Rysáit Roe: y toes a eisin

Mae pobl wedi hir cael eu pobi ar wahanol losin gwyliau. Ar gyfer ei ben-blwydd - gacen ar gyfer y Pasg - cacen Pasg, y briodas - torth. Ond ar ddydd Nadolig pobi Roe.

Beth yw losin hynny?

Roe - traddodiadol cwcis Nadolig gwneud o rhyg neu flawd gwenith. Mae'r rhan fwyaf yn aml mae'n cael ei wneud ar ffurf geifr, ceffylau, defaid, gwartheg, ceirw. Goat wastad wedi cael ei ystyried yn symbol o gyfoeth a lles yn y tŷ, a chynhyrchu o fisgedi ar ffurf anifail symbol ffyniant.

Mae'r gwyliau Nadolig i gyd yn berthnasau, ffrindiau, cymdogion a phlant Kolyada yn derbyn lluniaeth bisgedi Roe. Mae'r rysáit losin trosglwyddo i lawr. Roe pobi gyda ei "uchafbwynt" ym mhob teulu. Wedi'r cyfan, cwcis Nadolig yn cael eu trin pobl, nid yn unig, ond hefyd yn bwydo ei anifail anwes. Mae pobl yn credu bod ar ôl daeth yr anifail hwn toreithiog iawn. Ar ben hynny, hongian Roe yn yr ysgubor neu sied fel talismon, a defnyddir hefyd ar gyfer noson Ystwyll dewiniaeth.

cwcis Roe. Mae'r rysáit yn gyntaf

Er mwyn paratoi sydd ei angen arnoch:

• 5 cwpan siwgr (eisin a thoes);
• 2.5 cwpanaid o ddŵr;
• 3 wy (yn toes);
• 5 melynwy (mewn toes);
• 2 protein (gwydredd).
• halen 1/2 llwy de;
• 2 lwy fwrdd pobi soda;
• 2-3 llwy o sbeisys (clof, sinsir, nytmeg, sinamon);
• 2 diferyn o finegr (gwydredd);
• 1.8-2 kg o flawd.

Paratoi a chynhyrchu ewig Prawf

Mudferwi mewn sosban fawr (well os yw'n padell ffrio gyda gwaelod trwchus), toddi 2 gwpan o siwgr (i brown). Ar ôl yn araf arllwys 1.5 cwpanaid o ddŵr berw. Dylai'r dŵr yn y pot yn cael ei ferwi a PAROWAN yn gryf. Gwell peidio i blygu yn isel dros y sosban, er mwyn peidio â llosgi eich wyneb. Mae'n angenrheidiol i droi yn gyson gyda màs llwy bren. Mae pob toddi mewn cymysgedd homogenaidd. Ychwanegwch yr un faint o siwgr (2 gwpanaid), ei droi a'i adael i doddi yn gyfan gwbl. Ymhellach, mae'n bosibl i gael gwared â'r surop oddi ar y gwres ac ychwanegwch 350 gram o fargarîn (menyn). Arllwyswch y màs cyfan mewn sosban fawr ac yn gadael i oeri.

Hyd nes y surop oeri, mewn powlen ar wahân i chwip 5 melynwy a 3 wy cyfan (y ddau wedi'u sgramblo wyau). Mae'r gymysgedd wy ei arllwys i mewn surop oeri. Ychwanegwch halen, sbeisys (gallwch flasu) a soda. Hidlwch y blawd, yna yn araf arllwys i mewn i gymysgedd siwgr. Dylai Blawd arllwys fel sy'n ofynnol gan Roe rysáit, hyd yn oed os y toes yn ymddangos yn hylif. Fel arall, bydd y cynnyrch yn anodd. Mae'r toes gorffenedig mewn lle oer am ddiwrnod.

Ar ddiwedd yr amser penodedig, ei rolio am centimedr o drwch a thorrwch eich hoff figurines (gallwch cyn-fabricate y templed a ddymunir). Mae angen cynnyrch pobi ar 180 gradd.

gwydredd

A sut i wneud eisin am Roe? Rysáit ar gyfer ei, rydym yn awr yn ystyried. Yn gyntaf bydd angen i chi chwip mewn ewyn dynn dau proteinau. Coginiwch y surop o gwydraid o ddŵr a siwgr. Berwi surop chael gwared o wres ac arllwys i mewn proteinau. Curwch gyda cymysgydd hyd nes trwchus (15-25 munud). Ar ddiwedd arllwys hanfod. Os ydych chi eisiau, gallwch ychwanegu y lliw. Ar ôl hynny gallwch addurno gyda frosting roe barod.

