Rholiau juicy o gyw iâr ar gyfer y bwrdd gwyliau ac nid yn unig

cig cyw iâr Tendr cael ei ddefnyddio yn aml mewn coginio, ar ben hynny, mae bron y mwyaf fforddiadwy. Fodd bynnag, yn aml y prydau iddo fynd yn sych, ac nid yw y rholiau o gyw iâr. Oherwydd y ffaith bod cynnyrch yn cael ei lapio mewn un arall, pan gânt eu trwytho â choginio sudd i'w gilydd, gan greu blas unigryw y ddysgl gyfan yn gyffredinol. Yn ogystal, mae'r cig yn cael ei sicrhau yn eithaf llawn sudd.

Gan ddefnyddio amrywiaeth o sbeisys, gallwch wneud rholiau o gyw iâr sbeislyd neu ychydig sbeislyd. Bydd amrywiaeth eang o dopin yn caniatáu i arallgyfeirio'r tabl gwyliau neu bwydlen ginio teuluol. Mae'r rhan fwyaf addas ar gyfer ffrio brwyliaid cig.

Er mwyn paratoi un o'r amrywiadau o ddysgl hwn, bydd angen i chi 4 brest cyw iâr, bisgedi ddaear, 200 gram o gaws a ham, mayonnaise, 2 wy, hanner cwpan o flawd. Ffiled ei dorri yn ddwy ran, bownsio yn dda, gydag ychydig o halen a phupur. Ham a chaws torri'n stribedi tenau hir. Wyau amrwd yn cael eu gymysgu mewn dysgl fas. Yng nghanol pob darn o gyw iâr wedi'i roi ar ddarn o gaws a ham, ymylon lapio yn daclus, i gael rôl fach. Ar wahân, cymysgwch y mayonnaise, mwstard ac ychydig o sbeis. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn taenu cig stwffio a'i roi yn yr oergell am ychydig oriau. rholiau piclo o gyw iâr a fydd yn cael llawer juicier. Nesaf, pob un ohonynt yn cael ei gostwng i mewn i flawd, wyau ac yna mewn briwsion bara, ac yna eu ffrio mewn padell wedi'i gynhesu ymlaen llaw.

Gan y gall y llenwad yn cael ei ddefnyddio caws wedi'i gratio yma gymysgu â profiadol gyda garlleg ac ychydig o mayonnaise; madarch gyda pherlysiau; eirin sych ac yn y blaen. d. Er mwyn sicrhau y rholiau o gyw iâr yn well, gallant clymu i fyny edefyn neu rhowch toothpick, sy'n cael eu tynnu cyn eu bwyta. Ar garnais ar gyfer pryd y gall hyn gael ei fwydo reis, tatws, pasta. Ond gallant hefyd fod yn hunan-ddechreuwyr.

Mae'r ddysgl gwreiddiol yn cael ei sicrhau drwy ddefnyddio'r rysáit canlynol ar gyfer cyw iâr goginio, wedi'i lapio mewn toes. 2 gwpan o laeth yn cael ei gyfuno gyda phinsiad o halen a blawd. Mae'n angenrheidiol i tylino toes, yn debyg iawn twmplenni. Mae'n cael ei gadael allan yn yr oerfel am gwpl o oriau. Ar y pryd, bach cyw iâr wedi'i ferwi. Mae'r cig yn gwahanu oddi wrth yr esgyrn, ynghyd â'r nionyn buro sgrolio drwy grinder cig neu dir mewn cymysgydd, hallt, sbeisys yn cael eu hychwanegu. Prŵns, bricyll neu wedi'i dorri'n stribedi mân. Rholiwch y toes gyda haen denau ei rannu i mewn i faint pelenni bach. Yng nghanol pob un ohonynt yn cael ei roi cyw iâr briwgig a rhai ffrwythau wedi'u sychu, wedi'u lapio, yn rhoi ffurf ar gofrestr y cynnyrch.

Mae'r cawl lle coginio rholiau cig gosod dysgl cyw iâr yn dod i ferwi ac yn caniatáu i gynhesu am 10 munud. moron wedi'i gratio ffrio gyda winwns a thomatos wedi'u sleisio. cymysgedd llysiau ei osod ar y rholiau, ar ôl y maent yn cael eu tynnu oddi ar y tân, fodd bynnag, ei orchuddio â chaead a gadael am ychydig funudau. Mae pob un o'r hylif, o ganlyniad, mae'n rhaid cael ei amsugno, felly y ddysgl yn cael ei basio yn syml ar y ddysgl a baratowyd, taenu gyda pherlysiau wedi'u torri.

Syml i baratoi'r rysáit canlynol. Moron rhwbio ar gratiwr bras, torrwch y winwns, llysiau, wedi'u ffrio'n ysgafn mewn padell. frest cyw iâr torri ar hyd tan y diwedd. arosodedig llenwi y tu mewn. Cig lapio rholiau, a gynhelir, ynghyd â edau, a osodwyd yn y ffurf sy'n gallu gwrthsefyll gwres a baratowyd. Mae pob llenwi â hufen a mayonnaise sur, wedi'i gymysgu mewn cyfrannau o 1: 1 gyda'r ychwanegiad o halen a sbeisys. rhwbio Top gydag ychydig bach o gaws. Mae'r ddysgl sy'n deillio yn cael ei roi yn y ffwrn am 40 munud ar wres canolig. Mae'r stwffin hefyd yn bosibl defnyddio madarch ffrio'n ysgafn a nionod.