Sut mae kozinaki gartref?

Efallai nad oes unrhyw berson ar y mannau agored Rwsia, na fyddai wedi rhoi cynnig kozinaki. Mae bron bob tro y byddant yn cynrychioli plentyndod araul. Moms yn sicr yn awyddus i ymuno â'u hepil i'r atgofion a theimladau melys. Ond nid yw bob amser ac nid ym mhobman yn cael y cyfle i brynu'r danteithfwyd bwysig hon. Wel, yna mae angen i chi baratoi eich hun kozinaki. Yn y cartref, maent yn coginio yn gyflym ac yn hawdd. Yn ogystal, byddwch yn gwybod i sicrwydd nad oedd unrhyw beth melyster ychwanegol yn llithro. Ie, ac i amrywio'r blas, yn unol â dymuniad y genhedlaeth iau yn dod yn bosibl.

Kozinaki: budd-daliadau a niwed

Mae nodweddion cadarnhaol o fwyd yn cael eu penderfynu yn bennaf gan y cynhwysion sy'n osodwyd yn cynnig y cogydd. Yn anffodus, holl fanteision mêl mewn kozinaki nas dangosir gan ei fod yn destun straen thermol. Ond os hadau blodau'r haul heb rhostio gyntaf, byddwch yn cael llawer o fitamin E. Cnau roi yn eich corff bron yr holl fitaminau a mwynau angenrheidiol. Peidiwch ag anghofio am eu gwerth maethol: Argymhellir yn gryf i drin gwella o salwch.

Fel ar gyfer y difrod, yr unig kozinaki wrthgymeradwyo ar gyfer pobl diabetig, fodd bynnag, fel losin eraill. Dylai Rhagofalon eu cymryd i ef, ac alergeddau. Ond mae colli pwysau yn niweidiol iawn i'r gorliwio: trin mor felys nad yw'n bwyta llawer.

kozinaki Classic

I ddechrau, yn cymryd dau gwpan o gnau a ysgafn eu ffrio. cnewyllyn bach, fel cnau pistasio a cnau daear, gellir eu gadael mewn un darn, wedi'u torri mawr, ond nid yn rhy fân. Mae gwydraid gyda bryn o siwgr arllwys i mewn i'r badell, wedi'u hategu gan hanner cwpan o fêl, dŵr yn llifo allan (cwpan tri chwarter) i mewn i'r cynhwysydd, ac ar ôl surop berwi, coginio am tua chwarter awr. Gyda dyfodiad y ewyn mewn llestr hôl-lenwi gyda chnau (pedwar can gram, sydd tua hanner cwpan). Ar Cyflwynodd yr un pryd yn soda llawr-llwy, mae angen i "pothellu" pwdin. Ffurflen iro'n ysgafn, mae'n cael ei osod allan yn barod "does." Ar ôl oeri cnau kozinaki yn drionglau torri cartref neu diamonds. Gallwch osod y ffurflen yn yr oergell i gyflymu'r broses. Os caiff ei wneud yn iawn, bydd y pwdin yn grensiog, ond yn feddal.

Sut i goginio kozinaki yn y cartref heb mêl?

Mae'r opsiwn hwn yn ddelfrydol ar gyfer y rhai sydd ag alergeddau yn y teulu gyda'r adwaith i'r cynnyrch gwenyn. rysáit Handy a phan fydd y mêl wrth law nid yn unig fydd. I wneud hebddo a chael kozinaki cnau blasus yn y cartref, yn cymryd gwydraid o creiddiau - dim ond cnau Ffrengig, yn cael ei gymysgu â choedwig, cnau cyll neu gnau daear, fel yn y blaen. Mae cnau yn cael eu sychu mewn padell sych a malu. Dylech gael y darnau, nid blawd. Pedair llwy fwrdd o siwgr gyda cardamom, a gymerwyd ar flaen cyllell, mewn tân araf danio i surop. Er mwyn hwyluso'r broses, gallwch arllwys llwyaid o ddŵr, dim ond wedyn y bydd yn rhaid i chi aros hyd nes ei fod wedi anweddu. Cnau yn cael eu rhoi yn y surop yn gymysg, a osodwyd allan ar femrwn, ysgafn fluff menyn, fel bod yn nes ymlaen mae'n haws ar wahân. rholiau selsig a deng munud cuddio yn yr oergell. Ar ôl kozinaki (gartref i'w coginio nad oedd yn anodd), torri'n sleisys a'i weini gyda the. Os ydych yn hoffi losin hyn ffurf arall, gallwch ffurfio haen, a phan fydd yn dechrau i osod, ei dorri yn ôl yr angen.

