Blasus penhwyaid rhostio: rysáit bwyd cyflym

Grilio penhwyaid, y rysáit sy'n cael ei gyflwyno yn yr erthygl hon, mae'n troi allan yn flasus iawn ac yn persawrus. Paratoi cinio mor swmpus nad oes angen i brynu llawer o gydrannau drud. Wedi'r cyfan, 'ch jyst yn cael bysgod ffres mawr a rhai sbeisys. Felly, gadewch i ni siarad am sut i wneud cinio syml a chyflym o'r afon y cynnyrch ynghyd â garnais a saws.

penhwyaid ffrio: y rysáit gyda llun o'r ddysgl gorffenedig

cynhwysion sy'n ofynnol:

• halen môr cain, allspice coch - ychwanegu ar dewisiadau personol;
• penhwyaid ffres mwyaf - 1 pc. 3-4 kg;
• moron gyfartaledd - 2 neu 3 darn;.
• Winwns nionyn mawr - 3 pcs;.
• olew arogl rastitelnoe- 45-65 ml (rhostio);
• Gwyn blawd gwenith - ychydig o lwyau mawr (ar gyfer obvalivaniya).

Prosesu o bysgod afon

rysáit penhwyaid ffrio yn syml iawn, sy'n cael ei baratoi mewn padell am 20-30 munud. Dyna pam pryd hwn yn cael ei wneud yn aml gan y rhai nad oes ganddynt ddigon o amser i greu mwy cinio hir. Felly, mae angen i gaffael bysgod ffres mawr, golchi yn dda, perfeddion diberfeddu, torri esgyll, cynffon, pen i grafu oddi ar y graddfeydd, ac yna torri i mewn i ddognau (stecen) gyda thrwch o hyd at 2 neu 3 centimetr. penhwyaid pellach ceg y groth ei angen bas halen môr, pupur coch a persawrus o'r neilltu ar gyfer amsugno.

gwisgo Llysiau ar gyfer pysgod

Coginio penhwyaid ffrio yn cymryd ychydig o amser, ond i ginio o'r fath yn fwy swmpus, fragrant a blasus, argymhellir i wneud llenwad llysiau ar wahân. Delio ag y dylai, tra bod y stêcs yn cael eu marinadu pysgod. Mae hyn yn gofyn i gymryd y winwns a moron, yn eu croen, ac yna torri neu grât ar gratiwr bras. Wedi hynny, dylid llysiau yn cael eu rhoi mewn sosban a'u ffrio nes yn frown euraid, o flaen llaw profiadol gyda halen, pupur ac olew coch. Rhaid tanwydd pellach yn cael ei roi ar blât, padell ffrio, lle mae'n barod i'w ddefnyddio ar gyfer rhostio pysgod afon.

triniaeth gwres y prif gynnyrch

rysáit penhwyaid ffrio sy'n cynnwys y defnydd o bysgod ffres yn unig, cyn dylai'r driniaeth gwres mewn sgilet fod yn sicr i rolio mewn blawd gwenith. Bydd y weithdrefn hon yn atal llosgi y pysgodyn a'i wneud yn fwy crensiog a blasus. I wneud hyn, ail-gynhesu badell ffrio gydag olew, ac yna yn ail rhowch y stêcs mewn blawd a'i roi tân ar y cyfartaledd. Yn y sefyllfa hon, dylai'r cynnyrch gael ei ffrio am 10-14 munud, hyd nes nad ei ochr isaf wedi brownio yn gyfan gwbl. Nesaf, mae angen i chi droi y pysgodyn gyda fforc neu sbatwla a pharatoi yr un ffordd yn union. Ar ôl y dylai stecen penhwyaid yn cael ei roi ar blât ac yn eu taenu ar ben y llysiau yn frown.

Sut i ddod at y bwrdd

penhwyaid wedi'i ffrio, y rysáit sydd yn cael ei ddisgrifio uchod, yn cael ei bwydo i'r bwrdd gyda'r garnais fel tatws stwnsh. Ar ben y cynhwysion hyn, mae'n ddymunol i arllwys saws tomato melys a hufen sur trwchus. Mae hefyd yn argymell i gyflwyno i'r ffres dil, cennin, persli a dysgl gwenith bara.