Anhygoel i roi blas y cyw iâr yn y popty i'r banc - byddwch yn ei hoffi!

Am ganrifoedd, roedd yn well bobloedd Slafeg i fwyta yn y craeniau bwyd, hwyaid, petris, ieir, yr hyn sydd fwyaf diddorol - yn draddodiadol wedi cymryd i baratoi'r cyfan carcas i wasanaethu. Heddiw, rydym yn edrych ar ychydig o ryseitiau ar gyfer dofednod, mae'n cyw iâr yn y ffwrn i'r banc, yn ogystal â'r cyw iâr yn y bag ar gyfer coginio, gyda crwst creisionllyd.

Cyw iâr yn y popty i'r banc

Mae'r rysáit hon yn cael ei drosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth, y mae yn bron unrhyw Croesawydd llyfr coginio profiadol, fel saig hon - y tu hwnt i ganmoliaeth. Juicy flavorful cyw iâr,, meddal yn dod mor oherwydd y ffaith bod yr union Birdy ffrio ar y lan. Cyw iâr yn y popty ar y Banc a dderbyniwyd yn eithaf anhygoel os marinâd sbeis mwyaf hoff sbeisys. Felly efe a symud ymlaen i'r rysáit. Mae angen cyw iâr cyfan neu gyw iâr, mayonnaise, ychydig o ewin o arlleg, halen, pupur, sbeisys, pys sawl allspice a dail llawryf.

Rydym yn cymryd ein cyw iâr a fy da o dan rhedeg dŵr, yna rhoi dŵr i ddraenio a sychu y carcas gyda napcynau papur. Torri'r ewin o arlleg ffres neu basio drwy chesnokodavku. Cymysgwch mayonnaise, garlleg, halen a phupur mewn powlen ar wahân ac yn drylwyr rwbio ein carcas cyw iâr y tu mewn a thu allan i'r gymysgedd, yn ddarostyngedig i marinate am o leiaf hanner awr. Os ydych yn rhoi cig da i amsugno marinâd, bydd y cig yn troi allan yn y cyfnod juicier a meddal.

Yn awr, yn cymryd jar wydr 700-gram, y mae'n rhaid iddo fod mewn unrhyw wraig tŷ yn rhywle yn yr atig. Yn ofalus, yn arolygu rhaid i'r jar arno fod yn rhydd o graciau, o swigod, sglodion, oherwydd gall y banc os difrodi yn hawdd crac oddi ar y gwres, a bydd gennym ar gyfer cinio Nid yw cyw iâr yn y ffwrn gyda chrwst, cyw iâr yn y ffwrn gyda'r gwydr.

Felly, rydym yn gwneud yn siwr bod y banc yn ddelfrydol ar gyfer coginio prydau, arllwys dŵr i mewn iddo gan drydydd gyfrol, taflu deilen bae golchi yn ôl ac ychydig o grawn pupur. Nawr nid yw ein cig cyw iâr sgiwer ar ben y banc, ac i'r coesau ac adenydd yn cael eu bristled i gyfeiriadau gwahanol, cysylltiol o'r edau. Mae ein cyw iâr yn edrych yn gryno ac yn barod i bobi! Mae'n dal i fod yn unig i gymryd y badell, arllwys ychydig o ddŵr i gyrraedd y llosgi braster nad yw, i roi yn ein cyw iâr ar y tun ac anghofio am y peth awr a hanner, hyd nes y caiff ei ffrio yn y ffwrn. Pwynt pwysig - nid y gwres popty yn angenrheidiol, rhaid iddo fod yn oer pan fyddwn yn ei roi yn y cyw iâr.

Felly, mae ein cyw iâr yn y ffwrn yn y banc yn barod! Mae'r pryd hwn yn wahanol iawn i'r cyw iâr, wedi'u coginio yn y ffordd arferol. Peidiwch â credu i mi? Atalfa 'ii maes!

Cyw iâr yn y bag popty

Mewn ffordd arall, dysgl hwn o'r enw "cyw iâr yn y twll," oherwydd ein bod yn defnyddio'r llawes ar gyfer pobi. Mae'n cael ei werthu mewn unrhyw archfarchnad groser, yn yr un lle a ffoil bwyd, ffilm. Felly, mae angen ychydig o kartoshinu, winwns, moron, puprynnau, sbeisys a chyw iâr. Gallwch gymryd cluniau cyw iâr, byddant yn cael juicier, ond os bydd angen i goginio'r cyw iâr yn ei gyfanrwydd, nid yw'n gwneud fater - oherwydd o gwpl a choginio yn ei sudd ei hun adar cyfan hefyd yn flasus iawn. Ar gyfer y marinâd, bydd angen cyfres safonol o mayonnaise, garlleg, sbeisys, halen a phupur. Mae hyn i gyd yn gymysg ac yn drylwyr rwbio ein carcas, ei roi i sefyll am 20 munud ar gyfer ansawdd y thrwytho.

Nawr bod y mwyaf diddorol a mwyaf syml. Rydym yn cymryd yr holl lysiau, yn lân, wedi'i dorri'n fras i mewn i unrhyw siâp, er bod y seren torri y tatws. Taflwch y cyfan yn y llawes ar gyfer pobi, o'r brig i roi'r cyw iâr a clymu pecyn gyda'r ddwy ochr. Mae'n rhaid i ni aros ffwrn gynhesu. Roi yn ôl y pecyn, rydym yn gadael i rhostio am 40 munud. Ar ôl y cyfnod hwn, mae toriad ar ben y bag a sythu ei ychydig, i gael crwst, creision a rosy. Done! Gweinwch gyda llysiau a gafodd eu coginio yn y pecyn ynghyd â'r cyw iâr.