Sut i goginio blasus pilaf

Pilaf sy'n dysgl traddodiadol y Dwyrain, yn boblogaidd iawn mewn llawer o ranbarthau eraill. Rhowch gynnig arni yn ei ffurf gwreiddiol yn unig yn eu mamwlad hanesyddol. Mae'n barod gyda chig oen. prydau eraill wedi benthyg pryd hwn a gwneud eu addasiadau yn y rysáit. Sut i goginio pilaf blasus? Rydym yn cynnig ychydig o ryseitiau.

I'w gwneud yn, gan ddefnyddio unrhyw fath o gig. Gallwch hefyd gymryd y bwyd môr, madarch, llysiau a ffrwythau wedi'u sychu hyd yn oed. Cyn i chi baratoi pilaf blasus, mae angen i chi ddewis y cynhwysion. Yn gyntaf, paratoi'r cig. Ddim o reidrwydd i gymryd mwydion lân. Mae'r esgyrn yn cael eu defnyddio yn y broses goginio. Cyn i chi goginio risotto gyda chyw iâr, mae angen i rannu yn ddarnau dogn. Mae angen i porc, cig oen neu gig eidion hefyd i dorri i mewn i ddarnau maint canolig.
elfen hanfodol arall yw reis. Mae ei ansawdd yn dibynnu ar y canlyniad terfynol. Gwell i gymryd y cynnyrch gyda grawn hir. Dylid Rice gael ei rinsio yn dda iawn. Hefyd yn cymryd y winwns a moron. Dylent fod yn lân ac yn torri'n hanner cylchoedd winwns a moron yn stribedi tenau. Yn y Dwyrain, maent yn defnyddio llawer iawn o halen a phupur, ond yma yn gwybod sut i goginio pilaf blasus. Felly, os dymunir, gallwch gymryd cwmin, garlleg, pupur poeth, ac ati

Cymerwch crochan arbennig neu pot, arllwys mewn olew llysiau ac mae'n cael ei gynhesu yn dda. Yna gosod allan y cig yn barod. Dylai fod yn fflysio yn dda. Pryd fydd y cig yn cael cramen neis, lledaenu'r winwnsyn wedi'i dorri. Yna arllwys y moron. Pan fydd hyn yn cael eu cynhwysion frown golau, mae angen i arllwys dŵr ac ychwanegu halen. Dylai dŵr fod dau fys uwchben y reis ac ychydig bach hallt. Nawr arllwys y reis a fflatio ar yr wyneb. Cymysgwch y cynhwysion nad oes angen. Pan fydd y reis bron yn barod i ddod, yn dyfnhau ac yn gosod i mewn i'r ewin garlleg cyfan a phupur. Kazan orchuddio â chaead a gadael nychu ar 10 munud yna trowch oddi ar y tân.

Ni all y broses goginio yn cael ei atal, fel arall efallai na fydd y ddysgl yn bosibl. Felly, cyn i chi goginio pilaf gyda chig, dylid paratoi'n drylwyr. Mae angen i chi plicio a thorri llysiau a chig, yn dewis y halen a phupur.
Y ffordd hawsaf i goginio risotto yn multivarka. Mae hyn yn sicr yn gwyro oddi wrth y dechnoleg traddodiadol, ond bydd yn arbed amser. Cymerwch tri jigeri reis a golchi yn dda. Mae dau winwns torri'n hanner modrwyau, ac un ffyn moron. Dwy frest cyw iâr wedi'i dorri'n giwbiau bach. Mewn powlen, arllwys yr olew a'r Multivarki gosod iâr. Ffriwch ar bob ochr yn y "Pobi". Nesaf, rhowch ar ben y winwns a moron. Yna arllwys y reis. yr holl gynhwysion fflatio. Nawr rydym yn cymryd y dŵr ac ychwanegu halen a phupur a halen. Llenwch yr hylif i mewn i'r bowlen. Dylid crybwyll reis 1.5 centimetr. multivarku agos a gosod "pilaf" modd. amser coginio yn tua hanner awr. Pilaf troi briwsionllyd. Ac felly yr oedd fragrant, defnyddiwch sesnin.

Sut i goginio pilaf blasus? Mae'n syml iawn. Y prif beth - i arsylwi ar y dechnoleg ac ychwanegwch y cynhwysion mewn modd amserol.