Pwmpenni, mewn tun heb sterileiddio. Ryseitiau ar gyfer pob chwaeth

Mae llawer o wragedd tŷ fel bylchau yn ei wneud ar gyfer yr sboncen gaeaf, mewn tun heb sterileiddio. Rysáit pob un â'i hun ac yn dibynnu'n gyfan gwbl ar y dewisiadau blas penodol aelodau o'r teulu.

detholiad cyfoethog

Mewn perchennog teuluol mawr, fel rheol, yn cael amser caled. Mae hyn yn teimlo yn enwedig yn y cyfnod pan ddaw'r hydref a'r holl bylchau o gwmpas yn brysur ar gyfer y gaeaf. Yn hytrach na diflas ciwcymbr a thomatos yn y blynyddoedd diwethaf, mae llawer yn dewis zucchini. Wedi'r cyfan, llysiau hwn fel dysgl coginio syml unigryw. Mae'n mewn cytgord gyda bron unrhyw gynnyrch. Ydy, ac mae'n hawdd i'w cynaeafu. Gallwch hyd yn oed wneud zucchini, mewn tun heb sterileiddio. Rysáit troi allan yn llawer haws, ac yn ogystal yn dal i fod digon o amser sbâr. Ac mae'n bwysig, pan ddaw at y cynhaeaf mawr. Mae'n rhaid i ni achub bob munud, ddydd a nos er mwyn peidio â sefyll ar y stôf. Yn yr achos hwn, yn ddewis gwych - zucchini, mewn tun heb sterileiddio. Rysáit ar gyfer saig hon yn dda ar gyfer y ffaith nad oes yn cadw maetholion mwyach y cynnyrch yn. Ac mae hyn yn un o brif fanteision. Dim ond awr gallwch coginio zucchini, mewn tun heb sterileiddio. Mae'r rysáit yn darparu ar gyfer y cynnyrch canlynol: a hanner cilogram o zucchini ifanc 3 ewin garlleg, 4 sbrigyn persli, 90 gram o finegr, deilen bae, 90 gram o halen, pupur, pys, a 75 gram o siwgr.

Rhaid i bob gael ei wneud yn gyflym:

1. zucchini golchi dorri transversely cylchoedd trwch o un centimetr. Yna eu rhoi yn y pot, arllwys dŵr oer a'i adael am 3 h.
2. Ar hyn o bryd mae angen i chi baratoi'r banciau a lledaenu allan ar bob un ohonynt y sbeisys.
3. Yna llenwch y pwmpenni llestri, eu llenwi â dŵr i fyny i ben a gorchudd berwi.
4. Ar ôl 25 munud, draen dŵr yn sosban arall, gan ychwanegu halen, siwgr a berwi. Ychydig yn ddiweddarach, arllwys finegr.
5. Re arllwys heli a zucchini a gafwyd banciau gofrestr.

Gellir tun yn barod yn cael ei lapio mewn blanced, ac ar ôl oeri cyflawn i gario i mewn i'r seler.

hawl i ddewis

Gall zucchini cynhaeaf yn y gaeaf fod yn wahanol. Gellir eu rhewi ar ffurf ffyn bach, halen neu phicl. Gall y rhai nad ydynt yn ofni o waith, yn gwneud wyau neu wneud jam. Ac os nad oes yr un o'r opsiynau yn addas, gallwch gadw'r llysiau yn ei ffurf naturiol. Gan fod y cynnyrch yn cael ei storio tan y gwanwyn. Un o'r ffyrdd mwyaf poblogaidd o gynaeafu ei ystyried yn dal salad. Mae rysáit perffaith ar gyfer cefnogwyr wir. Angen: 3 cilogram zucchini - sudd litr tomato, 1 a 3, pupur melys miniog, gwydr siwgr, 60 gram o halen a chymaint o finegr, 100 gram (sawl darnau) garlleg a phaned o olew llysiau.

Paratoi:

1. Pepper Torrwch gwellt a rhoi mewn sosban fawr.
2. Lenwi â sudd, ac yna ychwanegwch y siwgr, halen, menyn, ac yn rhoi popeth ar dân.
3. Zucchini torri'n gylchoedd tenau ac i mewn i màs poeth ar ôl berwi.
4. Ar ôl 20 munud, yn cyflwyno finegr gyda garlleg mâl.

Dim ond yn parhau i fod ar gyfer banciau i ehangu'r cymysgedd a'r corcyn dynn. sboncen o'r fath ar gyfer y gaeaf yn gwneud iawn hawdd ei ddefnyddio. Wedi'r cyfan, maent, mewn gwirionedd, eisoes yn barod dysgl ar wahân.

cyfansoddiad arbennig

Er mwyn i gynnyrch i gael blas arbennig, mae angen i chi baratoi yn iawn marinâd ar gyfer sboncen. Wrth gwrs, a sbeisys yn chwarae rôl bwysig yn hyn o beth. Yn bennaf ar gyfer canio courgettes ddefnyddio garlleg, pupur cayenne, deilen llawryf, dil a gwraidd marchruddygl. Bydd marinâd yn optimaidd ar ôl cyfansoddiad y litr o ddŵr - 25 gram o siwgr a 60 gram o halen. Yn ogystal, ar gyfer pob jar chwart angen arnoch 15 gram o finegr.

Mae pob un o'r cydrannau hyn nid yn unig yn penderfynu ar y blas o lysiau, ond hefyd yn gweithredu fel cadwolyn naturiol, gan ddarparu gyda diogelwch cyflawn ar dipyn o amser hir. Mae hyd yn oed Nid yw o bwys sut mae'n edrych y banc ei hun zucchini. Gellir ei dorri'n giwbiau neu sleisys. Ffurflen yn gwbl amherthnasol. Wrth gwrs, nid oes angen i falu y cynnyrch gymaint â phosibl gyda chymorth gratiwr. Yn yr achos hwn, nid yw'n cael zucchini tun, a llanast persawrus i fwyta na fydd yn ddymunol iawn.

rheolau cadwraeth

Er mwyn cael zucchini blasus ac nid dirywio hyd yn oed cyn y gaeaf, mae angen i ni wybod yn glir sut i gadw hyn neu eraill lysiau. Os bydd y cynnyrch yn cael ei baratoi ar heb sterileiddio yn cael ei ddefnyddio, fel rheol, y dŵr halen gorffenedig. Mae'n cael ei wneud ychydig cyn arllwys. Yn yr achos hwn, dylai fod rhyw dilyniant o gamau gweithredu:

1. Paratowch y llysiau. Er mwyn gwneud hyn, rhaid iddynt gael eu golchi yn drylwyr, yn sych ac yna torri i mewn i ddarnau o faint a ddymunir a siâp.

2. Dewiswch perlysiau a sbeisys hangen ar gyfer y rysáit.

3. cynhwysydd pecynnu sterileiddio a'r caead.

4. Trefnu cynnyrch gan fanciau.

5. Paratoi heli.

6. Arllwyswch y marinâd berwi cynnyrch.

7. Dewch yn y banciau, ac yna lapio nhw dynn a'i adael tan oer.

Weithiau, fel opsiwn, y dull yn cael ei ddefnyddio llenwad dwbl. Ar gyfer hyn, yn gyntaf y llysiau arferol tywallt dŵr berw. Yna ar ôl ychydig, mae angen i uno a'r cawl o ganlyniad i goginio'r heli yn barod. Mae hyn yn galluogi'r cynnyrch i amsugno well i fyny'r sbeisys. Llysiau yn dod yn fwy fragrant, a'r heli yn dod mor ddwys.