Sut i Goginio Presgripsiwn Pie Pie Apple Cornish gyda Photo

Beth ddylai fod yn y perffaith perffaith? Yn ddiau, yn fregus, yn feddal, yn sudd, gyda llenwi blasus a thoes tendr. Mae cerdyn afal da yn waith go iawn o gelf, cyn na all unrhyw feirniadaeth gourmet a choginio sefyll.

Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod bod pwdin blasus gydag afalau ffres yn hawdd i'w paratoi. Ar gyfer hyn, nid oes angen cael talent coginio eithriadol a set o gynhyrchion egsotig neu ddrud. Er enghraifft, mae cywion afal Cernyw yn enghraifft fyw o'r ffaith nad yn unig y gall cogyddion proffesiynol goginio pwdinau heb eu hagor.

Beth yw Darn Cernyw?

Gall Saeson baratoi pasteiod blasus, mae hyn yn ffaith hanesyddol. Yn arbennig, maent yn parchu pasteiod gydag afalau. Er enghraifft, pwdin yn wreiddiol o Gernyw - un o'r ryseitiau mwyaf llwyddiannus, a gydnabyddir gan gariadon melys ledled y byd.

Hyd yn hyn, nid oes unrhyw wybodaeth ddibynadwy ar ymddangosiad y rysáit hwn. Ond mae pob cogydd yn gwybod bod y math hwn o bobi wedi'i rannu'n ddau brif fath:

• Cywenni afal Cernyw;
• Darnwch â chig.

Serch hynny, mae gan y ddwy fersiwn o'r ddysgl nodweddion mor arbennig:

• Gwead trofed;
• Ymylon crunchy;
• Canol ysgafn a meddal iawn.

Yn yr achos hwn, yr ydym yn sôn am bara afal, y gall pawb ei goginio i'ch hoff chi. Bydd y canlyniad yn dibynnu ar yr amrywiaeth o afalau, sbeisys ychwanegol a chynhyrchion ychwanegol.

Os yw rhywun yn hoffi cnau - nid oes unrhyw broblemau, gellir eu hychwanegu at afalau, a fydd ond yn gwneud y pryd yn fwy gwreiddiol. Bydd y rhai sy'n well ganddynt pwdinau melyn yn gallu ychwanegu raisins neu fraenins i'r llenwad.

Pam mae cywion afal Cernyw mor boblogaidd?

Weithiau, ar noson yr hydref oer, rydych am fwyta darn o bwdin da, ac nid oes unrhyw awydd i fynd i storfa gyda phresin ffres, o leiaf yr ydych am ei poeni wrth wneud cerdyn cartref. Ac yn yr achos hwn bydd rysáit syml a chyflym yn helpu, pa gynhyrchion cyffredin, fforddiadwy sydd eu hangen.

Dyna beth yw cerdyn afal Cornish. Mae ganddi lawer o fanteision dros y rhan fwyaf o pasteiod. Diolch i'r nodweddion canlynol, daeth y bwdin o Gernyw yn boblogaidd:

• Amser coginio - ychydig dros hanner awr;
• Gellir dod o hyd i gynhwysion ar gyfer cerdyn ym mron bob oergell;
• Economi;
• Symlrwydd wrth weithredu;
• Nid yw pobi yn egnïol ac nid yw'n dirywio am sawl diwrnod, oherwydd gellir ei storio am amser hir yn yr oergell;
• Mae cacen afal Cernyw, y mae ei rysáit yn syml iawn, bob amser yn ymddangos yn brydferth ac yn flasus, oherwydd gyda'i ddyluniad ni fydd unrhyw broblemau.

Pa gynhyrchion fydd eu hangen?

Nid oes angen costau ariannol mawr ar gerdyn afal Cernyw. Dyma restr o'r prif gynhwysion ar gyfer paratoi pwdin Cymraeg cain:

• Tri cant gram o fenyn;
• Un gwydraid o siwgr, gallwch fynd â brown, ohono bydd gan y cacen flas mwy mireinio;
• Pedwar wy;
• 150 gram o hufen sur cynnwys braster canolig;
• Dau wydraid o blawd;
• 15 gram o bowdr pobi;
• Cilogram o afalau mawr, yn ddelfrydol - mathau cadarn.

