Salad gyda chregyn bylchog: paratoi blasus ac amrywiol

Bwyd y Môr yn cael ei gyflwyno fel arfer ar ein bwrdd berdys a chrancod ffyn. O bryd i'w gilydd gall saethu coctel môr. Ond mae hyn i gyd wedi dod yn un mor gyffredin fel basn safonol Olivier. Mae'n bryd i roi'r gorau stereoteipiau ac i baratoi salad gyda chregyn bylchog. Mae ei cig yn frau ac egsotig, ac y rysáit, gallwch ddewis eich blas - neu addasu un sy'n bodoli eisoes.

salad gwyrdd

Yn gyntaf oll hoffwn argymell eithaf salad anarferol gyda chregyn bylchog. Rysait swyno gan y ffaith ei fod yn mynd ymlaen yn dda gyda chynhwysion hollol gyffredin egsotig fel radis. Yn ogystal, bwriedir defnyddio'r prif gynhwysyn yn y ffurf unfrozen ac heb eu prosesu. Peidiwch â crynu ar gyfer iechyd: dwfn rhewi dileu pob micro-organebau posibl y gellid eu cuddio mewn bwyd môr. Bedwar can gram o cregyn bylchog yn cael eu cysylltu â'r letys narwhal, chwe radis, cylchoedd sleisio, lled-cylchoedd o giwcymbr ffres a dil wedi'i dorri. Mae'r salad yn cael ei lenwi gyda saws cregyn bylchog wedi'i wneud o chwarter cwpan o hufen sur, wedi'i gymysgu â gyfrol cyfartal o iogwrt, prisolennym a brith. Mwynhewch!

salad sitrws

Un o'r cymhlethdodau coginiol pryd hwn - yr angen i gymryd deilen o sawl math o letys. Gyda'i gilydd, bydd angen iddynt ddyblu-can gram o'r pwysau o fwyd môr. cregyn bylchog wedi'u ffrio eu hunain, saws dyfrio a chymysgu. Ar gyfer y saws, cyfuno llwyaid o lemwn ffres a sudd oren, ar yr hanner - sudd yuzu (gall rhodder mandarin), mwstard melys a grawnwin olew, ynghyd â phupur. Mae'r cnawd yn haneri oren, heb y cerrig a pharwydydd gysylltiedig gyda dail letys rhwygo a chroen yuzu llwy (gellir ei gymysgu â tangerine lemwn). Mae hyn i gyd saws blas a'u rhoi yng nghanol y plât. Gosod o amgylch y tafelli tomato (mathau oren gorau), yn cael ei ynghlwm wrth bob cregyn bylchog ac a'i taenellodd gyda chylchoedd cennin ffrio denau. Nid yw dadlau yn: Salad sitrws gyda chregyn bylchog yn gofyn chynhwysion egsotig a sgil yn y dyluniad. Ond yn credu i mi - bydd y blas synnu chi.

salad cynnes

Mae'r math hwn o fyrbrydau yn newydd i lawer o mistresses, er bod mwy a mwy o ennill poblogrwydd. Pwysig yn ei batiad - nad oedd yn cael amser i oeri i lawr eich salad cynnes blasus gyda chregyn bylchog. Rysáit caniatáu defnydd o'r ddwy bwyd môr ffres ac wedi rhewi. Bydd yr olaf yn cael cyn-dadmer. Mewn padell poeth yn cael ei lenwi gyda ychydig o olew olewydd a hanner y brandi; mewn cymysgedd o ychydig funudau ffrio cregyn bylchog (digon i ddau can gram). Mae'r bwyd môr cochion arllwys pedwar llwy fwrdd o iogwrt, lle y dylid eu diffodd am ddim mwy na thair munud. Gosodwyd ar salad blât o letys a hanner i bump tomato bach ar ei ben - y bwyd môr cynnes gyda saws. salad Goron cregyn bylchog segmentau gyda croen a mintys dail oren.

dysgl Anarferol o gynhyrchion confensiynol

Mae'r rhan fwyaf yn aml yn cyfuno ryseitiau bwyd môr gyda chynhwysion egsotig nad ydynt bob amser yn cyfateb i'r dewisiadau cyfartalog Rwsia. I gefnogwyr o'n cynnyrch - "cyd-deithwyr" salad gyda cregyn bylchog ac yn eithaf cyffredin. coginio Yn gyntaf, oer ac torri'n giwbiau tair moron. Ar wahân, berwi pwys o gregyn bylchog a datgymalu i'r ffibrau (gellir eu torri). torri dau afal canol-maint sleisys, pedwar salad dail - stribedi. Mae'r holl gydrannau yn cael eu cysylltu, ychwanegwch pys gwyrdd mewn tun (tua phedair llwy). Ymgynnull gyda salad cregyn bylchog gwisgo gyda hufen sur, sy'n cael ei wasgu sudd lemwn mewn cymhareb o 3 i 2. pupur, halen, taenu gyda phersli wedi'i dorri - ac ar y bwrdd.

"Gluttony"

Dim ond salad hyfryd gyda chregyn bylchog! Mae'r rysáit yn cyfuno llysiau confensiynol, a sesnin blasus. Hanner kilo o bysgod cregyn ferwi; er mwyn ychwanegu blas at gwraidd persli dŵr. Yn unigol hefyd wedi'u coginio tri wyau, pwys o datws a thri moron. Mae'r holl gydrannau a dau gymesur ciwcymbr wedi'i dorri. Maent yn ychwanegu llond llaw o basta wedi'i goginio (fodd bynnag, yn addas a phasta-cregyn). Mae pob gymysg, gwisgo gyda hufen sur, blas gyda halen a phupur perlysiau wedi'u torri (persli, basil, dil, cennin syfi) ac yn cael ei taenellodd gyda sesame.