Rysáit bresych picl yn y cartref

bresych picl - byrbryd traddodiadol mewn cuisine Rwsia. Mae'n cael ei baratoi fel gyda phrif gwrs i gig, pysgod, tatws, ynghyd â neu fel dysgl ar wahân. Ar gyfer y tabl gwyliau, mae llawer o mistresses yn dod i fyny gyda mathau anarferol o marinâd, gan ychwanegu ffrwythau, amrywiaeth o berlysiau a sbeisys aromatig.

rysáit Teulu ar gyfer bresych picl cael ei basio i lawr drwy'r cenedlaethau. Heddiw, byddwch yn dysgu sut i baratoi pryd hwn yn gyflym.

Y ffordd gyflymaf o goginio

Gallwch marinate y bresych yn union cyn i chi ddechrau i goginio am ginio teuluol. Pan fydd y pryd yn barod i'w weini, bydd y broses marinadu hefyd yn cael eu cwblhau. Ond os nad ydych yn rhuthro i wneud pryd am 3-4 awr cyn y wledd, bydd y canlyniad yn fwy ffres. Mae'r rysáit bresych picl yn cynnwys beets, sy'n gwneud blas bwyd melys, ac mae'r lliw - coch.

Bydd angen i cynhwysion hyn i chi:

• Bresych ifanc - 2 kg.
• Moron - 2 pcs.
• Garlleg - pen bach.
• Betys - 1 darn.

Er mwyn paratoi ar y marinâd:

• Siwgr - 50 gr.
• Halen - 1 llwy fwrdd. llwy.
• Dŵr - 250 ml.
• olew llysiau - 10 Celf. llwyau.
• Apple finegr neu dabl 6% - 100 ml.

Cyflym coginio bresych picl yn y cartref:

Glanhewch y pen o ben y platiau mawr. Rinsio dan rhedeg dŵr. Torrwch i stribedi chanolig eu maint. Moron a beets amrwd, yn lân, rhwbio ar gratiwr bras. falu garlleg ar ôl puro gan ddefnyddio cymysgydd neu gyllell fân crymbl. Cymysgwch y llysiau mewn powlen salad. Rydych yn barod i goginio'r marinâd. At y diben hwn cynhwysydd yn cael ei arllwys dŵr berwedig, ychwanegwch y siwgr, finegr, halen, olew. Mae'r ferwi tân i ddiddymu'r cyfansoddiad siwgr. Arllwyswch y marinâd i roi llysiau fragu a'r caead am 1-2 awr ar dymheredd ystafell. Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei storio mewn oergell am 3 diwrnod, fel nad yw'r cronfeydd wrth gefn ar gyfer y gaeaf rysáit piclo hwn bresych yn addas.

marinate Opsiwn am ddiwrnod "wrth gefn"

At y cynnyrch gorffenedig yn cael ei storio am gyhyd ag y bo modd, rhaid bod yn ofalus wrth baratoi. Mae'n bwysig nad yw'r cyfansoddiad wedi cael dŵr heb ei ferwi a allai gael ei adael ar waelod caniau golchi ar gyfer storio. Gorau oll llestri gwydr sterileiddio dros stemio am 3-5 munud. Mae'r rysáit ar gyfer danteithfwyd bresych picl yn caniatáu cau ar gyfer y gaeaf. O gyfanswm y cyfaint o gynhwysion o jar tair litr o'r cynnyrch gorffenedig.

Bydd angen i chi:

• Bresych - 2 kg.
• Moron - 0.8 kg.

Ar gyfer y marinâd:

• Berwi dŵr 1 litr.
• Finegr 9% cryfder - 8 celf. llwyau.
• Halwynau - 2 lwy fwrdd. llwy.
• Siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy.

Nawr gallwch ddechrau:

Paratowch cynhwysydd sterilaidd ar gyfer storio cynnyrch gorffenedig. Bresych glân o'r dail uchaf, torri i mewn i stribedi bach. Moron yn lân, golchi, grât. Llysiau droi Punch, tamp mewn jar wydr. Cymryd rhan mewn marinâd. Mewn sosban, cymysgwch y cynhwysion ar ei gyfer. Dewch i ferwi ar y tân ac yn aros nes bod y siwgr yn toddi. Arllwyswch ffrwd tenau o'r marinâd i mewn i'r jar. Llwy fwrdd tamp bresych bod hylif yn mynd trwy haenau o lysiau a ddosbarthwyd yn dda, ac mae'r aer yn cael ei ryddhau. Storiwch y cynnyrch gorffenedig naill ai yn yr oergell neu yn y seler. Cyn gweini, ychwanegwch y bresych picl mewn winwns, olew llysiau.

Mae'r rhain yn flasus prydau o fresych gyda lluniau eu cyflwyno yn yr erthygl hon. Bydd eich anwyliaid yn cael eu synnu gan y blas bresych picl, os yn ystod goginio mewn dysgl ychwanegu ychydig llugaeron. Bon Appetit!