Bydd cig wedi'i ffrio bob amser yn ymddangos yn fwy blasus wedi'u berwi neu stemio. Pam, sydd ond gras blasus! Mae arogl ... Mae'r ymchwilwyr sylwi bod rhostio cynhyrchion arogl yn llawer mwy glafoerio na dulliau eraill o driniaeth wres. Yn ogystal, gall y cig yn cael ei farinadu a mwy, gan ei wneud nid yn unig yn fwy hamddenol, ond mae hefyd yn ychwanegu amrywiaeth o flasau. Ac os ydym yn sôn am yr awyr agored poeth, pan fydd y mwg propahnet cynnyrch, ei fwyta - yn hyfrydwch nefol!
awgrymiadau diweddaraf
Felly byddwch yn cael blasus wirioneddol cyw iâr wedi'i grilio, y rysáit unrhyw ddull ei baratoi yn dechrau gyda dewis priodol o'r mwyaf carcas. Yn ddelfrydol cyw addas, a drodd ychydig yn fwy na chwe mis. Yn y genhedlaeth hŷn, gwaetha'r modd, y cig yn barod llym ac nid mor llawn sudd. Wrth gwrs, gallwch ddefnyddio'r coesau a siopau, ond mae mwy o gemeg na chynnyrch naturiol. Os oes gennych ddewis rhwng siopa neu adar cynhenid, stopio yn y diwedd, mae bob amser yn cyw iâr cartref blasus. Grill (Gall rysáit dewis gwahanol), wrth gwrs, yn gwneud unrhyw blasus. Ond, nid yw wedi rhewi, cyw iâr cartref ffres, cymedrol zhirnenky yn hytrach na glas a esgyrnog - gwir rhodd i'r cogydd, a bod ei orau i ddangos eu sgiliau coginio.
Ac tip arall: gwneud marinâd da, blasus. Ar ôl gwead o gig yw'r ail amod ar gyfer paratoi yn llwyddiannus sawl pryd. Nawr, am y rhesymau neu os yw'r ffrio. Er enghraifft, os y microdon yn cael ei grilio cyw iâr, rysáit sy'n caniatáu defnyddio grid-sefyll, sy'n dod mewn set gyflawn. Yn yr awyr agored yn cael ei ddwyn i argaeledd gril eang gwneud o ddur di-staen. Os oes yn yr aerogrill economi - gallai gwell gael eu dymuno. Yn olaf, popty addas. Mae'n wir eich bod yn cael rysáit cyw iâr wedi'i grilio ffrio da yn darparu ar gyfer ffriwr (neu o leiaf yn gosod jar llawr-litr). Mewn unrhyw achos, fel nad oedd crwst aur o gig, cyn ei goginio dylid ei iro'n hael neu saws arbennig neu hufen sur neu mayonnaise.
Mae'r cyw iâr wedi'i ffrio ar gigwain
Gadewch i ni edrych ar rysáit gweddol syml ar gyfer cyw iâr wedi'i grilio ar sgiwer. Felly mae'n bosibl i ffrio yn ystod picnic yng nghefn gwlad. Mae angen i chi stoc i fyny ar coed tân a golosg (pecynnu ar gyfer barbeciw, barbeciw). Gall coginio saws fod y cydrannau canlynol: y deunydd pacio o'ch hoff mayonnaise (heb fod yn llai na 250 g), mwstard powdr - 1 pen garlleg llwy fwrdd, 1 lemwn, bag o bupur du (! nid pob un, arllwys i roi blas), Halen, sbeisys aromatig a sbeisys (gallwch brynu pecyn o parod, yn enwedig ar gyfer y cyw iâr). Wel, yr aderyn ei hun, maint canolig, diberfeddu, golchi, sychu. Cymysgwch y mayonnaise gyda mwstard, ychwanegwch y garlleg pounded (ewin 4-5), sbeisys, halen, ac yna y tu allan yn cael ei hael iawn iro'r carcas cyfan. Ac y tu mewn i'r grât y sudd lemwn. Rhowch yr aderyn ar sgiwer, rhowch ef dros glo disglair poeth a choginio am tua awr, gan droi o bryd i'w gilydd. Feet gyda adenydd clymu yn well. I'r cig yn cael ei losgi, 20 munud cyn diwedd y broses mae angen i chi droi yr aderyn yn gyson. Yn barod i rannu i mewn i rannau a'i weini gyda gwin coch. parodrwydd ei brofi fel a ganlyn: mewn sawl man gyda fforc, Pierce y carcas, plât dirprwy. Sudd golau llifo - i gyd y gallwch chi ei fwyta. Mae pinc - hyd yn oed mwy dozharivaetsya.
Rysáit ar gyfer aerogrill
Dyma rysáit arall ar gyfer cyw iâr wedi'i grilio - yn Aerogrill. Ar gyfer adar peiriannu allanol yn cysylltu yr un saws a ddisgrifiwyd yn y rysáit blaenorol. A dyma ni yn y tu mewn iddo nafarshiruem. I wneud hyn, yn cymryd ychydig o afalau sur-felys, cael gwared hadau, torri'n sleisys tenau. Torrwch yn nionyn mawr i mewn i hanner modrwyau. Mae'r ddau gymysgedd cydrannau, gratiwch y tu mewn i'r halen carcas a ail-lwytho stwffin. Ar grid rhoi ffoil ddeilen (rhowch ei ar y gwaelod), ac wedyn cyw iâr (bol i fyny) a phobwch am awr a hanner. Yna rhannwch yn ddarnau a'i weini ar ddysgl gwastad llydan. Gweinwch gyda stwffin (bydd yn rhoi blas sbeislyd cig).
Os oes gennych crwst pwysig, dylai'r aderyn fod yn sicr i ffrio gyda'r croen. Bosibl cyn ffrio gofrestr mewn briwsion bara - Get anhygoel!