"Armyanchiki" o domatos coch: ryseitiau

Os bydd y tabl angen da Blasyn llysiau, yna nid oes unrhyw opsiwn gwell na "armyanchiki" o domatos coch. Rysáit ar gyfer pryd hwn yn syml. Serch hynny, mae yna nifer o wahanol ffyrdd o goginio.

tomatos tun

Pa bethau diddorol y gellir eu gwneud o domatos confensiynol? Mae'r cwestiwn hwn yn gofyn ei hun y gostyngiad o bron pob menyw. Wedi'r cyfan, llysiau yn cael eu defnyddio fel arfer ar gyfer paratoi gwahanol salad a byrbrydau. Felly, gall un geisio dechrau gwneud blasus piclo "armyanchiki" o domatos coch, rysáit sydd angen presenoldeb y cynnyrch canlynol: 3 kg o domato (solet, ac nid yn gwbl aeddfed), garlleg, pupur poeth a melys, seleri a ymbarelau dail dil.

Marinâd: litr Dwy a hanner o ddŵr, 0.5 cwpan o siwgr, 100 gram o halen, 250 ml o finegr, 5 dail llawryf, 4 gram o asid citrig, 8 a 5, pys pupur du persawrus.

Pryd mae angen i chi i gyd i gasglu, gallwch ddechrau wneud "armyanchiki" o domatos coch. Fel arfer, mae'r rysáit Argymhellir i ddechrau paratoi'r cynhwysion.

1. Yn gyntaf bydd angen i chi benderfynu, bydd tomatos yn cael ei ddefnyddio mewn unrhyw ffurf. Ar gyfer pryd hwn yn gallu bod yn:
   - i gymryd y cyfan, gan wneud toriad yn y rhan uchaf y hydredol neu "cris-croes";
   - rhaniad yn chwarteri.
2. cynhyrchion Falu. At y diben hwn mae angen i dorri y garlleg yn sleisys tenau a phupur - stribedi.
3. Darn o bob un o'r cynhyrchion roi yn y holltau ar domatos.
4. Berwch y dŵr ac yna ychwanegu ato yr holl elfennau angenrheidiol i baratoi marinâd.
5. Tomatos plygu daclus i mewn i jariau gwydr diheintio.
6. eu gorchuddio â marinâd poeth a rôl.

O fewn dwy neu dair wythnos, gallwch agor jariau ac yn gwasanaethu byrbrydau at y bwrdd.

Gyda arogl o wyrddni

Mae llawer yn credu bod y mwyaf blasus a gafwyd "armyanchiki" o domatos coch. Gall y rysáit y pryd hwn yn cael ei gwblhau ar eich pen eich hun. Er enghraifft, yn ne Rwsia yn ddewis poblogaidd, lle y cynhwysion canlynol yn cael eu defnyddio: 10 tomato, 1 ewin o arlleg, 1 pupur poeth, ac 1 bwndel o ddil a cilantro.

I lenwi: litr o ddŵr, 30 go finegr, a halen 1 llwy fwrdd a mêl, 1 llwy de pupur coriander a phys.

Coginio Dylid o'r fath "armyanchiki" fel a ganlyn:

1. Yn gyntaf bydd angen i chi wneud y marinâd, gan yna bydd yn cymryd amser er mwyn oeri. Y dŵr oer yn angenrheidiol i lenwi'r halen, rhowch pupur a choriander, ac yna berwch y cymysgedd ac i gynhesu am tua 10 munud Ar ôl oeri, mae angen ychwanegu'r finegr a mêl.
2. Ar yr adeg hon yr angen i lenwi perlysiau wedi'u torri a phupurau poeth, ac yna gwasgu drwy garlleg wasg, halen a chymysgwch yn dda.
3. Ar ben pob tomato i wneud arbennig traws-dorri i'r canol. Ar ôl hynny dylid ei lenwi gyda stwffin a baratowyd.
4. Llysiau blygu i mewn ddwfn (nid metel) dysglau endoriadau i fyny, ac yna arllwys marinâd parod iddynt ac yn cynnwys y plât uchaf.

