Bwydydd sy'n uchel mewn fitamin C. Awgrymiadau ar ddeiet priodol

Fitaminau - fiolegol sylweddau gweithredol sy'n hanfodol i'r corff dynol ar gyfer weithrediad arferol. Maent yn gyfrifol am iechyd organau a systemau, yn darparu imiwnedd, yn helpu i gynnal ieuenctid a harddwch. Ni all y corff ei hun syntheseiddio llawer o fitaminau, felly mae'n bwysig cynnwys yn y deiet o fwydydd sy'n eu cynnwys.

Y tymor oer yn arbennig o fwydydd o bwysig cynnwys llawer o fitamin C. Mae angen rhai cleifion sy'n gwella, a gall iach amddiffyn yn erbyn heintiau ac annwyd. Ond heb fod yn llai rôl a fitaminau eraill: A, E, D, B grŵp

Fitaminau ar fwrdd

Y ffordd hawsaf i lenwi'r angen am fitaminau - i brynu pecyn o pils yn y fferyllfa ac yn cymryd cynllun. Ond dylem gofio bod llawer o sylweddau gweithredol mewn cynhyrchion. Os yw eich deiet yn eithaf ffrwythau a llysiau iach, nid yw'r bygythiad o beriberi yn oed yno.

Maethegwyr yn dadlau bod llawer o fwydydd sy'n uchel mewn fitamin C - nid yw hyn yn rhyw fath o ddanteithion tramor, ond mae ar gael i ni prydau. Nid oes rhaid i chi dreulio amser ac arian ychwanegol i brynu nhw.

chwedlau poblogaidd am ffynonellau fitamin C

Y camsyniad mwyaf pwysig yn datgan bod y cofnod yn y mater hwn yn lemwn. Mae'r rhan fwyaf tebygol, mae'n dwyll a anwyd allan o'r peswch ac annwyd meddyginiaethau poblogaidd, a oedd yn aml yn rhoi blas lemon. Yn y blynyddoedd diwethaf yr wybodaeth hon wedi dod yn ffasiynol i wadu, gan nodi fel dewis arall i Lemon mefus, mafon a gwsberis.

Nid yw myth llai cyffredin yw bod pob fwydydd sy'n uchel mewn fitamin C yn cael blas sur amlwg. Mae'r camsyniad yn ôl pob tebyg hefyd oherwydd y lemwn.

Mae'r cynhyrchion hyn-pencampwyr

Yn wir, i gyd yn wahanol iawn. 100 go lemwn yn cynnwys 40 mg fitamin C, yn y mefus - tua 60 mg, a gwsberis yn gyffredinol dim mwy na 30. Nid ymfalchïo cynnwys uchaf a'i mafon: Gall 100 gram canfod dim ond 20 mg.

Bwydydd sy'n uchel mewn fitamin C, yn anffodus, mae llawer yn anhysbys. Ond maent yn eithaf cyffredin yn y cyfnod o salwch a thymhorol epidemigau ni fydd yn anodd i gyfoethogi eich deiet gyda nhw.

Mae'r arweinydd yn y rhestr hon, egroes (400 mg o ffres neu sych 1200), pupur gloch coch yn dilyn iddo (250). Mae'r rhan fwyaf aeron yn llawn fitamin C - a cyrens duon, helygen y môr, lludw mynydd. Os ydych am i amddiffyn eu hunain rhag clefydau, peidiwch ag anghofio am y lawntiau, yn enwedig ar ffenigl, sbigoglys, suran a chennin. Mae llawer o fitamin C mewn llysiau: Mrwsel, Beijing a blodfresych, brocoli a blodfresych. Mae'n bresennol mewn ffrwythau sitrws, fodd bynnag, ei bod yn hysbys hyd yn oed i blant.

Fitamin E mewn bwydydd

Dim llai pwysig yn cael eu fitaminau eraill. Er enghraifft, tocofferol (fitamin E), fitamin dim byd o'r enw ieuenctid. Mae'n ofynnol ar gyfer adfywio croen a meinweoedd, yn hyrwyddo gwella o glwyfau, yn lleihau'r gyfradd o achosion o wrinkles sy'n gysylltiedig ag oedran. Gall bwydydd sy'n uchel mewn fitamin E yn cael ei brynu mewn unrhyw archfarchnad. Mae'r cofnod deiliad yn cnau almon, wedi'i ddilyn gan y cnau eraill: cnau daear, cnau cashiw, macadamia. Walnut yn ychydig y tu ôl. Yn ogystal, mae llawer tocofferol a gynhwysir mewn bwyd môr a physgod: sgwid, llyswennod, draenogiaid, ac ati ...

Gyda llaw, egroes a helygen y môr yn gyfoethog nid yn unig mewn fitamin C, ond hefyd E.

