Sut i baratoi saws melys o afocado?

Delicate saws hufen gyda saws guacamole afocado yn braidd yn debyg. Yn wir, roedd hyd yn oed cynnwys bron yr un cynhwysion, yr unig wahaniaeth yw yn y cyfrannau. Afocados, sef y prif gydran o saws hwn, yn ein gwlad yn dod yn fwy cyffredin. Yn ychwanegol at y blas gwreiddiol y olew, mae ganddo werth maethol mawr. Afocado yn cynnwys cydrannau fel bod atal ac arafu datblygiad sylweddol o gelloedd canser, ac argymhellir i frwydro yn erbyn anemia, pwysedd gwaed uchel a chlefydau y stumog. Afocado yn lle ardderchog ar gyfer mayonnaise ac olew, a saws afocado yn dda mewn salad neu gyda chig. Hefyd, mae'n ddelfrydol ar gyfer brechdanau, salad a byrbrydau.

I baratoi'r saws o afocado, mae angen, mewn gwirionedd, y ffrwyth ei hun, sialóts, dau pupur SERRANO, sudd lemwn, coriander ffres, olew olewydd, pupur a halen. Os ydych chi am gael saws llai sbeislyd, gallwch ddefnyddio 1 pupur poeth. Paratowch y cynhwysion, yn lân y afocado o'r croen, tynnu hadau gyda llwy a chasglu y mwydion mewn cymysgydd. Pliciwch a thorrwch y shibwns, ar puprynnau Serrano, cael gwared ar y coesau a hadau a'i dorri'n ddarnau bach (peidiwch ag anghofio i olchi yn drylwyr eich dwylo wedyn, gan fod y sudd yn y croen pupur yn iawn yn blino). Ychwanegu dŵr berwedig, oeri i dymheredd ystafell. Gwasgwch y sudd o lemwn, ei lenwi gydag ychydig o llwy fwrdd o olew olewydd ac ychwanegwch y dail coriander golchi a'u torri'n a pupur du a halen. Gorchuddiwch y cymysgwr a'u cymysgu i gydrannau pwysau piwrî. Yna, ychwanegu mwy o ddŵr hyd nes y byddwch yn cael y cysondeb a ddymunir o saws. Gall saws sbeislyd parod o afocado yn cael ei storio mewn cynhwysydd aerglos yn yr oergell am sawl diwrnod.

Hawdd i goginio pasta a afocado. I wneud hyn, croen ffrwythau aeddfed, ac gratiwch mwydion, taenu gyda sudd lemwn neu sudd leim, ychwanegu halen a phupur a chymysgwch yn drwyadl gyda fforc i gymysgu màs nes cysondeb llyfn. Yn y past hwn gall ychwanegwch y garlleg, winwns, wy wedi'i ferwi'n galed a mayonnaise. Gweinwch gydag angen o'r newydd i wenith neu fara rhyg. Mae'n ddelfrydol gyda sglodion a chig cyw iâr. Ond, yn wahanol i'r saws, pasta yn ystod storio hir tywyllu ac yn colli ei flas.

Gellir afocados yn cael ei gyflwyno, nid yn unig fel byrbryd. Mae'n berffaith ar gyfer bwdin. Paratoi mousse awyr o afocado a byddwch yn gweld hyn. I'w gwneud yn, mae angen i chi gymysgu y afocado gyda cymysgydd, ychwanegu llaeth, siwgr, fanila a chymysgwch nes yn llyfn. Oeri am 20 munud a'i weini. Afocado neu gymysgu â sudd lemwn, siwgr a 2/3 cwpan o ddŵr wedi'i ferwi oeri i gael odnorogo newid mousse mewn biceri a'i roi yn yr oergell am sawl awr. Cyn gweini, addurno bob cyfran o'r mousse gyda hufen chwipio a mefus.

Y gyfrinach fwyaf o saws da o afocado yn wirioneddol ffrwyth da. Mae angen i chi ddewis afocado aeddfed, meddal. Dylai fod gwead mwcaidd, a chysondeb atgoffa o fenyn ar dymheredd ystafell. Os bydd y ffrwyth yn solet, dylid ei lapio mewn papur neu ffoil a'i roi mewn lle tywyll am 2-3 diwrnod ar gyfer aeddfedu.

Afocados elwir hefyd ffrwythau olewog oherwydd ei cynnwys llawer o fraster. Mae'n ffynhonnell gyfoethog o brotein ac yn cynnwys llawer o fitaminau a brasterau monoannirlawn a all ostwng colesterol. Mae afocados yn rhoi eich corff gyda fitamin B sy'n helpu i adeiladu celloedd iach a meinweoedd. elfen bwysig arall yw potasiwm, sy'n hanfodol ar gyfer datblygiad priodol y system nerfol ganolog. Ystyrir bod y ffrwyth yn cael ei i fod yn fath o gwrthocsidiol oherwydd presenoldeb o fitamin E, yn ogystal gan y bydd yn helpu i gryfhau'r system imiwnedd, gwella treuliad ac yn amddiffyn yn erbyn clefyd Alzheimer. Ar ben hynny, mae wedi fitaminau C, F, H, PP ac asid ffolig.