Sut i bobi bara brown? ryseitiau gorau

Bara yn un o'r cynhyrchion cyntaf sydd wedi dysgu i goginio yn Oes y Cerrig. Ers hynny, mae bob amser yn bresennol ym mhob person ddewislen. gwragedd tŷ modern wedi dysgu ar eu stôf hun bara gwyn, du a llwyd. Er gwaethaf y ffaith bod y rhywogaethau hyn yn wahanol o ran eu cyfansoddiad, maent yr un mor ddefnyddiol ar gyfer y corff dynol. Ar ôl darllen yr erthygl heddiw, byddwch yn dysgu sut i bobi torth o aer o gymysgedd o wenith a blawd rhyg.

bara llwyd yn y ffwrn: rhestr o gynhwysion

Am baratoi torth pwyso 860 gram, dylai stoc i fyny o flaen llaw gyda'r holl gynnyrch angenrheidiol. Yn dylai eich cegin fod yn:

• 30 gram o furum ffres;
• 375 mililitr o ddŵr;
• 150 gram o flawd rhyg;
• llwy de o siwgr;
• 450 gram o flawd gwenith;
• dwy lwy de o halen.

Heblaw am y cynhwysion uchod, mae'r cyfansoddiad yn cynnwys llwyd bara ychydig bach o olew blodyn yr haul. Felly, mae'n rhaid i'r rhestr o gynhwysion yn cael eu hategu gyda tair llwy fwrdd o'r cynnyrch hwn.

Disgrifiad o'r broses

rhyg Cyn-nithio a blawd gwenith yn cael eu cymysgu mewn un cynhwysydd. Ar ôl hynny, ewch ymlaen i baratoi toes. Er mwyn wedi troi bara brown cartref gwyrddlas a fragrant, mae'n rhaid i ni gadw gaeth at y cyfrannau a argymhellir. Mewn cynhwysydd bach llenwi â chant mililitr o ddŵr wedi'i wresogi, toddi llond llwy de o siwgr a burum ffres. Hefyd anfonodd cwpl o llwy fwrdd o flawd, pob gymysgu'n drylwyr ac yn eu rhoi mewn lle cynnes am bymtheg munud.

Ar ôl y cyfnod hwn, fo fragu arllwys i mewn powlen fawr. Yn yr un cynhwysydd Ychwanegwyd 375 mililitr o ddŵr wedi'i wresogi, olew llysiau, halen, a dau fath o flawd. Mae'r toes sy'n deillio yn cael ei ledaenu ar y bwrdd torri a dylino drwyadl i gyflwr llyfn. Yna mae'n cael ei ffurfio o dorth crwn, ei hanfon yn ôl mewn powlen, gorchuddio â lliain glân a'i adael i sefyll am hanner awr.

Tri deg munud yn ddiweddarach, yn dod i fyny y toes daro, plygu ymyl i'r ganolfan, ac unwaith eto yn rhoi y math o torthau crwn. bara brown yn y dyfodol yn cael ei roi mewn mowld iro gydag olew blodyn yr haul. Ar ei ben ei orchuddio â lliain a gadael am hanner awr arall. Bydd hyn yn ddigon i sicrhau y gallai unwaith eto yn dod i fyny.

Ar ddiwedd y cyfnod o amser hwn ffurfiodd y toes yn cael eu hanfon at y popty cyn-gynhesu i 200 gradd. Mae pedwar deg munud yn ddiweddarach y dorth orffenedig yn cael ei dynnu oddi ar y llwydni ac yn cael ei oeri ar y dellt.

Amgen: rhestr o gynhyrchion

Paratoi bara brown cartref meddal a blasus, y rysáit yr a gyflwynir isod, dylai yn gofalu am y cydrannau angenrheidiol. I wneud hyn, bydd angen i chi:

• Tair cwpanaid o flawd.
• llwy de un a hanner o halen.
• Un wy.
• cwpanau un a hanner o flawd rhyg.
• 200 mililitr o ddŵr.
• Mae dau llwy de o furum sych.
• Hanner gwydraid o laeth.
• Dwy lwy fwrdd o siwgr.

Yn ychwanegol ar eich cegin fod yn olew llysiau yn bresennol. Er gwaethaf y ffaith y bydd angen cyfanswm o bedwar llwy fwrdd, bydd yn annymunol iawn i dorri ar draws y broses goginio i redeg i'r siop.

Disgrifiad o dechnoleg

Mae'r breadmakers gronfa yn anfon dŵr, wyau a chynhwysion sych. arllwys Diweddaraf y burum ynddo. Gallu ei roi yn y ddyfais a activate 'r dull o "does." Mae hyd cyfartalog y broses hon yw oriau tua un a hanner.

Ar ôl cwblhau'r cylch dylai fod gennych lwmp o does. Mae'n cael ei dynnu oddi ar y tanc, wedi'i rannu yn wyth rhan gyfartal, lledaenu mewn ffurf taenellodd gyda blawd a'i adael am hanner awr. Toes nid gwywo i ffwrdd, ar ei ben chwistrellu ysgafn gyda dŵr.

Tri deg munud yn ddiweddarach, mae'r workpiece yn dod i fyny yn cael ei anfon at popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd. Hanner awr yn ddiweddarach, bara brown yn cael ei dynnu oddi ar y llwydni, ei oeri a'i weini at y bwrdd.

rysáit arall

I wneud hyn yn bara ruddy aer bydd angen i chi i stoc i fyny o flaen llaw gyda'r holl elfennau angenrheidiol. Bydd angen i chi:

• 380 gram o flawd gwenith;
• pecyn o furum sych;
• un llwy de o halen bwrdd;
• 70 gram o flawd rhyg;
• 300 mililitr o ddŵr cynnes;
• llwy de o siwgr.

Yn ogystal, dylai'r rhestr uchod yn cael ei ategu gan 30 ml o olew llysiau.

burum sych yn cael ei hydoddi mewn ychydig bach o ddŵr cynnes a felyswyd gafael am sawl munud nes bod ewyn blewog. Wedi hynny, maent yn cael eu cysylltu â'r hylif sy'n weddill, halen a blawd wedi'i hidlo. Mae màs canlyniadol ei dylino drwyadl nes bod cyflwr does llyfn homogenaidd. Yn y diwedd mae'n ychwanegu olew blodyn yr haul a gorchudd â haenen lynu.

Mae'r deillio toes meddal ychydig grayish cael ei anfon i le cynnes. Awr yn ddiweddarach, mae wedi dyblu mewn maint. Ar ôl iddo daro a'i osod ar y bwrdd, taenellu helaeth gyda blawd gwenith. Mae'r toes wedi ei rannu yn ddwy ran gyfartal a ffurf torth bach hyn. bara cario yn y dyfodol ar hambwrdd pobi, leinio yn flaenorol gyda phapur pobi a'i adael am hanner awr.

Ar ôl y cyfnod torth gwneud toriadau lletraws ac yn eu hanfon yn y ffwrn, wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd. proses pobi cymryd dim mwy na deugain munud.