Ffynonellau o fitaminau B

Mae'r grŵp hwn yn cynnwys nifer o sylweddau gweithredol sy'n hanfodol ar gyfer iechyd. Yn ffodus, nid ydynt yn anghyffredin. Rydym yn hamgylchynu gan bwydydd sy'n uchel mewn fitaminau B yn enwedig llawer o sylweddau defnyddiol yn y categori hwn sgil-gynhyrchion, wyau, cnau.

Dylai bwydydd uchel mewn Fitamin B6 yn cael eu cynnwys yn y deiet o leiaf dair gwaith yr wythnos. Mae'r rhain yn cynnwys cig eidion, llaeth, bresych. Prif ffynhonnell B12 yn cyw iâr, bwyd môr a soi. A llysiau ffres a chynnyrch llaeth - dim ond stordy o fitamin B5.

Sut ydw i'n cael fitamin D?

Mae hwn yn un o'r ychydig fitaminau y gall y corff syntheseiddio eu hunain. Mae angen golau'r haul. Peidiwch ag anghofio bod angen i chi dorheulo yn ddiogel: ar ôl codiad yr haul neu ychydig cyn machlud haul.

Ond yn y gaeaf yn gallu dod ddiffyg - nid yr haul mor gynnes. Felly, mae'n angenrheidiol i fwyta bwydydd sy'n uchel mewn fitamin D. Yn y lle cyntaf, mae'r rhain yn cynnwys caws colfran, caws ac iogwrt cartref. Mae llawer o gydran hon yn y melyn amrwd, hadau blodyn yr haul, cnau, bwyd môr. Mae olew iau penfras - nid yn unig yn danteithfwyd cain, ond hefyd yn stordy o fitamin D.

Fitaminau mewn cynhyrchion nad ydynt yn fwyd

Maethegwyr yn nodi bod llawer o fitaminau a geir hyd yn oed mewn diwylliannau nad ydynt yn draddodiadol yn perthyn i'r bwyd. Er enghraifft, nid yw fitamin C yn unig gyfoethog mewn aeron, ond mae'r dail ifanc o cyrens duon. Gyda nhw, gallwch wneud te, yn gwneud te a tinctures. Mae'r gydran hefyd yn cynnwys nodwydd a nodwydd dail danadl. Gall yr olaf yn syml yn cael eu hychwanegu at salad a chawl yn yr haf.

dail dant y llew a alffalffa yn llawn fitamin D. Gellir ei eu stemio gyda dŵr berwedig, wedi'u torri, ychwanegu wyau wedi'u berwi a mayonnaise (neu iogwrt). Mae llawer o fitaminau a mwynau yn cynnwys topiau betys.

Bwydydd llawn fitaminau

Meddwl deiet a fydd nid yn unig yn bodloni chwaeth aelodau o'r teulu, ond hefyd i hybu iechyd, gan roi sylw arbennig i fwydydd hynny sy'n cynnwys llawer o fitaminau. Yn lle pwysig yn cael ei feddiannu gan coch a dofednod cig, cynhyrchion llaeth, llysiau ffres. Mewn grawnfwydydd, mae gormod o fitaminau, ond mae eu prif werth - yw'r elfennau hybrin sydd yr un mor angenrheidiol. Mae'r cynnwys uchaf o fitaminau mewn bwydydd planhigion Y mae tymor. Ceisiwch fynd i mewn i'r ddewislen llysiau ffres, ffrwythau, perlysiau ac aeron. Bydd hyn yn beriberi atal ardderchog.

defnydd rhesymol

Mae'n bwysig deall a sut i gadw fitaminau. Wedi'r cyfan, ni all pob cynnyrch yn cael eu bwyta'n amrwd. Os ydych yn bwriadu i gynhesu trin cig, dofednod, pysgod neu lysiau, yn edrych am ffyrdd a fydd yn helpu i ddiogelu sylweddau gwerthfawr. Y ffordd fwyaf dibynadwy yw i bobi mewn ffoil. Mae hyn yn cael ei ddilyn gan stemio. Berwi a rhostio - un o'r dewisiadau gwaethaf. Er enghraifft, mae'r cynnyrch wedi'i goginio yn cael ei gadw dim ond 10% o'r swm gwreiddiol o fitamin C, a gall diffodd arbed 60%.

Mae hefyd yn bwysig, fel y narezhete llysiau. Mae llai o bariau, y mwyaf yw'r budd-dal yn cael ei golli yn ystod triniaeth wres. Y dewis gorau - paratoi yn gyffredinol, ynghyd â'r croen. Bydd hyd yn oed afal arferol fod yn llawer mwy defnyddiol os yw'r bobi neu gwynnu heb sleisio ddarnau.

Ceisiwch leihau'r gydol y broses, peidiwch â choginio prydau am amser hir, os nad yw'n gwbl angenrheidiol. Cofiwch fod llawer o fitaminau yn cael eu dinistrio gan gysylltiad hir ag aer. Ceisiwch beidio â thorri ffrwythau o flaen llaw mewn symiau mawr.

Dilynwch y rheolau syml a fydd yn eich helpu i fwyta blasus ac iach.