Uwd Haidd gyda llaeth: y rysáit. Sut i goginio uwd haidd?

haidd perlog yn cael ei lanhau a grawn haidd sgleinio. Mae'r planhigyn hwn yn tyfu yn y caeau, yn hollol diymhongar yn y gofal a'r amsugno'r holl faetholion y natur yn rhoi iddo. Oherwydd hyn, uwd haidd neu perlog haidd, fel y'i gelwir yn y bobl - mae stordy o fitaminau, mwynau ac asidau amino. Daeth hyd yn oed yn bwyta miloedd grawnfwyd o flynyddoedd yn ôl, ond erbyn heddiw mae'r nifer yr eiddo defnyddiol fod yn cynnal ei safle blaenllaw.

Bydd Mae'r erthygl hon yn esbonio sut i goginio uwd haidd gyda llaeth a dŵr. Yma, rydym yn cyflwyno y hynafol rysáit ar gyfer haidd, a oedd yn rhan o ddeiet Peter I.

Beth yw'r defnydd o haidd?

Maethegwyr yn unfrydol ailadrodd bod haidd perl yn rhaid i gael eu defnyddio yn y broses o baratoi'r dogn dyddiol o fwyd. Ac oherwydd y eiddo buddiol unigryw sydd gan laswellt hwn.

Felly, uwd o haidd perlog:

• deiliad record ymysg grawnfwydydd cynnwys eraill o brotein llysiau, sy'n darparu y corff gyda ynni angenrheidiol ac yn hwyluso adfer pŵer;
• Lysin cynnwys sylwedd y mae'r corff yn cynhyrchu colagen sy'n gyfrifol am y broses heneiddio, a youthfulness y elastigedd croen;
• arweinydd mewn ffibr, sy'n cyflymu symudoldeb berfeddol, gan sicrhau cael gwared amserol tocsinau o'r corff (nodwedd hon yn eich galluogi i gynnwys grawnfwyd grawn yn y diet effeithiol);
• Mae'n cynnwys fitaminau B, A, D, E, yn ogystal, ei gyfansoddiad hefyd yn cynnwys elfennau megis potasiwm, calsiwm, ffosfforws, ïodin, sinc a nicel hybrin.

haidd perl yn addas ar gyfer eu bwyta bob dydd, ac uwd, wedi'u coginio mewn llaeth, gallai fod yn opsiwn iawn delfrydol a brecwast iach.

Argymhellion ar gyfer paratoi uwd haidd

Gall yr awgrymiadau canlynol yn helpu i goginio uwd haidd gyda llaeth yn gyflym a heb y drafferth:

1. Graean ar gyfer uwd reidrwydd golchi cyn coginio, i lanhau oddi ar y cyrch.
2. Er mwyn cyflymu'r broses o goginio grawnfwyd yn argymell cyn-socian mewn dŵr am 2-6 awr.
3. Ni ddylai llaeth ar gyfer y grawnfwyd fod yn feiddgar. Fel arall, bydd y ddysgl yn rhy anodd i'r system dreulio.
4. Ar gais y llaeth y gellir ei wanhau gan hanner gyda dŵr. Nid yw prydau blas ohono wedi newid llawer.
5. Dylai Ffrwythau, aeron, ffrwythau sych, cnau a chynhwysion dewisol eraill yn cael eu hychwanegu at y ddysgl ar ddiwedd y coginio, am tua 10 munud i'w gwblhau.
6. Haidd uwd gyda llaeth yn cael ei ferwi am gyfnod hir, felly cyn ei goginio, mae'n bwysig gwneud yn siŵr bod ar gael i chi mae o leiaf 1 awr o amser rhad ac am ddim.

Mae'n bwysig gwirio bod y oes silff y cynnyrch yn cyfateb i norm. Fel arall, bydd y deliwr blas chwerw, a bydd y llaeth geulo ar ôl eu coginio.

Sut i goginio haidd perlog

Cyn i chi ddechrau coginio graean, mae'n rhaid i chi benderfynu sut rydych am weld y ddysgl gorffenedig: naill ai bydd yn cael ei garnais briwsionllyd neu uwd gludiog a meddal. Yn yr achos cyntaf y swm o grawnfwydydd a dŵr yn cael ei gymryd yn y gymhareb 1: 2, a'r ail - llawer mwy, tua 1: 4 neu 1: 5.

Sut i goginio haidd perlog fel garnais? Ar gyfer ffolen hwn golchi yn dda mewn dŵr, ac yna socian am ychydig oriau, arllwys dŵr pur yn y cyfrannau uchod a'i roi ar wres canolig. Pan fydd y dŵr yn berwi, Bates tân isel a'u coginio nes uwd coginio. amser coginio yn dibynnu ar ba mor hir yr haidd ei socian mewn ffurf, ond mae'n ymwneud 30-50 munud. 5 munud cyn i dynnu sosban oddi ar y gwres, yn y ddysgl, argymhellir i ychwanegu menyn (50 g). Mae'r phrif gwrs mynd yn dda gyda blas prydau a sawsiau cig a llysiau.

Sut i goginio uwd haidd gyda llaeth

uwd Haidd goginio mewn llaeth yn ddim mwy anodd nag reis neu unrhyw un arall. Ond mae'r gyfrinach o rawnfwyd hwn yn ei cyn-socian. Yna, mae'n fwy briwsionllyd a blasus. которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. grawnfwyd Haidd gyda llaeth, sy'n cynnwys y rysáit canlynol, wedi'u coginio mewn padell ar y stôf. Fodd bynnag, gall dysgl hwn yn cael ei goginio mewn multivarka, ac mewn bwyler dwbl. O'r llanast bydd yn unig yn fwy blasus.

uwd Haidd â llaeth yn cael ei baratoi yn y dilyniant canlynol:

1. graean Yn gyntaf oll, socian a golchi (250 g), symud i mewn i'r badell.
2. Yna ei arllwys llaeth (4 llwy fwrdd.), Ychwanegwch halen a siwgr i flasu (tua 2 lwy fwrdd. L.).
3. Pot gyda groats roi ar y tân, berwi'r llaeth cynnyrch Bates tân a choginio uwd nes coginio (50-60 munud).
4. Yn y ddysgl yn barod ychwanegwch y menyn, rhesins a chnau i roi blas.

