Salad bresych gyda finegr, tomatos a phupur

Mae bresych yn storfa o faetholion a fitaminau. Mae saladau a wneir o bresych yn hawdd ac yn faethlon. Gellir eu gwneud o nifer o lysiau, ond gallant gynnwys bresych yn unig. Dylid defnyddio'r holl lysiau ar gyfer salad mewn ffurf amrwd - bresych, seleri, pys, radis, ciwcymbrau, tomatos, pupurau ... Yn ddewisol, gall y pryd gynnwys afal, oren neu aeron. Yn arbennig o berthnasol mae saladau yn y gaeaf a'r gwanwyn, pan fydd fitaminau yn y corff yn dechrau cael eu colli. Rydym yn cynnig paratoi ychydig o salad ysgafn o'r llysiau hwn.

Salad bresych gyda finegr

I baratoi dau wasanaeth, cymerwch hanner cilo o bresych gwyn, gwyrdd bach (ar gyfer addurno), siwgr a halen (i flasu), dwy llwy fawr o finegr a'r un faint o olew llysiau. Mae bresych yn cael ei dorri a'i phlygu mewn cwpan neu bowlen salad. Er mwyn gwneud y salad yn fwy blasus, dylai fod yn gynharaf â phosibl, ac nid yw hyd y darnau yn bwysig. Dylid chwistrellu bresych wedi'i dorri â halen a'i chwyddo gyda dwylo, ond nid llawer, ond cyn ymddangosiad y sudd. Nid yw'r salad bresych hwn â finegr yn cael ei baratoi yn fuan. Y ffaith yw y dylai'r bresych wedi'i dorri ar gyfer salad fod o flaen halen am gyfnod, ac yna'n marinate mewn gwisgo o finegr afal neu win, menyn a siwgr.

Salad bresych gyda finegr a moron

I wneud salad, mae angen i chi gymryd 100 gram o bresych a'r un moron, hanner llwy de o fêl a mwstard parod, 30-40 gram o seleri (salad) a phersli ychydig yn ffres, ychydig o fagl. Bresychwch y bresych, ei roi mewn cwpan a'i dorri nes ei fod yn feddal gyda phlâu pren, torri moron yn stribedi tenau hir ac yn gymysg â bresych. Ychwanegu persli wedi'i dorri'n fân a chynhwysion eraill. Pob cymysgedd a thymor gyda finegr. Mae salad o bresych gyda finegr yn cynnwys asidedd a miniogrwydd dymunol.

Er mwyn rhoi blas newydd i'r dysgl, gallwch ei lenwi â gwahanol sawsiau, mayonnaise neu hufen sur.

Salad bresych gyda saws melys neu saws soi

Weithiau ar gyfer salad, y prif gynhwysyn yw'r saws. Fel, er enghraifft, yn y rysáit hwn. Ysgogi 300 gram o bresych, croeswch un moron cyfrwng ar grater, torrwch y winwns yn hanner cylch. Ac nawr rydym yn paratoi'r saws. Ar ei gyfer, mae arnom angen chwe llwy fwrdd o mayonnaise, llwy fwrdd o fysc, llaeth a saws soi (yn well na Wooster) ac, yn rhyfedd ddigon, chwe llwy fwrdd o binafal tun neu ŷd wedi'i dorri mewn cymysgydd. Mae pob saws cyfansawdd yn bresych cymysg ac wedi'i ailblannu. Mae'r salad yn barod! Gallwch chi wneud salad o bresych gyda finegr.

Salad o bresych a mayonnaise

Bresych wedi'i dorri'n fras, cranc coch (un pecyn) wedi'i dorri'n giwbiau bach, tri ar grater un ciwcymbr ffres, dau wy, wedi'i ferwi'n galed, wedi'i dorri'n giwbiau. Cymysgwch bopeth, rhowch ŷd tun (draenio'r hylif), tymor gyda mayonnaise neu hufen sur. Gallwch ychwanegu winwns, yn wyrdd ac yn fwlb - ond dyma'ch hoff chi. Gallwch lenwi'r salad hwn gydag olew olewydd - bydd yn rhoi blas ar y dysgl, ond ni fydd yn ychwanegu calorïau.

Salad bresych "Hydref" gyda tomatos a phupur melys

Fel y gwelwch o'r enw, gellir rolio'r salad hwn ar gyfer y gaeaf, a gellir ei gau gyda chaeadau capron a'i roi yn yr oergell i'w storio. Mae gan y salad hwn un eiddo anhygoel - y hiraf y mae'n ei gostio, y mae'n fwy blasus. Am ddau litr mae angen i chi gymryd cilogram o bresych a 500 gram o domatos, winwns a phupur melys, 50 gram o garlleg, hanner gwydraid o siwgr, dwy llwy fawr o finegr, blodyn haul, olew heb ei ddiffinio, halen, pupur (i flasu).

Llysiau wedi'u torri, wedi'u cymysgu mewn powlen neu sosban, halen, wedi'u chwistrellu â phupur ac wedi'u penlinio'n dda. Mae siwgr wedi'i fridio â finegr, wedi'i ychwanegu at lysiau a chymysg. Yna arllwyswch yr olew a'i gymysgu eto. Mae salad o bresych â phupur a thomatos wedi'i osod ar ganiau di-haint ac wedi'i gau gyda chaeadau.