Rysáit Creme 'Brulee'

Weithiau byddai'n ddymunol i gwallgofrwydd melys ac mae'n ymddangos y byddai unrhyw pwdin yn o'i le. Y ffordd hawsaf i goginio pwdin ei hun, byddwch yn cael fwy blasus a heb chemeg. Yn bennaf oll roeddwn i'n hoffi coginio yr hufen "Brule". Nid yw'r rysáit yn sicr yr hawsaf, ond gallwch barhau i roi cynnig arnynt. Dyma rai opsiynau ar gyfer coginio, fel hufen ia enwog, hufen a phwdin jeli.

Rysáit 1. Hufen Hufen Iâ "Brule" gyda chaws bwthyn. Mae'r rysáit hon yn syml iawn, nid oes angen gwneud dim i gynhesu ac i wneud yn siŵr nad yw'n cael ei losgi. Er mwyn paratoi ar yr angen i baratoi 200 gram o gaws colfran braster (caws bwthyn braster blas mwy meddal, felly rydym yn cymryd), ½ caniau tew llaeth wedi'i ferwi a 50 ml o laeth.

Paratoi.

1) Yr cyddwys wedi'i ferwi ceuled llaeth a drosi i màs homogenaidd drwy cymysgydd, ac yna arllwys y llaeth a chwisgo ar.

Os yw eich krupnokomkovy bwthyn - well i drosglwyddo trwy ridyll, yna i hufen iâ nad oedd lympiau caws.

2) paratoi'r llu arllwys i fowldiau ar gyfer hufen iâ (os nad oes gennych mowldiau, ffurflenni addas o gacennau neu blatiau confensiynol mewn argyfwng). Cynaeafu yn y rhewgell cyn galedu. Ar gyfartaledd, yr hufen iâ yn rhewi yn eithaf cyflym - o fewn 2 awr, ond os ydych yn dal yn hirach, yn araf toddi, ond mae'r blas yn parhau i fod yr un fath. Wel, dyna barod rhewi hufen pwdin "Brule". Mae'r rysáit o'i baratoi yn syml, nid yw'r broses yn cymryd llawer o amser, ac y llawenydd o bethau da lu. Yn enwedig yn bosibl i blesio plant sydd bob amser yn gofyn i'r siop i brynu hufen iâ, bydd y cartref yn llawer mwy defnyddiol.

2. Rysáit Hufen "Brule" - pwdin gyda fanila. Ei gwneud yn ofynnol y cynnyrch canlynol: ¾ cwpan o laeth, pâr o codennau fanila, melynwy 4 wy, 250 ml o hufen ffres (braster, a gafwyd o dda 35% misfit) a 60 gram o siwgr.

Dull o baratoi.

1) Llaeth set ar dân, pod fanila wedi'u heithrio o'r hadau, lledaenu yn y llaeth ac yn dod i ferwi. Yna rhowch y cymysgedd i sefyll am 15-20 munud.

2) gwahanu'r proteinau o'r melynwy, yna chwisgiwch y melyn wy gyda siwgr, tra'n curo arllwys yr hufen a'i chwisgio ychydig yn fwy.

3) llaeth Fanila ei basio trwy ridyll, ychwanegwch y màs wy a chymysgwch popeth yn dda. Llaeth pan na ddylai fod yn boeth, fel arall y melynwy wedi'u coginio.

4) Mae'r cymysgedd o ganlyniad ei arllwys i mewn i wydr neu formochkam gwrthsefyll gwres (nid difrifol). Yna cynhesu'r ffwrn i 100 ° C mowldiau a lledaeniad am 30-40 munud.

pwdin parod got, ei roi i oeri. Taenwch siwgr powdwr neu siwgr a karamelizuem. Gallwch ddefnyddio tortsh neu haws i'w defnyddio y gril. Dylai droi allan crisp ar ben hufen pwdin "Brule". Rysáit, wrth gwrs, yn anodd, ond yn y diwedd byddwch yn cael danteithfwyd mawr, ei fod nid yn gywilydd i wneud cais am dabl Nadoligaidd i bwdin. Gall y top yn cael ei haddurno gydag aeron, dail mintys neu ffrwythau. Mae màs o opsiynau, nid oes llawer o breuddwyd.

Rysáit 3. Gourmet hufen pwdin "Brule". Mae'r rysáit hon yn debyg i'r un blaenorol.

cynhwysion:

- 35% hufen brasterog -WIDE - 500 ml;

- 4 melynwy;

- Siwgr - 160 gram;

- 1 pod fanila;

- i addurno mafon, llus a siocled.

Dull o baratoi.

1) tywallt Hufen mewn sosban, ychwanegwch y pod fanila heb hadau ac yn dod i ferwi, ond mewn unrhyw achos nad yw'n berwi. Dye gymysgedd i oeri.

2) Cymryd 100 gram o siwgr ac fe'i triturated gyda melynwy.

3) mafon a mwyar duon golchi a'u gosod ar formochkam.

4) Hufen a'r wy yn ymuno, y cyfan a gyffrôdd a arllwys i mewn i formochkam dros aeron.

5) Cymryd dysgl bobi dwfn, llenwch hanner llawn â dŵr, rhowch ef yn y ffurflen a'i hanfon yn y ffwrn ar 100 ° C, am tua hanner awr.

Yna tynnwch y pwdin, rydym yn rhoi ychydig o oer. Taenwch siocled neu briwsion gratio a'i weini. Dyma wych pwdin siocled aeron gellir ei baratoi.

Bon Appetit!