Mae'r uwd rysáit dod yn eithaf gludiog ac yn berffaith ar gyfer plant.

uwd haidd Rysáit â llaeth mewn multivarka

Uwd, wedi'u coginio yn y rysáit yw'r opsiwn cinio blasus ac iach berffaith. Mae'n feddal, addfwyn a bob amser yn mwynhau blant ac oedolion. Ar gyfer paratoi prydau bwyd yn ddigon i lwytho'r holl gynhwysion mewn powlen, dewiswch y modd priodol, ac awr i fwynhau pryd o fwyd blasus.

Haidd uwd gyda llaeth mewn multivarka ei baratoi mewn cymhareb o 1: 2 ar gyfer y rhai sydd wrth eu bodd y prydau gras, ac yn y gymhareb o 1: 3 ar gyfer y rhai sy'n hoffi uwd gludiog. Ar gyfer coginio bwyd yn uniongyrchol, yr holl gynhwysion golchi uwd (1 af.), Llaeth (2-3 v.), Halen (pinsiad) a siwgr (3 llwy fwrdd. L.) Er mwyn llwytho i mewn multivarku. Yna gosod y modd coginio "Diffodd" neu "uwd Llaeth" (yn dibynnu ar yr offer enghreifftiol). Ar ôl 60 munud, gall uwd gwasanaethu.

uwd Haidd gyda multivarka chig

Gellir Uwd fod yn barod yn ôl y rysáit a gyflwynir uchod ac yn y pot ar y stôf, ond mae'n troi allan multivarka fwy dwys ac yn fragrant, ac mae'r blas yn fwy fel pilaf traddodiadol, ond heb gymaint o sbeisys.

Sut i goginio uwd haidd gyda multivarka cig? Mae'r dilyniant o gamau gweithredu fel a ganlyn:

1. Groats (2 lwy fwrdd.) Solid ei olchi sawl gwaith nes bod y dŵr yn glir.
2. cig porc wedi'i dorri'n ddarnau bach, ffrio mewn ychydig o olew, ychwanegwch y winwns a moron.
3. Pan yn barod ffrio, ei arllwys i mewn i'r gwpan ffolen golchi, tywallt â dŵr (4.5 v.), Halen a sbeisys yn cael eu hychwanegu i roi blas.
4. Multivarki caead ei orchuddio a gosod modd coginio "graean" neu "uwd" ar gyfer 50 munud.

Cyn gweini, mae angen i uwd haidd i unwaith eto chymysgwch yn dda.

uwd Haidd o rysáit hynafol gyda llaeth

Mae'n hysbys bod haidd - yn hoff bryd o Peter I, ef a droi i mewn i dogn milwrol gorfodol. ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. P grawnfwyd erlovaya gyda llaeth, rysáit a gafodd ei chadw yn gyfrinachol am amser hir, yn paratoi ar gyfer un neu ddau o droadau anarferol blasus.

Er mwyn paratoi dylai'r prydau grawn yn cael ei socian mewn dŵr oer am 12 awr, ar ôl y mae'n parhau i'w ferwi yn y drefn ganlynol:

1. Graean (200 g) arllwys llaeth (2 L), wedi'i addasu ar y plât i ferwi a berwch am 5 munud.
2. Yna, y sosban ei baratoi bath stêm mwy.
3. Yn bath dŵr berwedig i roi uwd pot ac tomyat ddysgl am ddwy awr. At flas ychwanegu halen a siwgr.
4. Haidd grawnfwyd gyda llaeth, a oedd yn rysáit yn cynnwys yr uchod a gafwyd blasus a meddal, ond mae'r strwythur grawn yn cael ei gadw. Gellir ei weini i frecwast neu ginio.

llaeth Haidd gyda rhesins

Opsiwn arall paratoi haidd blasus. Diolch iddo, gallwch ddysgu sut i goginio uwd haidd gyda llaeth a rhesins yn y popty. Mae'n troi allan fragrant, briwsionllyd, ac yn ddefnyddiol iawn. Er mwyn paratoi ar y graean grawnfwyd am y rysáit hwn (1 llwy fwrdd.) Hefyd mae'n rhaid eu golchi yn drylwyr ac yn socian mewn dŵr oer am o leiaf 6 awr. Wedi hynny, ei newid yn y badell yn cael ei arllwys i mewn i gymhareb dŵr pur o 1: 2 a anfonwyd i ferwi ar y stôf am 50 munud.

Ar hyn o bryd, socian rhesins am 10-15 munud mewn dŵr cynnes. Wedi hynny, yr hylif dywallt a'i gymysgu gyda rhesins mêl, paratoi yn y ffordd hon am ail-lenwi grawnfwyd. Pan fydd y dŵr yn y badell yn cael ei amsugno bron yn gyfan gwbl yn uwd yn ychwanegu gwydraid arall o laeth cynnes a pharhau i goginio dros wres isel am 15 munud. Ar ôl amser a bennir yn y ddysgl ychwanegwyd ail-lenwi mêl droi ac yn symud y cynnwys y pot mewn pot ar gyfer pobi. Bydd Tan uwd coginio cyflawn ddihoeni yn y ffwrn am hanner awr arall.