Sgwid ffrio, presgripsiwn mewn sawl embodiments

cig blasus a dietegol, sydd â nifer o eiddo defnyddiol - Squid. Rheolaidd ei ddefnyddio mewn bwyd yn sylweddol lleihau lefel y colesterol yn y gwaed, yn fuddiol i iechyd y pibellau gwaed, yn hyrwyddo gwelliant a datblygiad o feinwe cyhyrau. Maethegwyr yn argymell y sgwid i'r bobl sy'n arfer a gwylio eu ffigur. Ond bydd yn ddefnyddiol seigiau oddi wrthynt i gyd yn ddieithriad.

Cyn i chi coginio'r sgwid wedi'i ffrio, ryseitiau ohonynt wedi'u rhestru isod, rhaid i chi wybod sut i briodol ac heb ormod o drafferth i lanhau'r carcas. Heb hyfforddiant cyn galed iawn i gael gwared ar plenochki.

Felly, yn gyntaf bydd angen i chi i ddadmer cig. I wneud hyn mae angen i chi roi ar y tân pot o ddwr ar ôl berwi hylif gosod allan sgwid yn y badell, a dim ond dau funud i gael drwy. Y prif beth yw peidio â gorwneud, fel arall gall y cig yn syml adfail ei fod yn rhy anhyblyg a rwber.

Ar ôl aros mewn dŵr berwedig, pob baw dros ben yn dod, yn dod yn carcas gwyn. Nawr fe allwch chi eu clirio o'r ffilm, bydd yn hawdd i'w glanhau, a bydd y broses yn gyflym.

sgwid wedi'i ffrio rysáit gyda bacwn

Cynheswch y badell, ond yr olew nid yw'n arllwys. Torrwch i mewn i un can gram o tafell cig moch ac yn ei roi i frown. Dylai Fry fod at y pwynt, hyd nes ei fod yn diflannu yr holl fraster, ac ni fydd y cig moch yn liw euraidd dymunol. Tynnwch oddi ar y badell ffrio ar blât, ac nid y tân i ffwrdd.

Clear chwe ewin o arlleg, torri'n fân a'i roi yn y badell. Fry rhywle hanner munud, ac yna ychwanegu ato wyth gram o sgwid wedi'i phlicio a'i thorri. Salt, i dymor a choginio am dri munud, yna ychwanegwch y cig moch ac yn tynnu oddi ar y gwres hyd yn oed dau funud. Mae'r ddysgl yn barod.

sgwid ffrio mewn cytew cwrw rysáit

Pum carcasau sgwid glanhau a'u torri'n gylchoedd o led heb fod yn llai na hanner centimetr.

Cytew. blawd gwydr gymysgu â phroteinau o ddau wy, a halen, yn dal i droi, arllwys polstakana unrhyw cwrw.

Nawr bod y paratoi ei hun. Mae pob cylch yn cael ei drochi yn gyfan gwbl mewn cytew ac yna ei roi ar y badell ffrio eisoes coch-poeth gyda olew (olew i'w sbario). Ffriwch bob ochr am dri munud, dim mwy.

Ffrio calamari tynnu o'r badell ffrio, rhoi ar tywel papur neu frethyn, aros ychydig yn hwy i olew gwydr. Gallwch ddod at y bwrdd.

Ffrio rysáit sgwid gyda llysiau a saws soi

Mae cwpl o foron wedi'u gratio a winwnsyn wedi'i dorri i mewn i'r badell, ffrio am dri munud, yna ychwanegu ato hanner kilo o sgwid, cyn-plicio a'u torri'n stribedi. Yn syth yn rhoi dau dysgl tomato, wedi'u torri'n giwbiau (croen o reidrwydd yn tynnu oddi wrthynt). Prisolit a phupur, ychwanegwch hoff sbeisys, crymbl ambell sbrigyn o bersli. A'r olaf - i arllwys i mewn i'r badell llwy fwrdd o saws soi.

Ffriwch am saith munud arall, dim mwy. pysgod cregyn yn barod trefnu ar blatiau ac yn addurno gyda pherlysiau ffres.

calamari ffrio: y rysáit gyda gwin coch

Saith gant gram o sgwid glanhau, wedi'u torri'n gylchoedd a sychwch defnyddio napcynau.

Cynheswch badell ffrio gydag olew llysiau, rhowch ef winwnsyn wedi'i dorri fân ac ychydig o ewin o arlleg wedi'i gratio, saute nes winwns yn feddal. Rhoi gerbron y sgwid, stiw cyn eu gwneud yn frown. Ychwanegwch pwys o domatos wedi'u torri sgwid, halen, hanner llwy de o siwgr, ffon sinamon, ychydig o bupur, pob arllwys hanner gwydraid o win coch. Clawr a fudferwi, ond nid ar gyfer hir. Unwaith y bydd y sgwid yn dyner, yn union tynnwch y sosban oddi ar y gwres. Saws yn y diwedd mae'n troi drwchus.

Gosodwch sgwid yn y ddysgl, arllwys ar ben y saws gwin wedi'i goginio. Dylai'r ddysgl gael ei weini gyda croutons. Alli jyst ffrio ychydig ddarnau toriad o fara gwyn a'i weini gyda'r calamari grilio.