Sut i achub y caws yn yr oergell hiraf? Faint o gaws yn cael ei storio yn yr oergell?

Sut i achub y caws yn yr oergell hiraf? Siawns y mater hwn yn ymwneud â nifer fawr o "homemaker" sy'n prynu yn rheolaidd ar gyfer eich teulu hyn yn wir sbeislyd i flasu bwydydd.

Caws - yn hoff o lawer o gynhyrchion

Yn wir, cefnogwyr o parmesan a mozzarella yn ein gwlad yn ddigon. Ar hyn o bryd, yr ystod o gawsiau, yn syml anhygoel am ei amrywiaeth, ac mae pob person yn cael y cyfle i ddewis ansawdd a phris cywir "buwch" cynnyrch. Dyma'r elfen hanfodol o pizza, mae rhai mathau o gawl poeth ac oer, salad. Yn sicr, mae'n bwysig iawn bod y prydau y paratowyd yn ffres, felly y cwestiwn o sut i warchod yr hiraf y caws yn yr oergell, mae'n ddiddorol i lawer. Mae hefyd yn werth nodi bod y cynnyrch a enwir uchod yn gyfoethog mewn proteinau, fitaminau ac asidau amino, gan ei wneud yn iechyd gwerthfawr.

Os nad ydych yn cydymffurfio â'r amodau storio priodol "gwartheg gwallgof" y cynnyrch, yn gyflym sychu, ei olwg a blas difetha. Serch hynny, mae'r cwestiwn o sut i warchod yr hiraf y caws yn yr oergell, hylaw, ac nid un, ond mae nifer. Gadewch i ni ystyried yn fwy manwl.

Dylai fod yn gywir pacio

Sydd am ddysgu sut i gadw'r caws yn yr oergell yr hiraf y dylid cadw mewn cof bod er mwyn cynnal "naturiol" blas ar bob darn o'r cynnyrch gael eu lapio'n unigol. Ar yr un pryd, peidiwch â defnyddio bagiau plastig lle mae'r caws yn syml "yn peidio â anadlu." Yn naturiol, mae hyn yn arwain at ddirywiad yn blasusrwydd y cynnyrch. Yn ogystal, mae risg o facteria, nad sy'n ffactor ffafriol.

O ystyried y cwestiwn o sut i storio caws yn yr oergell, dylid pwysleisio bod yr amod nad yw'n dirywio cynnyrch radd solet. caws Ffrengig, sydd â blas amlwg, argymhellir cyn ei roi yn y ffilm oergell lapio bwyd. caws Swistir, sydd heb unrhyw arogl penodol, yn cael ei roi ar ei gorau mewn enamel neu wydr cynhwysydd. Ni allwch lapio'r "cynnyrch fuwch" yn y papur, oherwydd ei fod yn gyflym yn dechrau tyfu hen ac yn sur. Fel arall, gallwch edrych ar y memrwn.

Storiwch mewn lle oer

Os nad yw eich tŷ yn cael ei ddarparu ar gyfer yr islawr neu'r seler, yr unig opsiwn i gadw ansawdd y bwyd yn uwch yr oergell.

Ar ben hynny, mae'n bwysig iawn i arsylwi ar y rheolaeth gywir tymheredd (6 i 8 gradd Celsius) a lleithder (90%). Mae hyn yn sicr yn un o'r prif cyfrinachau o sut i storio'r caws yn yr oergell.

Dylech osgoi eithafion tymheredd

Nid yw "Cow" cynnyrch yn hoffi newidiadau mewn tymheredd. Mae hyn i gyd yn creu risg y bydd yn dechrau crymbl, dirywio a newid eu blas naturiol. Er mwyn lleihau'r risgiau o'r fath, bob amser yn eich gosod y caws ar y silff waelod yr oergell.

Dylid storio yn cael ei rannu

Dylid nodi bod y caws mozzarella neu amsugno arogleuon eu hamgylchedd, felly, fel yr ydym eisoes wedi pwysleisio uchod, nid argymhellir i storio gwahanol fathau o gaws mewn un pecyn. Yn ogystal, mae pob un ohonynt wedi ei flas unigryw ei hun, a byddai'n gamgymeriad i gadw nhw mewn powlen neu gynhwysydd.

