Mae Berry, a elwir yn boblogaidd yn syml yn ddu du, yn ddim mwy na chokeberry neu chokeberry. Mae hyn yn byw yn barod eisoes yn breswylydd parciau, coedwigoedd a chopiau neu yn gymedrol yn agos at ffens y pentref, unwaith eto i Ewrop o Ogledd America. Mae hefyd wedi bod yn gyfarwydd yn yr Hen Fyd felly, fel pe bai bob amser yn dir brodorol yma. Nid oedd yr aronia hefyd yn ffitio'n organig i mewn i'r dirwedd Rwsia, ynghyd â'i chwaer gwrthrychaidd, y rhiwlan coch.
Blanciau Cartref
Mae merched tŷ profiadol yn gwybod nad yw bron pob un o'r ffrwythau a'r aeron a grëwyd gan Mother Nature nid yn unig yn addas i ni, ond maent hefyd yn ddefnyddiol iawn. Nid yw Arony yn hyn o beth yn sefyll ar ei ben ei hun. Yn ei ffurf newydd, wrth gwrs, nid yw'n flasus iawn: bitterish, rhy dart, anodd. Ond fel prif gynhwysyn ar gyfer cadwraeth y cartref ar gyfer y gaeaf, mae'r gwenwyn hwn yn berffaith. Yn nodedig iawn, er enghraifft, cymhlethdod o afalau a cherry du neu ag ef ac eirin. A pha jam, jam, marmalade sydd ar gael - blasus! Ac, yn bwysicaf oll, gyda thriniaeth gwres, nid yw'r aeron yn colli ei eiddo defnyddiol. O'r erthygl hon byddwch chi'n dysgu sut i baratoi a chadw cymhlethdod afalau a chernoplodki, yn cyfansoddi yn unig o chokeberry a llawer o ryseitiau defnyddiol eraill.
Rowan gydag afalau
Mae'r ddiod hon yn wych mewn sawl ffordd. Mae ei liw tywyll nobel yn debyg i hen win caredig o flynyddoedd heneiddio. Mae blas afal hardd gyda bwndyn cain o aeron goedwig yn llythrennol yn gwenwyn. Ac mae'r blas mor ddymunol mai cymhleth o afalau a chard yw eich hoff o'r sipiau cyntaf! Mae defnyddio cynhyrchion ar gyfer 1 llwyth fel a ganlyn: mae angen aeron heb brwsys 400-450 gr., Afalau 1 kg neu 1.2 kg, siwgr y litr o arllwys o 650 i 750 gr. (Yn dibynnu ar y math o ffrwythau). Compôp wedi'i dorri o afalau a chernoplodki fel a ganlyn: torri afalau i haneri neu chwarteri (os yw'n fach, amrywiadau haf tendr). Ni allwch guddio'r croen, ond peidiwch â blanchi'r sleisys (fodd bynnag, os gwneir y biled o fathau o hydref-gaeaf, mae'n well i ollwng y darnau o ffrwythau am ychydig funudau i mewn i ddŵr berw ac yna oeri). Aeron chokeberry, y byddwch yn eu rhoi yn y compote "Afalau gyda chokeberry," yn trefnu, rinsiwch yn ofalus. Mae Vzmeshku yn eu llenwi mewn caniau 3 litr, gan lenwi tua hanner. Paratowch y llenwad: mewn dŵr cynnes, diddymwch y siwgr, berwi, tynnwch y sedd. Gyda syrup poeth llenwch y jariau, eu gorchuddio, eu sterileiddio am 45 munud a'u rholio.
Cymhleth chokeberry
Chokeberry tun ac ynddo'i hun . Bydd cymhorthdal ar gyfer y gaeaf ohoni yn help da i gynnal iechyd, cynyddu hemoglobin, cryfhau imiwnedd. Gwir, aronia yn blasu'n eithaf tart a chwerw. Felly, cyn canning, cynhesu aeron a ddewiswyd eisoes mewn dŵr oer am 2 ddiwrnod. Mae dwr sawl gwaith y dydd yn newid. Yna trefnwch nhw i wneud y dŵr gwydr, eu dosbarthu i'r jariau a'u llenwi â syrup poeth. Mae'r llenwi fel a ganlyn: ar gyfer pob litr o ddŵr, mae angen 400 gr. Siwgr. Sterilize 40-45 munud. Ac yn cau. Pa mor syml ydyw i gyd, onid ydyw? A pha mor flasus!
Amrywiaeth amrywiol
Gellir lleddfu cariadon o ddanteithion gyda diod arall gwych - cyfansawd a wneir o garios du a phum. Bydd angen: ar gyfer pob cilogram o ffrwythau am 200 gram. Aeron. Bydd Aronia yn tyfu mewn dŵr fel y disgrifir yn y rysáit flaenorol. Golchwch yr eirin. Cymysgwch hi â chaniau a'u rhoi mewn caniau, am 3/4 neu hanner yn llenwi'r cynwysyddion. Llenwch y gofod sy'n weddill gyda llenwi poeth (mae angen 300 gram o siwgr fesul litr o ddŵr). Sterilize the compote am 35 munud a chau.
Cymhlethwch wreiddiol
A ydych chi am roi cynnig ar ddiod gwbl anhygoel - cymhleth o chokeberry yn seiliedig ar sudd afal? Ar y dechrau, chi, wrth gwrs, ddylai gael eich stocio gyda'r mwyaf arllwys. Dylai'r sudd fod yn ffres. Cynhesu, tywallt y siwgr (am bob litr o'r hylif yn mynd o 500 i 600 gram o siwgr), berwi, tynnwch yr ewyn. Lledaenwch yr aeron ar y caniau, arllwyswch sudd, mae caniau 3 litr yn sterileiddio 45 munud. A yfed yfed y duwiau am iechyd!