Ryseitiau: Sut i baratoi y eirin gwlanog mewn surop a cyfan ddarnau

Tendr eirin gwlanog cnawd yn ei gwneud yn bendant yn un o'r ffrwythau mwyaf blasus. Yn ogystal, mae arogl llawn sudd a rhyfeddol yn gwahaniaethu pob prydau a baratowyd o tidbits. Yn eu plith, compot, jamiau a phob math o bwdinau. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn coginio eirin gwlanog mewn surop. Efallai y bydd y ffrwyth yn cael ei gyflenwi yn ei chyfanrwydd, ac ar ffurf sleisys torri. Rydym yn cynnig ychydig o ryseitiau, gan gynnwys dulliau cadwraeth ar gyfer y gaeaf. danteithfwyd aromatig o'r fath fel arfer yw'r hoff bwdin.

Cadw eirin gwlanog mewn surop gan sterileiddio

Mae'n bosibl cadw ffrwythau broses trin wres isel. Yn yr ymgorfforiad hwn, nid paratoi ei gwneud yn ofynnol ffrwythau coginio unwaith. Felly, pa mor agos mae'r eirin gwlanog mewn surop?

cynhwysion:

• 1 kg o ffres, cysondeb trwchus, eirin gwlanog;
• 0.7 kg o siwgr.

paratoi

1. Yn nodweddiadol, pan fydd y croen garw yn cael ei symud cadwraeth o ffrwythau. Hebddo, y cnawd yn llawer mwy blasus. At y diben hwn, ffrwythau cyfan drochi mewn dŵr berw am 2-3 munud. Peidiwch â cholli eiliad - neu a fydd yn dod yn eirin gwlanog top meddal. Ar ôl cael gwared ar unwaith llenwi â dŵr oer yn yr un faint o amser, ac yna yn araf Trosglwyddo i colandr i ddraenio hylif.
2. Os bydd y ffrwythau yn fach, gallwch eu cau yn gyfan gwbl, ffrwyth mawr torri'n haneri neu chwarteri. Rhowch y eirin gwlanog a baratowyd mewn jariau, ysgeintio siwgr. Yna arllwys dŵr berwedig, "ar ysgwyddau" ac yswiriant. Dylai'r un lefel y dŵr yn isel mewn padell eang, lle mae'r caniau yn cael eu sterileiddio.
3. Gwres amser triniaeth: 1 litr - 15 munud, 0.5 L - 10 munud .. Gwnewch yn siwr bod y dŵr berw yn gymedrol. Siwgr ddiddymu yn raddol o fewn y llestri gwydr, ac o ganlyniad yn cael eu sicrhau eirin gwlanog mewn surop.
4. Ar ôl cael gwared ar y jariau o'r dŵr poeth unwaith yn cwmpasu ac yn rholio i fyny, troi, lapio am 8-10 awr.

eirin gwlanog Gwirod mewn surop

Er syndod pwdin blasus a gogoneddus troi allan, os ydym yn defnyddio ar gyfer trin diodydd cryf, sy'n cynnwys alcohol. Gyfan neu torri'n ddarnau, rhowch y eirin gwlanog mewn jar tair litr a llenwi at yr un cognac da. Mae ei gyfrol yn dibynnu ar y llwybr o eirin gwlanog, a beth yw eu maint. Gallwch arllwys y ffrwythau a hanner, dynn caead jar caeedig, o dro i dro ei droi i ddarnau cot. Gadewch y eirin gwlanog mewn toddiant cryf am ddau ddiwrnod. Yna arllwys y sudd ffrwythau sy'n deillio a Cognac. Gweinwch eirin gwlanog, ysgeintio â surop siwgr a garnisio gyda sbrigyn o fintys.

Pwdin "eirin gwlanog mewn surop Oriental" gyda saws

cynhwysion:

• 600 go eirin gwlanog plicio heb y cerrig;
• 4 llwy fwrdd. l. unrhyw mêl;
• 1 lemon mawr;
• 1 llwy fwrdd. l. siwgr;
• iogwrt 1 cwpan;
• 1 llwy fwrdd. l. cnau almon;
• 1 cwpan hufen sur.

paratoi

Rhannwch pob eirin gwlanog yn bedair rhan. Toddwch y mêl mewn sosban a'u cymysgu gyda'r croen lemwn wedi'i gratio a sinamon. Arllwyswch y gymysgedd o ganlyniad i mewn i ddarnau o ffrwythau a chynhesu o dan y caead 5-10 munud. ffrio almon mewn padell nes yn frown euraid golau a lle ar eirin gwlanog. Gwnewch y saws trwy gymysgu sur hufen, iogwrt, siwgr a lemwn sudd, rhoi mewn lle oer. Pan fydd tabl i arllwys y cymysgedd llaeth oeri eirin gwlanog.