Cacennau cartref ar y dŵr: ryseitiau

Gadawodd Yn sicr bob Croesawydd profiadol nad oes un rysáit cacennau cartref. Fodd bynnag, ychydig o bobl yn gwybod y gall y toes ar gyfer eu paratoi yn cael ei dylino, nid yn unig gyda llaeth neu iogwrt, ond hefyd ar y dŵr. A phobi o'r fath yn cael ei sicrhau heb fod yn llai na ysgafn, meddal a blasus. Ar ôl darllen yr erthygl heddiw, byddwch yn dysgu sut i wneud cacennau yn y dŵr.

argymhellion cyffredinol

Ar gyfer paratoi cacennau cartref, defnyddio cynhwysion o ansawdd yn unig ffres, uchel. Mae'n dibynnu ar y blas y cynnyrch yn arwain at nifer o ffyrdd. Dylai topins ar eu cyfer fod yn ddigon trwchus, homogenaidd a gorffenedig yn llawn. Mae'n annerbyniol bod y cynhwysion amrwd yn cyflwyno ynddo. Cyn i chi ddechrau cerflunio cacennau, mae angen i chi aros hyd nes bydd y toes yn ei wneud. Mae'n ddymunol bod ei gyfaint wedi dyblu.

I ffriwch y cynnyrch yn well, gellir eu ychydig cyn-rolio gyda rholbren. Angen i chi hefyd wneud yn siŵr bod y lefel olew, a fydd yn paratoi pasteiod, tua hanner gorchuddio nhw. cynhyrchion wedi'u ffrio, mae'n ddymunol i osod ar dywelion papur ac yna yn eu gwasanaethu.

Opsiwn gyda chig a chaws

Bydd y popty yn ychwanegiad croeso i yfed te teuluol. Diolch i'r stwffin dwbl, pasteiod hyn yn deillio nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn eithaf swmpus. Er mwyn peidio â ymestyn y broses, yn gyntaf gwnewch yn siŵr bod gennych yr holl gynhwysion angenrheidiol yn y gegin. I dylino'n y toes ar gyfer pasteiod ar y dŵr, bydd angen:

• 5 gram o siwgr.
• 250 mililitr o ddŵr berw.
• bag Cyflymder uchel o furum sych.
• 50 ml o olew llysiau.
• Llwy de o halen.
• 250 mililitr o ddŵr oer wedi'i ferwi.
• 600 gram o flawd gwenith.

Gan fod y Patis ar y dŵr yn cael eu nid yn unig oddi wrth y prawf, ond hefyd gan y llenwad, byddwch yn ofalus, ar yr adeg gywir ar flaenau eich bysedd o hyd:

• 250 gram o friwgig.
• llwy fwrdd ychydig o 15% hufen.
• 100 gram o gaws a chaws Iseldiroedd.
• 4 madarch ffres mawr.

Yn ogystal, bydd angen halen, sbeisys a garlleg wedi'u sychu. Mae swm y cydrannau hyn yn cael ei gyfrifo yn unigol gan gymryd i ystyriaeth y chwaeth personol y cogydd a'i deulu.

Disgrifiad o'r broses

Cyn i chi ddechrau tylino burum toes i pasteiod ar y dŵr, dylai wneud llenwi. Paratoi ffriwch padell ffrio sych wedi'u plicio a'u deisio madarch. Ar ôl y bydd y madarch cymryd lleithder dros ben, maent yn ychwanegu ychydig o olew llysiau a modrwyau winwnsyn wedi'i dorri. Pan fydd y llysiau yn caffael lliw euraidd, maent anfonwyd briwgig cig, pob gymysgu'n drylwyr ac yn parhau i ffrio nes wedi coginio. Am ychydig funudau cyn diwedd y broses gynnwys y badell ffrio ac ychwanegwch ychydig o halen profiadol ysgafn gyda sbeisys. Ar ôl hynny, y llenwad yn y dyfodol yn cael ei dynnu oddi ar y gwres ac oeri.

Mewn powlen arall, yn cyfuno y caws wedi'i gratio a stwnsio fforc caws Iseldiroedd. Mae hefyd yn ychwanegu hufen sur ac ychydig o halen.

Mae'r burum cynnes tanc dwr hydoddi ei ychwanegu ato halen, siwgr ac olew llysiau. Mae'r hylif sy'n deillio yn cael ei gyfuno â blawd gwenith wedi'i hidlo a dŵr berwedig. Mae pob dylino drylwyr hyd nes unffurf.

Mae'r toes meddal elastig deillio o hyn yn rhannu'n ddwy ran tua gyfartal. Mae un ohonynt yn lledaenu ar yr wyneb gwaith, blawd arno, ac yn rholio haen denau. Taenwch y stwffin ar ei ben, ac yna - y ceuled. Mae hyn i gyd yn cael ei orchuddio â haen o ail brawf, a drefnwyd ar ymyl ohono ar gyfer pasteiod yn y dyfodol ac yn eu torri allan gan ddefnyddio gwydr confensiynol. cynhyrchion Edge zaschipyvayut bysedd yn ofalus, yn ceisio rhoi siâp crwn iddynt. Mae'r cynnyrch lled-gorffenedig sy'n deillio yn cael eu hanfon at y Skillet poeth a ffriwch ar y ddwy ochr nes wedi coginio. Ar ôl hynny, pasteiod cochion ar ledaeniad dŵr ar tywel papur i gael gwared ar y braster gormodol a'i weini.

Opsiwn gyda bresych

Gall Yn ôl y rysáit hwn fod yn gymharol gyflym i wneud teisennau cartref curvy a meddal. Ar gyfer eu paratoi, bydd angen i chi:

• 300 ml o ddwr cynnes.
• llwy fwrdd ychydig o olew llysiau.
• 600 gram o flawd.
• 1.5 llwy de o furum sych yn gyflym.
• 40 gram o fenyn.
• Mae llwy de o siwgr a halen.
• Pennaeth bresych.
• Winwns.
• Mae llwy de o bast tomato.

Canllaw cam wrth gam

I wneud cacennau blasus burum ar y dŵr, mae angen i chi gynnal y gymhareb a argymhellir y cydrannau llym. Ar y cam cyntaf mae angen i wneud y prawf. Ar gyfer swmp hwn Ware cyfuno burum, siwgr, halen a dŵr cynnes. droi pob dda ac arllwys i mewn blawd cyn-hidlo. Hefyd anfonwyd olew llysiau a menyn wedi'i doddi. Mae pob droi yn drylwyr, gorchuddio â lliain daclus a glân i'w gwresogi.

Er toes yn codi, mae'n angenrheidiol i wneud y stwffin. Y badell y mae ei gwaelod yn cael ei iro ag olew, lledaenu winwnsyn wedi'i dorri hanner cylch a ffrio. Pan ddaeth yn amlwg iddo anfon y bresych ac yn parhau coginio. Ar ôl ychydig funudau yn y badell gyda llysiau arllwys trydydd cwpanaid o ddŵr berw a diffodd am tua chwarter awr. Mae'r stwffin gorffenedig yn ychwanegu ychydig o halen, past tomato ei godi ac yn oeri.

O'r toes codi pinsiad oddi ar ddarnau bach, yn eu rholio mewn tortillas, bresych wedi'u stwffio a ymyl zaschipyvayut ysgafn. Mae'r Patis deillio eu ffrio ar y dŵr yn yr olew poeth ac yn eu gwasanaethu.