych okroshka, sy'n meddiannu lle mor bwysig yn y tabl gwyliau haf. Ond os gall yr olaf yn cael ei goginio yn y gaeaf, ar ôl caffael ciwcymbrau tŷ gwydr mewn archfarchnad, y cyntaf yn ein rhanbarth yn hawsaf i drin eich hun yn yr haf a'r hydref, oherwydd yn ei gwneud yn ofynnol i baratoi nifer o lysiau. Ac mae'r gazpacho clasurol Mae mantais arall i pores boeth: i'w goginio, nid oes angen i hongian o gwmpas mewn stôf coch-poeth, dihysbyddu oddi ar y gwres annioddefol.

Gazpacho: rysáit clasurol

Sail y lluosogrwydd o ryseitiau tebyg tua'r un dechnoleg: paratoi piwrî llysiau, dylino neu eu gwasgu grinder ddefnyddio offer cegin. Rhan llysiau crymbl giwbiau a'i ychwanegu at pyurirovannym.

Cynnyrch ar gyfer gazpacho

Rysáit glasurol yn awgrymu presenoldeb ffres tomatos, ciwcymbrau, seleri, pupur gloch a pherlysiau. Mae'r rhan fwyaf o'r cogyddion yn cael eu hychwanegu at y garlleg gazpacho, perlysiau ac olew olewydd. opsiynau blasus iawn y mae'r set clasurol o lysiau tun cysylltiedig olifau, madarch marinadu, sleisys o galch, hadau sesame, bisgedi garlleg wedi'i gratio.

Mae'r cyfrannau o gynnyrch:

• tomatos (aeddfed, coch) - tua un cilogram;
• ciwcymbrau (yn ddelfrydol ddaear) - pwys;
• paprika o liwiau gwahanol - 0.3 kg;
• Onion - 1 pc;.
• Garlleg - 2-3 ewin canolig;
• olew olewydd, perlysiau wedi'u torri, halen a phupur, a rhew.

Paratoi gazpacho. Gweithdrefn gweithredu

1. Yn gyntaf oll, rydym yn dewis y llysiau tymhorol gorau heb unrhyw ddifrod amlwg. Rydym yn eu a sych golchi â thywelion papur.
2. Gyda croen tomato. Ar gyfer yr hanner-munud yn eu blanshiruem mewn dwr berwedig neu stemio am 1-2 munud mewn bwyler dwbl. Yn union wedyn, dip mewn dŵr oer iawn, yna bydd y croen yn hawdd i gael gwared.
3. Ciwcymbrau yn lân, yn torri i ffwrdd y pen, a all blas chwerw.
4. Pepper glanhau o seredinok gyda hadau.
5. Yn neilltuo 2 o domato, un ciwcymbr bach a sawl sleisys o bupur o bob lliw, a oedd yn llwyddo i gael.
6. Ychwanegwch ychydig o olew olewydd, sudd lemwn. Nawr chwip pwysau dymunol mewn cymysgydd.
7. Mae'r rhan fwyaf o'r llysiau, gan gynnwys winwnsyn a'r garlleg cennin syfi, wedi'u torri'n ddarnau a'u paratoi stwnsh.
8. llysiau Gohiriedig torri'n giwbiau bach, ychwanegu at sail pyurirovannoy.
9. Nawr gallwch chi ychwanegu perlysiau a thafelli o olewydd.

Sut i wneud cais?

Gazpacho, rysáit clasurol yn eithaf syml, yn oer mewn platiau dwfn, powlenni a hyd yn oed sbectol. Yn aml ym mhob gweini cawl ychwanegu pâr o giwbiau iâ cyffredin. Gyda saig hon yn dda iawn gyda rhyg, bara gwenith cyfan du neu, cracers, tost.