Gallu yn angenrheidiol i roi yn yr oergell am 3-4 diwrnod.

Nodweddion technoleg

Sut arall y gallwch wneud "armyanchiki" o domatos coch? Rysáit gyda llun yn gallu dangos y cymhlethdodau y broses yn well. Ar gyfer gweithredu ar wahân i tomatos dau caniau tri-litr angen y cynhwysion canlynol: 4 penaethiaid garlleg, 6 o melys a chwerw pupur 3.

Marinâd: 2 litr o ddŵr, hanner cwpan o siwgr a finegr, 60 gram o halen, dail llawryf 4 a 6 pys phupur du.

Paratoi dysgl mewn ffordd arall:

1. Yn gyntaf, garlleg a dau fath o rawn pupur i falu mewn grinder cig.
2. Ar bob tomato i wneud toriad a'i lenwi â màs a baratowyd.
3. Mewn sosban, berwi'r dŵr a llenwi yr holl gynhwysion parod. Dylid marinadau yn cael ei roi ychydig o ferwi (10-15 munud), fel y gall amsugno blas holl gydrannau.
4. Tomatos plygu daclus i mewn i jariau sterileiddio fel bod toriadau yn edrych i fyny ac arllwys marinâd poeth.

Ar ôl hynny, cyn y gallu crimpio yn unig sterileiddio 30 munud mewn baddon dwr.

cyfansoddiad arbennig

Gan bob person eu syniad eu hunain o lysiau tun. Mae rhai yn ceisio ychwanegu ychydig o asid, fel bod cynhyrchion yn cael eu cymhwyso cyn lleied â phosibl o niwed i'r corff. Fel yn yr achos hwn, yn gwneud "armyanchiki" o domatos coch? Rysáit heb finegr yn eithaf diddorol ac yn haeddu sylw.

Ar gyfer dull o'r fath yn gofyn am: tomato, garlleg, pupur coch poeth a pherlysiau (cilantro, persli, basil).

Heli: 3 litr o ddŵr, thair rhan o bedair halen cwpan a ¼ cwpan siwgr.

Yn yr achos hwn bydd yn dilyniant hollol wahanol o gamau gweithredu:

1. Y cam cyntaf yw paratoi y stwffin. I wneud hyn, yr holl gynhwysion (garlleg, persli a phupur), 'ch jyst angen torri'n fân. gall hyd yn oed moron, puprynnau neu bresych yn cael ei ychwanegu os dymunir at y prif gynnyrch.
2. Mae heli wedi hydoddi mewn dŵr, siwgr a halen.
3. Tomatos Golchwch ac yna'n gwneud pob un ohonynt o ben toriad yn ddigon dwfn.
4. Dechrau tomatos wedi'u coginio cymysgedd persawrus.
5. Rhowch nhw mewn padell ddofn ac arllwys heli.

Dylai cynhyrchion Wythnos sefyll ar dymheredd ystafell. Ar ôl hynny, gellir eu tynnu yn yr oergell.

rysáit cyfarwydd

tomatos wedi'u stwffio yn adnabyddus yn Rwsia fel y byrbryd perffaith gyda fodca. Mewn rhai rhanbarthau, ar lafar gwlad y maent yn cael eu galw'n "Rwsia-cinio". Ar gyfer eplesu Cymerwyd y ddau ffrwythau coch a gwyrdd. Mae hyn yn gwneud y defnydd mwyaf o'r cnwd, waeth beth y radd o aeddfedu. Serch hynny, mae rhai llyfrau ryseitiau sy'n gysylltiedig ag enw anarferol. Er enghraifft, bwriedir paratoi "armyanchiki" o domatos coch. Lluniau prydau bwyd yn rhoi cyfle i weld - yr un fath stwffio gyda thomatos wedi'u piclo.

Ar gyfer eu paratoi yn cymryd 1.3 cilogram o domatos, 6-7 pod o goch poeth pupur, persli a dil 2 trawst (gallwch ychwanegu mwy o cilantro, seleri a llwy fwrdd o hadau mwstard), neu ychydig yn deillio o 3-4 dail rhuddygl poeth, pen garlleg a llwy fwrdd o berlysiau.