Fel blas bydd yn cymryd ychydig o fanillin, bydd hanner llwy de yn ddigon. Hefyd, peidiwch ag anghofio am ychwanegu halen i flasu. Mae llawer yn esgeuluso'r funud hwn, gan gredu na ddylid rhoi halen i fwdinau. Ond mae hyn yn farn anghywir, gan mai dyma'r cynhwysyn hwn a all ddatguddio blas y pryd.

Bydd y ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei chwythu â llysiau neu fenyn.

Sut i goginio crib Cornish gydag afalau?

Yn gyntaf, mae angen i chi baratoi afalau. Gwneir hyn fel a ganlyn:

• Mae'r ffrwythau wedi'i olchi'n drylwyr;
• Mae'r ffrwythau wedi'i dorri i bedwar rhan;
• Mae craidd yn cael ei dynnu o'r darnau;
• Mae'r chwarteri yn cael eu torri'n sleisenau tenau tua hanner centimedr o drwch.

Ar ôl hyn, gallwch chi iro'r siâp gydag olew a gosod y tymheredd yn y ffwrn 180 gradd.

Rhaid tynnu'r menyn hufen ar gyfer cerdyn allan o'r oergell ymlaen llaw, fel ei fod yn dod yn feddal. Yna, mewn ffurf ddwfn, mae'n cymysgu â chymysgydd gyda siwgr. Yn y melynau màs a hufen sur, pob un arall yn ofalus eto. Cyflwynir y blawd gyda vanillin a pholdr pobi yn raddol i'r toes.

Mae proteinau'n curo i ewyn trwchus ac wedi'u cymysgu'n ysgafn â'r toes cacen. Mae'r màs wedi'i osod mewn ffurf, mae afalau wedi'u harddangos yn hyfryd o'r uchod, mae popeth wedi'i addurno â siwgr neu darn o fws. Mae'r cacen yn cael ei bobi o hanner awr i awr, yn dibynnu ar drwch y toes.

Prin gyfrinachau gan y cogydd

Mae meistr melysion go iawn yn gwybod sut i goginio cywion afal Cornish, gan ei gwneud hi'n fwy blasus ac yn hyfryd hyd yn oed. Er enghraifft, fel addurniad gallwch chi ddefnyddio mochyn o toes. Fe'i paratowyd yn eithaf syml: yn yr un cyfrannau, mae menyn, blawd a siwgr yn gymysg. Mae pob un wedi ei rwbio'n dda gan ddwylo, mae wyneb y gacen yn cael ei dywallt dros y mochyn gorffenedig, ac yna caiff ei roi yn y ffwrn.

Cyngor syml arall - paratoi siwgr siwgr, sy'n tywallt afalau ar y ci. Mae angen tua hanner gwydraid o siwgr a'r un faint o ddŵr. Gallwch ychwanegu ychydig o sudd lemwn. Pan fydd y surop yn oeri ac yn ei drwch, dylent saim wyneb y cacen yn helaeth.

Opsiynau coginio

Gall cacen afal Cernywaidd Classic berffaith ategu'r cynhwysion canlynol:

• Cnau Ffrengig;
• Llegaeron;
• Rainsin;
• Dail mintys ffres;
• Coco;
• Cinnamon;
• Hufen wedi'i chwipio fel addurn;
• Cregyn ysgubor neu dorri oren;
• Tyrmerig ar gyfer lliw.

Os yw cacen afal Cornish, y rysáit gyda'r llun a ddangosir uchod, mae cariadon pwdinau ysgafn yn ymddangos yn rhy fraster, gallwch ddefnyddio 150 gram o fenyn yn unig. Mae gweddill ei faint yn cael ei ddisodli gan hufen sur braster isel, ond trwchus.

Gellir defnyddio afalau fel peeled, felly gyda chroen. Bydd cerdyn gwreiddiol iawn yn edrych, os bydd ei wyneb yn ddarn o ffrwythau aml-liw gweladwy. Gallwch osod y darnau o afalau wedi'u sleisio mewn trefn wahanol, dan arweiniad eich dychymyg eich hun.