Mae'r rhai sydd yn pryderu am y mater o sut i gadw'r caws yn yr oergell, mae angen i chi wybod na ddylai cynnyrch hwn fyw llysiau, ffrwythau, bwyd gyda arogl penodol.

Hefyd, ni ddylech anghofio ar ôl yfed eu lapio mewn lapio plastig, gan nad yw'r caws yn unig yn amsugno'r arogl, ond hefyd yn dosbarthu ei.

Peidiwch â thorri y gramen

Byddai storio caws yn yr oergell fod, os nad yw'n cael gwared ar y crwst oddi wrth y cynnyrch. Mae'n eich galluogi i gadw arogl o gaws. Mae'n bwysig cofio y gyfrinach pwysig arall - dim angen i cyn-dorri caws, gan y bydd yn peri iddo sychu. Rhaid bod yn torri yn union swm y cynnyrch yr ydych yn bwriadu ei fwyta.

Peidiwch â gwneud stociau

Ni ddylem anghofio'r rheol na ellir dim o'r caws yn cael ei storio am gyfnod rhy hir, yn enwedig os yw'n gynnyrch, sy'n cael ei gynhyrchu ar sail llaeth amrwd. Mynd i'r siop groser, peidiwch â phrynu kilo o gaws - mae'n syniad da i brynu ychydig o Roquefort neu oedema. Yn y modd hwn, ni fyddwch yn caniatáu i gynhyrchion "hen" yn y cartref. Cytuno, yn well unwaith i ymweld â'r archfarchnad i wedyn yn mwynhau'r blas aromatig o gaws ffres.

Nodweddion storio caws bwthyn

Caws a wnaed gyda eu dwylo eu hunain, ni ddylai gael ei storio yn yr oergell am rhy hir: mae'n well i'w defnyddio mewn bwyd am 3-4 diwrnod.

Rydym yn eich atgoffa eto: peidiwch â cheisio rhoi mewn bag plastig - ei gadw mewn gwydr neu gynhwysydd enameled.

Nodweddion storio gawsiau heli

Mae'r mathau hyn o gawsiau megis feta, suluguni ffeta a gosod gorau posibl mewn heli neu serwm arbennig er mwyn cadw ansawdd y cynhyrchion hyn. Ar gyfer cael gwared halwynau caws o'r fath yn torri yn gyntaf ac yna socian mewn llaeth o tua 8-9 awr.

Yn benodol, nid oedd y caws ar ôl socian yn difetha amser hir iawn, tra bod suluguni nid yw ansawdd hwn yw. Fodd bynnag, yr ateb i'r broblem hon yn bodoli, rhaid i "Georgian" caws yn cael ei storio mewn cynhwysydd aerglos llenwi â dŵr halen. Yn yr achos hwn, bydd yn ffres am dri mis.

bywyd storio

I lawer o'r pwysigrwydd mwyaf yn y cwestiwn o faint o gaws yn cael ei storio yn yr oergell. Mae'r ateb yn dibynnu ar ba fath o "gwartheg gwallgof" y cynnyrch dan sylw. Yn benodol, caled caws yn y cartref Ni all ddifetha tua 7-10 diwrnod. mathau Meddal cadw ffresni am 3 diwrnod, gan eu bod yn gyflym mynd yn hen.

Cyn belled ag y caws wedi'i brosesu, bydd yn aros yn ffres yn unig ar gyfer 2 ddiwrnod, ac wedi hynny yn diflannu holl blas a nodweddion defnyddiol y cynnyrch. Nawr eich bod yn gwybod am faint gaws yn cael ei storio yn yr oergell.

argymhellion cyffredinol

Os bydd y cynnyrch yn dal yn sych ar y "fuwch" ryw reswm neu'i gilydd, mae'n bosibl i ddatrys y sefyllfa drwy socian mewn llaeth. Os bydd y mowld caws ffurfiwyd, mae angen i dorri iddo, ac nid oes angen iddo daflu'r caws: ychwanegu fel cynhwysyn mewn dysgl parod. Ymestyn y "oes silff" o unrhyw gaws, bydd gwactod pecyn.