Yn y gaeaf, pan fydd y llysiau tymor a llysiau gwyrdd yn hir drosodd, byddwch bob amser yn awyddus i atgoffa blasus o cynhaeaf da.
Ar gyfer y wraig hon bob hydref bwydydd cynhaeaf mewn gwahanol ffurfiau: llysiau - yn picls, aeron a ffrwythau - mewn chyffeithiau, jamiau, compot, ond ar gyfer y rhai sy'n hoffi blas fwy byw a miniog - tomato ysgafn. Heb y rhuddygl poeth yn y gaeaf mae'n cael ei goginio yn brin, fel y gwraidd y rysáit nid yn unig yn rhoi piquancy a chwerwder, ond hefyd yn helpu i ymdopi â'r cyfnod oer. Y ffaith yw bod y corff oherwydd diffyg fitaminau yn yr amser hwn gwanhau ac yn destun mwy nag arfer risg o ddal heintiau amrywiol. Fodd bynnag, os oes gan y teulu ddim gwefr-neu lawer o blant o'r fath, y golau cynhaeaf heb marchruddygl tomato. Yn y gaeaf, ni fydd dim ond ychydig o ganiau o cynnyrch hwn fod yn ddigon, oherwydd ni all dim ond eu defnyddio fel halen a phupur ar gyfer cig neu bysgod, ond hefyd i ychwanegu at gawl a borscht wrth eu paratoi. Gall gourmets arbennig ei ddefnyddio mewn brechdanau, daenu ar fara, ac yn cwmpasu holl selsig neu gig wedi'i fygu.
rysáit hawdd
Os nad ydych erioed wedi dod ar draws blas o'r fath ac nid ydynt yn gwybod sut i goginio ngoleuni tomatos, defnyddiwch ein cyfarwyddiadau syml. Yn ôl y rysáit, mae angen: 5 kg o domatos, 60-100 gr. pod pupur poeth, 200 gr. garlleg, cwpan o siwgr, ychydig o halen a finegr i roi blas. Yn awr, at ein tomato ysgafn heb piwrî marchruddygl y gaeaf troi allan er hwylustod gynaeafu i'r banciau ac yn y defnydd dilynol o'r holl gynhwysion sylfaenol, golchi yn ofalus ac yn plicio, mae angen i Twist drwy grinder llaw neu awtomatig i mewn i màs homogenaidd. Yna ychwanegwch halen a siwgr i flasu ac i liniaru'r finegr ar gyfer cadwraeth. Wrth gwrs, efallai eich bod yn meddwl tybed, pam nad oedd yn gwneud unrhyw driniaeth gwres, ond mae hyn yn y prif gamp i'n tomato ysgafn heb marchruddygl yn y gaeaf yn cadw holl fitaminau newid ac y tymor oer cyfan wedi bod yn gynnyrch tonic iachau ar gyfer eich teulu cyfan.
opsiynau eraill
Mae rysáit arall am ei gefnogwyr melys. Mae'n cynnwys 1 kg o tomato a phupur (gorau oll os coch a strwythurau cigog), 1 garlleg a phen halen. Mae'r opsiwn hwn yn rhoi dyner iawn ac yn addas ar gyfer hyd yn oed aelodau ieuengaf y teulu, oherwydd mae ganddo arogl cain a blas blasus ysgafn iawn. Fodd bynnag, dylai workpiece o'r fath gael ei storio yn yr oergell, fel y gellir ei difrodi heb gadwolion. Wrth gwrs, byddwch yn dewis pa fath o cynhaeaf golau. Rysáit gall ei gaeaf fod hyd yn oed yn fwy amrywiol a byddwch yn ymhyfrydu gydag amrywiaeth o ddewisiadau. Felly, ar gyfer rhai Croesawydd blas sbeislyd llawen ychwanegu perlysiau - basil, clof, marjoram, oregano, cilantro neu bersli arferol. Ac felly mae'n cael ei gadw yn well, mae'n well i arllwys mewn potel gyda gwddf cul ac yn taenu halen ar ei ben i selio. Yna byddwch yn gallu wledda ar y fflam tan y gwanwyn.