trin deietegol

Mae'r rhai sy'n gofalu ffigur, ac nid yw'n ymddiried yn y sicrwydd bod pwdin Dwyrain yn ddiogel, nid o reidrwydd ymroi i bleserau bach, fel y gwna kozinaki cartref yn gallu ac yn ddiniwed i'r fersiwn canol. Maent yn cyd-fynd a'r bobl sy'n dueddol o ddiabetes gan fod y cydrannau melys disodli gan banana. hadau blodyn yr haul gwydr socian am hanner awr mewn dŵr, ar ôl y maent yn cael eu sychu ar tywel papur ac yn y ddaear gyda nifer cyfartal o cymheiriaid sych. Tri darn o cymysgwr pyuriruyutsya banana, blas gyda sinamon (hanner llwy) a cardamom (phinsied), wedi'i gymysgu â hadau. O'r màs o gacennau bach neu figurines mowldio, taenellodd gyda hadau sesame, lledaenu ar ddalen memrwn prostelenny a'i roi yn y ffwrn am chwarter awr.

pwdin awyr

Cnau a hadau - llenwi draddodiadol pan wneir kozinaki yn y cartref. Mae'r rysáit a gynigiwn isod, yn eithaf wreiddiol: mae'n defnyddio reis ymchwyddo, cyfaill y losin Corea. Cyfuno traddodiadau y wlad hon gyda'r Georgian profi i fod yn llwyddiannus iawn. A pheidiwch hyd yn oed yn rhaid i chwilio am amrywiaeth arbennig o reis plaen addas, plump.

Hanner cwpan o rawnfwyd coginio mewn cyfaint mawr o ddŵr am y drydedd awr. Yna dywallt yn ofalus, a hyd yn oed sychu gan tywel, leinio â memrwn gwasgaru ar y silff bobi yn y ffwrn a chrwyn. Ar dymheredd o 80 gradd, a chynnwrf achlysurol Ffigur 2.5-3 awr i gael eu sychu. Bellach, mae'n rhostio badell olew ychydig mewn dognau bach chwyddo. Tair llwy fwrdd o siwgr gronynnog bridio pum dŵr oer, cymysg gyda dwy lwy fwrdd o fêl blodau ac ychydig o grawn o asid citrig. Fragu surop trwchus yn cael ei oeri ychydig ac yn ymyrryd yn Ffig. sythu Offeren yn y gacen, mae'n cael ei oeri a'i dorri'n ddarnau. Rice kozinaki gartref barod ac yn aros am eu cariadon.

kozinaki haidd

Neb yn ei garu gan lawer o graean yn y saig hon yn cael ei drawsnewid yn pwdin blasus. Mae gwydraid o haidd wedi'i socian am ugain munud; y prif beth yma - peidiwch â gorwneud nad yw'n cael ei feddalu hefyd. Mewn padell ffrio ddofn dywallt ychydig llwy tri, olew llysiau, ac arllwys semolina. O dan ei droi yn barhaus yn cael ei sychu yn dda, i gychwyn y chwydd a whitening. Ar hyn o bryd, ychwanegwch y siwgr, 3-4 llwy fwrdd. Dylai droi ar y cam hwn fod yn arbennig o ddwys. Krupa yn dechrau ffrio ac ychydig o ffon gyda'i gilydd. Pryd y bydd yn hollol obeithiol, y màs yn cael ei osod allan ar blât a gollwyd. Cool - Gall torri ac yfed te.

Blawd ceirch - mewn busnes!

Mae'r rhai sy'n dared i arbrofi gyda reis a haidd, yn sicr yn cytuno i geisio a phwdin gyda "Hercules". Ei brif fantais - cyflymder o baratoi, wedi'i gyfuno â blas ardderchog. Mewn sgilet cyfuno pum llwy fwrdd o olew blodyn yr haul siwgr unscented ac yn gymaint. Pan doddodd yr olaf, ychwanegwch yr un faint o rawnfwyd. Offeren droi yn gyflym, ac yna gosod ar y tewychu plât iraidd gyda dŵr oer ac yn lefelu. kozinaki Cyflym yn y cartref torri'n syth mewn hanner awr, hyd yn oed heb rheweiddio, ar gael ar gyfer bwyd.

Rhywbeth am y danteithfwyd Georgian

Os ydych eisoes yn gwybod sut i wneud kozinaki yn y cartref, ac yn eich teulu, ac maent wrth eu bodd yn blasu, felly mae'n amser i arbrofi. I ddechrau, gallwch geisio gwneud siwgr brown caramel.

Gall y blas yn cael ei newid drwy ychwanegu sudd lemwn, sinamon, fanila neu finegr seidr afal (gydag ef y prif beth - peidiwch â gorwneud hi).

Bydd Kozinaki yn y cartref yr hadau fod yn arbennig o flasus pan gymysgu sawl amrywiaeth: pwmpen, blodyn yr haul, sesame.

Cnau cyfuno berffaith yn kozinaki gyda prŵns, bricyll wedi'u sychu a banana sychu.

Effaith blas diddorol yn rhoi'r gorchudd toddi melysion siocled gorffenedig. Ac ar gyfer y du cnau Ffrengig mwy addas, ac ar gyfer pome - gwyn.