Rysáit soufflé ar gyfer unrhyw achlysur

Gall SOUFFLÉ awyr ysgafn yn cael ei wneud o amrywiaeth eang o gynhyrchion. Llysiau, cig, pysgod, caws - drwy ddefnyddio cydrannau hyn, byddwch yn creu campweithiau coginiol wir. Nice pwdin ysgafn, byrbryd boeth neu brif gwrs llawn. Dewiswch yr hyn sy'n gweddu eich blas.

Pwdin "Malinka"

Mae'r rysáit caws SOUFFLÉ yn cael ei fwynhau gan oedolion a phlant. Mae'r cyfuniad anarferol o flas aeron a blas cnau, yn ogystal â'r diamheuol fanteision o gaws - rhesymau da iawn i roi cynnig ar pwdin hwn anhygoel.

Mae angen caws bwthyn - pacio pwyso 400 gram, caws heb ychwanegion - pecyn o 250 gram o siwgr - hanner gwydr, wy mawr 3 pheth, bag o fanila - 30 gram o gnau pistasio 50 gram, ychydig o halen i flasu.

Piwrî, sy'n addurno'r SOUFFLÉ baratowyd o mafon (rhewi neu ffres). Bydd yn rhaid i 500-600 gram. I gael mwy o flas yn y saws yn ychwanegu cryn dipyn o wirod aeron.

Mae'r dilyniant o baratoi

Rydym yn gwasgu drwy cheesecloth caws hufen, gymysgu gyda chaws colfran a cheisio i yrru'r wyau, siwgr, fanila, a halen. Thoroughly chwisg caws gyda cymysgydd neu fforc nes bod y cymysgedd yn yr awyr.

cnau pistasio Glân a'r malu mewn grinder coffi. Os nad dyfais o'r fath yn eich cegin, lle cnau mewn bag dwbl a chyflwyno gyda rholbren.

Mae hanner y caws bwthyn a chymysgedd ceuled gyda chnau a lledaeniad falu yn y ffurf hollt ar gyfer pobi. Ar ben ei rhoi gweddill y màs gwyn. Mae ein soufflé wedi'i goginio ar baddon dŵr, ac felly mae angen mwy a offer coginio gyda
dŵr. Felly, y gwaelod lapio ein ffurflen ddalen o ffoil a'i roi mewn cynhwysydd addas o faint mwy. Mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180 gradd, pwdin paratoi tua hanner awr. Ar ôl hynny, ynghyd â'r ffurflen o roi yn yr oergell dros nos.

Chwisgwch mafon gyda siwgr, ychwanegwch lwyaid o wirod ac arllwys y pwysau mwyar blas soufflé gorffenedig.

Fel y gwelwch rysáit SOUFFLÉ nid yn rhy anodd, ond mae'r blas pwdin nid yw hyn yn waeth na chacennau a theisennau. Felly, gallwch chi yn ddiogel gynnig ei westeion ar gyfer te a choffi.

Soufflé "Goldfish"

Mae'r rysáit SOUFFLÉ o bysgod sy'n addas ar gyfer bwyd babanod a dietegol. Ni fydd llawer o amser yn cymryd ei baratoi, yn enwedig os nad ydych yn defnyddio y carcas pysgod cyfan a ffiledu briwgig barod. 4 prydau dogn yn gofyn am 800 gram o bysgod, 2 wy, blodfresych (pen pwyso 0.5 kg), cennin (all gymryd lle confensiynol) ychydig fenyn - darn 50 gram, halen i'w flasu. Os ydych am ddysgl ei fod yn gliriach, ychwanegwch y garlleg wedi'i falu a phupur.

soufflés Coginio dechrau gyda blodfresych. Kochan fy, yn lân, rhannwch flodigion a berwch am 10-15 munud, ac yna yn trawsnewid i mewn i piwrî gan ddefnyddio cymysgydd. Mae hyn hefyd yn ychwanegu a nionod, sy'n rhoi arogl cyfoethog y ddysgl.

Briwgig pysgod yn ychwanegu dda wy wedi'i guro gwyn, bresych a sbeisys, yn ychwanegol chwisg, araf cyflwyno'r melynwy, heb anghofio i gymysgu drylwyr.

mowldiau Swp iro ag olew. Rydym yn rhoi pwysau pysgod a'i roi yn y popty. I SOUFFLÉ yn addfwyn ac yn yr awyr, yn rhoi paned o ddŵr ar y silff waelod. Os nad ydych yn anelu at leihau y cynnwys caloric o brydau, yna ychydig funudau nes eu coginio tywallt soufflé gyda hufen sur neu mayonnaise.

Mae'r SOUFFLÉ rysáit hwn yn gyffredinol, felly mae'r briwgig pysgod yn eithaf posibl i gymryd lle cig neu ddofednod.

Soufflé "brith Hen"

Mae ein rysáit cig SOUFFLÉ adar yn cynnwys blas meddal, unigryw. Gall hyn ddysgl gael ei wahodd gwesteion yn ddiogel neu goginio ar gyfer cinio rhamantus gyda'ch annwyl.

Ar y ddau ddogn y bydd angen briwgig gwyn cyw iâr - wy 300 gram - 1 darn, llaeth mewn swm o 250 gram o win gwyn sych - 50 ml, sbeisys - halen, pupur, perlysiau sych, menyn darn bach.

Mins, curo llaeth, gwin, melynwy a menyn wedi'i doddi. Ychwanegwch y sbeisys a phrotein chwipio.

Os ydych chi am i'ch ddysgl gorffenedig yn edrych yn ddeniadol wrth ei baratoi, mae'n bosibl defnyddio pupur gloch (coch, melyn), wedi'i dorri'n fân.

Paratoi SOUFFLÉ mewn baddon dŵr neu mewn popty. Mae'n cael ei wasanaethu gyda gwin gwyn. Ar wahân, gallwch gynnig saws tomato neu gaws.

Mae'r SOUFFLÉ rysáit addas ar gyfer deiet, os ydych yn cael gwared ar y gwin a'r pupur o'i aelodaeth.