Heli: litr cwpl o ddŵr, deilen bae 1, 25 gram o siwgr a halen ddwywaith.

Mae popeth yn cael ei wneud yn syml iawn:

1. Yn gyntaf bydd angen garlleg twist grinder cig gyda pupur poeth a pherlysiau, yna ychwanegwch 10 gram o halen a pherlysiau wedi'u sychu.
2. Paratowch y heli drwy ddiddymu cynhwysion mewn dŵr berwedig, ac yna oeri i 45 gradd.
3. Tomatos torri transversely (nid yn gyfan gwbl) a chodi'r llenwad wedi'i goginio rhan stwff uchaf.
4. Cynhyrchion blygu i mewn i haenau dwfn o gapasiti: rhuddygl poeth - tomato - garlleg - dil sych - rhuddygl poeth.
5. Arllwyswch holl heli a'i adael i eplesu am dri diwrnod. Ar ôl hynny mae angen i chi osod clawr cargo a chaead cynhwysydd.

Ar ôl 3 diwrnod arall gall cynhyrchion gael eu hanfon yn yr oergell, lle y bydd angen iddynt sefyll am o leiaf 2 wythnos.

preform gaeaf

Mae'n bosibl cadw ar gyfer y dyfodol "armyanchiki" o domatos coch. Rysáit "ar gyfer y gaeaf," yn eich galluogi i gael ychwanegiad gwych at y cinio yn y tymor oer. Mae angen ychydig o gynhwysion.

Ar gyfer y llenwad: 0.5 cilogram o moron a phupur gloch, 35 cennin syfi, pys persli trawst a phâr o bupur du.

Heli: Pum litr o ddŵr, 250 gram o siwgr, 150 gram o halen a 300 ml o finegr.

proses cadwraeth Technoleg:

1. Ar gyfer dylai'r moron llenwi a phupurau yn cael eu torri'n stribedi, persli - i dorri a'r garlleg a phupur poeth - dim ond torri'n fân.
2. Nid yw Tomatos wedi'u torri'n gyfan gwbl i mewn i 2 ddarn a'u rhoi yn y cymysgedd parod.
3. Ar waelod y caniau diheintio roi ar y ddeilen llawryf o, pupur a phersli, pys, a phen letya stwffio preform.
4. Llenwch y tanc o ddŵr berw am 20 munud, ac yna ar yr un dŵr i baratoi'r heli.
5. Ail-lenwi cynnyrch a rôl.

tomatos o'r fath yn berffaith gyda cinio neu fyrbryd gwahanol.

Mae amrywiad diddorol

Gall fod yn wahanol iawn i baratoi "armyanchiki" o domatos coch ar gyfer y gaeaf. Bydd hyn yn gofyn: tomatos aeddfed, pen garlleg, pod o pupur poeth a pherlysiau ffres (dil persli).

I lenwi: litr o ddŵr, 16 gram siwgr, 30 gram o halen bras, llwy de o bowdwr mwstard, 10 pys du a allspice, a hadau ffenigl llwy fwrdd a llawryf dail 10.

Dylai pob gwaith yn digwydd mewn camau:

1. Dylai'r cynnyrch olchi gyntaf. Ar ôl hynny pupur dylid eu torri yn ddarnau bach, a llysiau gwyrdd gyda garlleg wedi'i dorri'n fân.
2. Ar bob tomato i wneud endoriad.
3. Lenwi â chymysgedd o arlleg a rhowch ddarn o bupur.
4. Mae swm fesurydd o gynhwysion y marinad i goginio drwy ei ferwi ychydig funudau. Ar ôl hynny, mae angen i oeri yr hylif i dymheredd ystafell.
5. Tomatos wedi'u stwffio gyda plygu i mewn i sosban ddofn a thywallt marinâd oeri i lawr.

Ar ôl un diwrnod, bydd tomatos sawrus yn barod. Mewn lle oer, gallant sefyll pob gaeaf.