I cwcis yn feddal ac yn flasus, mae'n well i wneud yn fawr ac heb fod yn rhy denau. Ac yn bwysicaf oll, peidiwch â sychu i fyny y toes yn y popty! Yna mae'n troi allan y gwir "hud" Roe Nadolig, rysáit draddodiadol sydd bellach yn hysbys i chi!

cynhyrchion eraill

Hefyd pobi torth sinsir-Roe. A pha fath o gynnyrch, a lle maent yn digwydd? Ymddangosodd Gingerbread yng ngogledd Arkhangelsk. Yn yr hen amser hynny, cawsant eu pobi yn unig ar y Nadolig a'r Flwyddyn Newydd. Torrwch moron ar ffurf ffigyrau o anifeiliaid, adar, angylion, coed, tai, seren Nadolig , neu sled. Roe rysáit trosglwyddo o famau i neiniau a cherdded hyd at yr amser presennol. Mae yna hefyd ar wahân i'r teulu-Roe, hen a newydd, modern.

Credai northerners bod Roe yn denu pob lwc. Os, er enghraifft, merch ifanc hi wneud cacen a'i roi i segur cyd, yn fuan bydd yn dod yn briodferch. Ond mae'r hapusrwydd mwyaf ar Roe penderfynwyd rhoi y teulu cyfan. Cafodd ei ystyried yn talismon. Mae'r rhan fwyaf yn aml yn Roe pobi yn y popty. Ond yn y 30au y ganrif ddiwethaf dechreuodd i ddefnyddio ffordd arall: cyn rhoi'r ffigur yn y ffwrn, oedd yn cael ei gostwng i ychydig funudau mewn dwr berwedig, i gadw siâp y moron.

Prif gyfrinach o wneud Roe - gan wneud toes gyda chariad, mewn hwyliau da ac heb frys. Mae'n well dechrau tylino yn hwyr yn y nos, cyn mynd i'r gwely.

toes Gingerbread

A sut i wneud toes sinsir am Roe? Mae'r rysáit yn amlwg i bawb. Ar gyfer coginio sydd ei angen arnoch:

• 2-2.5 kg blawd wedi'i hidlo;
• dau wyau;
• pecyn o fargarîn neu fenyn;
• llwy fwrdd o soda pobi, tawdd gyda finegr;
• sbeisys i roi blas (clof, sinsir, sinamon);
• 3-4 cwpanaid o siwgr.

paratoi

• Yn gyntaf, mae angen i arllwys i mewn i'r badell ac i lenwi hanner y gwydr siwgr o ddŵr (wedi'i ferwi oer). Coginiwch dros wres isel.
• Menyn (margarîn), wedi'i dorri'n ddarnau bach.
• Yn Skillet mawr yn llosgi trwy un cwpan o siwgr, gan droi'n gyson nes ei fod yn toddi i frown ac ymddengys ewyn. Ar ôl arllwys llosgi trwy siwgr mewn surop berwedig, gan ei droi drwy'r amser. Nawr gallwch chi ychwanegu darnau o fenyn a chymysgwch i homogenaidd chwith hylif. Cool i oer.
• Hyd nes y surop oeri, mae'n bosibl i gymysgu sbeisys dethol. Mae'n fwyaf addas ar gyfer y sinamon sinsir.
• Curwch dau wyau a arllwys i mewn i'r sbeisys, ychwanegu'r soda pobi a'r surop oeri. Mae pob cymysgedd da.
• Cyn i chi ddechrau tylino toes, mae angen nodi'r amser ar y amserydd - dylai'r broses gyfan gymryd mwy nag awr. Sy'n ofynnol gan y gronell rysáit.
• Hyd yn oed os yw'n ymddangos bod y toes yn barod mewn 30-40 munud, bydd angen i chi barhau i tylino ei. Fel arall, yn ystod sinsir pobi cracio.
• Blawd i'w dywallt mewn dognau bach. Yn gyntaf, dylino'n y toes gyda cymysgydd, ac yna ei ddwylo. Mae hwn yn waith llafurus iawn. Os na all merch drin ei hun, gallwch ofyn i ddyn i helpu. Y prif toes tylino mewn hwyliau da a chyda meddyliau da.
• O ganlyniad, dylai gael prawf, yn debyg i dorth gwlyb, peidiwch â glynu at eich dwylo. Mae angen ei roi mewn bag a'i anfon yn yr oergell am wythnos neu ddwy!
• Cyn pobi y toes ddylai gorwedd i lawr yn yr ystafell. Yna mae'n bosibl i dorri tafell ohono a wythïen rholio tua 0.5 centimedr o drwch. O toes i dorri siapiau o dempledi.
• Gwres popty i 180 gradd a chacennau pobi 5 munud i frown.

