Shank porc Rysait yn y llawes

Nid oes unrhyw beth mwy blasus na'r trawiadol crensiog darn,, flavorful o gig. Bydd hyn yn cadarnhau unrhyw ddyn. Ac ni fydd y menywod, hyd yn oed y "colli pwysau", rhoi'r gorau mor blasus. Gall cig ei goginio mewn gwahanol ffyrdd, ond un peth y byddaf yn ei ddweud yn sicr - mae bob amser yn flasus. Yn fy marn i, nid oes modd i llanast i fyny darn o gig. Felly mae croeso i fynd i lawr i fusnes.

Heddiw, rwyf am i rannu gyda chi rysáit ar gyfer sut i goginio shank porc pobi yn y popty.

Nid oes un rysáit ar gyfer Knuckle porc, maent yn wahanol yn unig yn y ffordd o marinadu shank. Mae rhai o'i marinadu mewn cwrw neu kvass, mae eraill yn unig mewn mayonnaise a mwstard. Yn gyffredinol, mae'n dibynnu ar eich blas ac awydd. Ond i gyd yn cytuno ar y syniad bod Knuckle porc yn y twll yn dwyfol blasus, ond nid yn ddefnyddiol iawn.

Rysáit ar gyfer migwrn porc yn eithaf syml, yr unig beth sy'n cymryd amser, y tro hwn marinadu iddo. Ond, i beidio â phoeni am y peth, mae angen i chi marinate y cig y diwrnod cynt ac yn gadael am y noson, yna ni fyddwch yn cerdded mewn cylchoedd o amgylch y cig a nodi'r amser.

Wel, bellach yn berchen rysáit Knuckle porc yn uniongyrchol.

Mae arnom angen y cynhwysion canlynol:

- 1.5 kg porc shank (yn well os yw'n ffres, ond nid rhewi)

- pennaeth o arlleg

- mwstard

- mayonnaise

- sbeisys (pupur du, tyrmerig, rhosmari, ac ati)

- mae llawer o halen

- ychydig o datws mawr

Felly, yn gyntaf rydym yn cymryd y shank, mae hyn yn dda, mae'n cael ei olchi, yn lân (crafu) papur tywod, ac yna sychu ar gyfer dŵr a dechrau garlleg stwffin.

I'r perwyl hwn, ar bob arwynebau shank yn gwneud toriad bach, y garlleg yn cael ei wasgu ar y chesnokodavilku hwn a'r garlleg stwffio gyda phob toriad.

Mae'r cam rhwbio Knuckle nesaf gyda halen a phupur, yn dda ar bob ochr, taenu sbeisys eraill hael.

Yna, mewn mayonnaise wahân gymysgedd powlen a mwstard, ac mae hyn yn gymysgedd gôt unffurf y wyneb cyfan y shank.

Pan fydd ein migwrn yn barod, rydym yn ei roi yn yr oergell am o leiaf wyth awr, fel bod y cig yn marinadu dda. Mae'n well i marinate iddo yn y nos, a'r diwrnod nesaf, bydd yn cael ei socian yn dda ac yn coginio yn gyflym.

Gallwch marinate, fel y dywedais mewn cwrw neu kvass, ond yna mae gennych o leiaf 12 awr i oroesi, i knuckle drwytho â blas a hopys. Yn yr achos hwn, yn barod mayonnaise a mwstard nas defnyddiwyd, yn ogystal â'r cig yn cael ei rwbio gyda halen a sbeisys a arllwys cwrw i dalu yn gyfan gwbl. Yna bydd shank gael blas penodol. Nid yw plant yn cael eu hargymell.

Pan ydym eisoes wedi farinadu Knuckle porc, cynhesu i fyny yn dda yn y ffwrn i 200 gradd. Nesaf, tatws croen a'i dorri yn ei hanner, rhoi mewn llawes. Ar ben y tatws a rhowch y Knuckle porc llawes clymu.

Mae hyn i gyd yn cael ei osod ar ddalen bobi yn y ffwrn a'i bobi am tua awr. Ar ôl hynny, yn agor y popty ac rydym yn datgelu'r llawes uchaf (llawes torri ffilm top) i agor y rhan uchaf y shank, yna bydd y top troi gramen euraidd crensiog. Rydym yn gadael yn y ffwrn am ugain munud arall. gallwch ddal i gael drwy'r migwrn amser ac yn troi i'r ochr arall, yna mae'n ar bob ochr ei orchuddio gyda chrwst crimp euraid.

Dyna eich holl migwrn ryseitiau porc eu hunain yn eithaf syml ac yn ei gwneud yn ofynnol o leiaf eich ymdrechion, ond yr wyf yn gwarantu y bydd eich cartref fod yn hapus iawn gyda'r pryd hwn. Tendr, flavorful, knuckle porc llawn sudd, y gellir eu gwasanaethu fel dysgl ochr, neu ar wahân fel byrbryd.

Mae'r pryd hwn yn berffaith addas fel tabl gwyliau pan ydych yn disgwyl nifer fawr o westeion, ac mae'r amser i ddelio â bwyd difrifol yno, ac ar gyfer cinio teuluol.

Gyda llaw, os ydych yn disgwyl llawer o ymwelwyr, mae'n bosibl i bobi mewn un fraich a sawl darn o datws mwy.

Rwy'n credu na fydd yn o drafferth i chi baratoi migwrn porc presgripsiwn a ddisgrifir uchod.