Almond gacen - melys i gourmets. Mae dau ddull o baratoi

Yn yr erthygl hon, byddwn yn canolbwyntio ar bwdinau cartref fel cacen almon. Mae'r danteithfwyd ei ystyried yn dysgl cenedlaethol yn Sweden, ond mae ei boblogrwydd wedi ei hen lledaenu ar draws y byd. Cacen caru i bobl am eu blas cain ac arogl. Os ydych chi eisiau dysgu sut i berfformio math hwn o pobi eu dwylo eu hunain, yna bydd y ryseitiau canlynol i chi. Mae'r erthygl yn cyflwyno dwy ffordd i baratoi'r gacen, y mae strwythur reidrwydd almonau a blawd allan ohono. Astudiwch y cyfarwyddiadau, ewch â nhw ar eich breichiau ac yn creu pwdinau gwych.

gacen almon Sweden "Dime": dysgu sut i goginio gwledd melys. Coginio bwyd set

I wneud y toes, mae angen cynhwysion hyn:

• 300 go almon;
• 4 protein o wyau ieir;
• 150 gram o siwgr gronynnog;
• 1 lemwn.

I berfformio hufen paratoi'r cynnyrch canlynol:

• 4 melynwy;
• 150 g menyn;
• hanner litr hufen 33% o fraster;
• 250 gram o siwgr;
• Fanilin - 1 ½ llwy de neu pod;
• 2 teils caramel siocled.

Disgrifiad o'r broses o weithredu'r pwdin Sweden

Mae'r gacen almon a baratowyd heb flawd, sy'n golygu bod yn trin isel mewn calorïau yn cael ei sicrhau, na ellir methu i ymhyfrydu pawb sy'n gofalu am eu ffigur slim. cyfarwyddyd Dysgu.

Almond arllwys i mewn prosesydd bwyd a malu i mewn briwsion. Mewn powlen rhowch y sudd siwgr, croen a lemwn. Cymysgwch y cynhwysion hyn tan hynny, hyd nes bod y siwgr wedi toddi. Nesaf dyma ni ychwanegu cnau almon. Mewn sych proteinau chwisg powlen ar wahân i mewn i'r ewyn, yna rydym yn eu symud mewn dognau bach i'r bowlen gyda'r cynhyrchion eraill. Ffurf y saim gyda menyn. Yn ofalus, symud y toes i mewn iddo. Cynheswch y popty i 180 gradd. Pobwch y gacen am tua 45 munud. cacen barod cario drosodd at y bwrdd a thorrwch ei hyd yn dri haen.

Gwneud hufen. Hufen gymysgu â fanila ac ychydig yn cynhesu. Mewn baddon dwr toddwch y menyn. Rydym yn ei gysylltu gyda hufen. Mae hyn hefyd yn ychwanegu y melynwy guro gyda siwgr. Berwi hufen nes trwchus. Mae'r màs o ganlyniad o crystiau pastai melys recoat. Uwchben y stêm toddwch y siocled a'i roi ar y pwdin haen uchaf.

Cacen gyda almonau a chaws colfran a hufen aeron. Sut i goginio?

Mae'r fersiwn nesaf y crwst melys ddod yn addurn gwirioneddol y tabl yr ŵyl. Y ddysgl yn hardd ac flavorful iawn.

Er mwyn cyflawni gacen almon (rysáit gyda chaws bwthyn ac aeron), y cynhwysion a nodir yn y rhestr:

• 4 wy cyw iâr ffres;
• 420 g siwgr;
• 1 llwy bach o bowdwr pobi;
• 40 go flawd gwenith;
• 100 o almonau;
• 400 go aeron ffres neu wedi'u rhewi (mafon, mwyar duon, cyrens, mefus);
• 25 g gelatin;
• jar o bîn-afal tun;
• 200 g caws bwthyn sgim;
• 400 go hufen (33% o fraster).

Cyfarwyddiadau ar gyfer paratoi o gacen almon gyda chaws hufen a marmalêd aeron

1. Gwneud haen jeli. Torri ar draws yr aeron mewn cymysgydd. Ychwanegu ato 200 gram o siwgr a'i droi. 10 gram o brid gelatin fel y nodir yn y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Ar wres Gwresogi phwysau aeron melys isel a'i roi yn y gelatin wedi chwyddo. Mae'r mowld silicon wedi ei gorchuddio gyda lapio plastig. Arllwyswch i mewn i'r cynhwysydd a baratowyd o jeli. Rydym yn gadael iddo galedu mewn lle oer.
2. Paratowch y toes. Yn syth trowch y ffwrn ar yr amodau tymheredd o 180 gradd. Er ei bod yn cynhesu, paratoi'r rhan fwyaf o'r pwdin "Almond gacen" - y toes. chwisg wyau gyda siwgr (100 gram). Ar wahân, cymysgwch y blawd gwenith gyda powdwr codi a'r almonau falu. Mae'r preform ychwanegu'r màs wy melys. symudiadau cywir dylino'n y toes. Roedd Pobi orchuddio gyda phapur pobi. Rhowch y toes ynddo a'i bobi am hanner awr. Torrwch gacen ei hyd yn ddwy ran a gadael tan oer.
3. Gwneud hufen. O hylif pîn-afal tun uno i mewn i gwpan ar wahân ac gelatin gwanhau (15 g) ynddo. caws bwthyn, curo'r siwgr. Pinafal torri'n sleisys. eu cymysgu gyda gelatin. Chwisgwch hufen a symud i gynhyrchion eraill. Cymysgwch yn dda (ond nid ydynt yn chwisg). Hufen baratoi.
4. Gwneud pwdin. Mae un gacen hufen recoat toes. Ar ei gosod jeli aeron. Gorchuddiwch gyda ail hanner yr haen o gacen marmaled. Mae'r top ac ochrau'r gacen i wneud cais yr hufen. Addurnwch y ddysgl gydag aeron a modrwyau pîn-afal. Gadewch i fwydo yn yr oergell am 3 awr.

rysáit cacen almon gyda llun sy'n cael ei gyflwyno i'ch sylw, yn union fel chi ac i'ch rhai a ffrindiau annwyl. Goginio a gweld drosoch eich hun.

Cyfrinachau o goginio pwdinau almon

Proteinau i'w chwipio, defnyddio oergell wyau ffres. Dysglau, lle byddwch yn gwneud hynny, mae'n rhaid i fod yn lân ac yn hollol sych. Proteinau eu hunain ychydig yn podsolite, mae'n hyrwyddo ffurfio ewyn solet.

Wrth baratoi'r math hwn o pobi, gallwch ddefnyddio unrhyw ffrwythau ac aeron. Gyda arogl almon a blas gytûn yn cyfuno eirin gwlanog, ceirios, eirin.

Peidiwch â rhuthro i roi cynnig ar gacen almon yn syth ar ôl paratoi. Gadewch iddo socian i mewn, a'r holl gydrannau o fewn ei strwythur, "gwneud ffrindiau." Mae'r danteithfwyd llawer mwy blasus ac yn fwy aromatig ôl ffurfweddu eu hunain yn ddim llai na 3-5 awr.