Gwydredd am Roe. rysáit ar gyfer

Yn gyntaf, mae'n dweud sut i wneud gwydredd gwyn. Mae angen i chi ysgwyd ofalus protein sengl. Ymhellach, mae angen i ychwanegu siwgr powdwr (gwydr) ac ychydig o ddiferion o lemwn i sglein yn raddol. eisin pinc a baratowyd fel a ganlyn: yn gyntaf mae angen i wahanu ychydig o eisin gwyn a gollwng sudd betys amrwd, yna droi nes lliw unffurf.

Gellir Gingerbread yn cael ei haddurno gyda brws, gemau, ffyn neu crwst bag. Mae'r cyfan yn dibynnu ar y dychymyg. Mae'r cynnyrch yn well peidio â arllwys gwydredd a phaentio patrymau cymhleth Nadolig. Rysáit ar gyfer y sglein, gallwch ychwanegu ychydig o hwyl, os ydych yn ychwanegu yn yr hufen o sudd moron, coco, neu asiantau lliwio.

Y trydydd rysáit

Wrth gwrs, nid yw hyn yn unig sinsir-Roe. Rysáit Bydd pobi hud arall yn helpu i baratoi cynhyrchion melys hyn ychydig yn gyflymach. Ar gyfer coginio sydd ei angen arnoch:

• Siwgr - 800 g;
• gwydraid o ddwr;
• margarîn (olew) - 150 g;
• sbeis (sinamon, ewin);
• Soda - llwy de;
• 3 wy;
• blawd.

Paratoi sinsir

Toddwch y tân un cwpan o siwgr a'i ddiddymu mewn bicer o ddwr poeth. Ar ôl arllwys dau gwpan o dywod a'i droi nes toddi. Tynnwch oddi ar y gwres a'i roi mewn menyn surop (150 g), sinamon llwy de soda a. Cool ac ychwanegu un wy a dau melynwy. Ar ôl arllwys 0.5 kg o flawd a'i dylino'n y toes. Sefwch mewn lle oer. Ar ôl ychwanegu punt arall o siwgr a chyflwyno'r trwch haen o 50 mm. Torrwch y ffigurau anifeiliaid a'i roi ar y daflen, olew.

Gingerbread wy ceg y groth gyda dŵr a'i roi yn y popty. Pobwch am tua 7 munud. Dylai cynnyrch gorffenedig fod yn sych.

Sut i goginio yn yr achos hwn, mae'r gwydredd dros Roe? Mae'r rysáit yn ymarferol ddim gwahanol i'r arfer. Ar gyfer coginio sydd ei angen arnoch:

• dau proteinau;
• siwgr powdwr;
• lliw neu sudd o aeron a llysiau.

Cool Chwip dau proteinau a siwgr powdwr (5-7 llwy fwrdd). Ychwanegwch lliw bwyd neu sudd llugaeron, beets, llus, llugaeron, moron. Cymysgwch yn dda nes cysgod llyfn. Ychwanegu lliw i fod hyd nes y byddwch yn cael y lliw a ddymunir. Unwaith y gallwch addurno eisin sinsir.

casgliad

Nid yw llawer o bobl ddim hyd yn oed yn amau bod rhai blasus ac anarferol sinsir-Roe. Mae rhai wedi gweld neu wedi ceisio y teisennau, ond nid oedd yn gwybod ei enw. Nawr eich bod yn deall sut i wneud gwir Roe Nadolig, y rysáit sy'n cael ei chyflwyno yn yr erthygl, ac felly bydd yn gallu gwneud nid yn unig roi cynnig, ond hefyd yn pobi ffigurau rhyfeddol hyn. Mae'r rhan fwyaf ohonynt yn hoffi plant. Yn wir, mor debyg i Gingerbread teganau gwych sy'n dod â llawenydd a ffydd yn y wyrth y Flwyddyn Newydd. Ac, yn wir, mae gwyliau o'r fath pan byddai'n amhosibl i addurno fwyta tabl sinsir Roe! Pa bynnag a ddewiswch rysáit Roe, eu pobi gyda chariad, ffydd da ac yn y gorau! Byddwch yn feiddgar - a phob gewch!