Hufen sur. Rysáit interlayer syml iawn ac yn flasus iawn

Am haen o felysion a rhoi hufen blas mwy mireinio eu yn hanfodol. Olew, hufen sur, cwstard, hufen a phrotein - dyma'r hufen mwyaf sylfaenol a cyffredin a ddefnyddir yn y busnes melysion. Mae gan bob un ohonynt blas penodol, cyfansoddiad gwreiddiol, rhai caloric. Mae pob un o hufen hyn yn gweithio orau ar gyfer rhai mathau o melysion, ond maent yn gyffredinol a gellir eu defnyddio ar gyfer amrywiaeth o gynhyrchion.

hufen sur, rysáit sydd yn adnabyddus am amser hir ac ym mhob man, fel y gyffredinol, ond mae'n fwy addas ar gyfer yr haen o gacennau a bisgedi mêl, yn ogystal â'r toes gyda hufen sur a ffrwythau peis. Oherwydd ei gysondeb, tendro ac yn eithaf hylif, nid dim ond haen da, ond mae hefyd yn berffaith impregnates cacennau, gan eu gwneud yn fwy meddal ac yn llawn sudd. Fodd bynnag, nid yw'r hufen sur yn addas ar gyfer addurno cynnyrch, dyna hylif iawn ac nad ydynt yn blastig, ond gall lenwi'r haen uchaf o erthyglau cyn i'w haddurno gyda ffrwythau, cnau, ffrwythau siwgrog a jam yn llwyddiannus.

Er mwyn paratoi ar y hufen defnyddio hufen ffres yn unig braster uchel heb asidedd miniog. Cyn dylai ei hufen chwipio yn cael ei oeri yn gryf, a'r broses chwipio ei hun i gynhyrchu ar dymheredd isel. Er enghraifft, gosod powlen gyda hufen mewn sosban o ddwr oer.

hufen sur ansefydlog yn ystod storio. Dylid eu defnyddio ar unwaith, ond cynnyrch gyda haen hon yn unig storio yn yr oergell.

Mae'r hufen sur hawsaf, y rysáit ohono yn iawn addas iawn ar gyfer cacennau a theisennau haen, baratoi gyda siwgr powdwr. hufen sur braster a siwgr eisin wedi'i hidlo cyfuno mewn unrhyw cyfrannau. Mae'r melys yr hufen angen, y mwyaf bydd angen i chi roi powdr ynddo. cymhareb safonol: un cwpan o hufen sur - 4 llwy fwrdd o bowdr. Cymysgwch yn dda chwisg cymysgydd neu chwisg mewn powlen gosod mewn dŵr oer, yr eira neu rew i ffurfio ewyn blewog y mae'n rhaid ei gadw ar yr ymyl. Mae'r hufen yn cael ei roi ychydig o arogl fanila.

Pan fyddwch yn ychwanegu y gelatin yn hufen sur yn fwy trwchus ac yn drwchus. Sut i goginio hufen gyda gelatin? chwipio hufen gyda siwgr Yn yr un modd, ond ar ôl chwipio yn cael ei dywallt mewn nant tenau ateb cynnes baratoi gyda hanner gwydraid o ddwr neu laeth ac un gelatin llwy de.

Sur gacen sbwng hufen gellir paratoi gan gymysgu hufen gyda hufen neu fenyn. Mae'r hufen yn fwy gwydn, ffrwythlon, gellir ei ddefnyddio, nid yn unig ar gyfer yr haen, ond hefyd ar gyfer cynhyrchion addurno. Felly hufen sur, a oedd yn cynnwys rysáit olew neu fraster hufen llai, ac, o ganlyniad, yn llai o galorïau na hufen neu olew. haen o'r fath yn cael ei baratoi o gymhareb o un i ddau. Hanner cwpan hufen sur yn angenrheidiol i gymryd pecyn gwydr-owns o hufen neu fenyn. Mae'r haenau gyda gwahanol ychwanegion rym, brandi, a coffi a sudd ffrwythau yn cael ei wneud orau o hufen menyn, hufen sur ers cymysgadwy wael gyda chynhwysion tebyg.

haen arall math sy'n cynnwys hufen - hufen menyn a starts. Yn y cam olaf ei chwipio yn hytrach na ychwanegu hydoddiant gelatin jeli starts llaethog, lle yr haen yn cael ei sicrhau yn fwy trwchus ac yn fwy cymhleth, ac ar oeri ffurflenni màs gelatinous trwchus resembling soufflé sydd yn gweddu yn dda gyda haenau o ffrwythau, jam, shortcakes bisgedi tenau. Bydd yn hyfryd wrth baratoi'r gofrestr sbwng gyda ffrwythau. At y diben hwn, mae tenau cacen sbwng lledaeniad haen o ffrwythau, mae'n cael ei dywallt ar ben hufen menyn cynnes gyda startsh rôl lapio yn daclus ac yn cael ei symud yn yr oergell am awr. Pan fydd y haen hufen oeri ac caledu, mae'r gofrestr yn cael ei dorri yn ddarnau unigol.

Unrhyw hufen sur, y rysáit o sy'n cael ei ddangos uchod, yn ychwanegiad gwych i amrywiaeth o does crwst.