Pasteiod rysáit tajik: Sambusa

crwst ddwyreiniol yn enwog am ei melys fel "cynrychiolwyr" a phob math o basteiod swmpus. Ymhlith y lle olaf o anrhydedd Tajik sambusa. Mae'r rysáit o Patis tebyg i Wsbeceg samsa, hyd yn oed wedi ei ddehongliad ei hun. Os nad ddiog, gallwch chi wir os gwelwch yn dda eich anifail anwes.

does priodol

Y peth mwyaf pwysig wrth weithredu llwyddiannus o brydau Tajik - sambusy toes. Mae'r rysáit yw, wrth gwrs, mae pob teulu ei ben ei hun. Fodd bynnag, dylid nodi bod i gyd yn cytuno bod yn rhaid iddo fod yn pwff - crwst fel arall ni gaffael y crispness ddymunir ac ymddangosiad. toes rhan fwyaf o barchedig ei baratoi ar gyfer amser hir, mewn camau a gyda gwahanol driciau. Rydym hefyd yn cynnig y dewis y mae i drin hyd yn oed y cogydd dibrofiad chi. Y prif amod o lwyddiant - i gymryd yr holl gydrannau o'r uchafswm oer (nid ydynt yn rhewi!), Ac olew, ac nid cynnal un rhan o dair o awr yn y rhewgell. Os ydych yn dilyn y cyngor hwn, bydd y toes pwff hyd yn oed heb treigl dro ar ôl tro. Pecyn o fenyn rwbio gyda gratiwr gyda cyson sarnu y blawd mewn chwarter cilogram. gyrru wy i mewn peint o laeth a mae'n cael ei dylino (nid chwipio oes angen). Mae'n cael ei dywallt menyn wedi'i gratio, blawd a'r powdr pobi gyda llwy de o halen a'i dylino i gael prawf llym iawn. Dylid ei rhoi mewn bag ac yn gadael i sefyll yn yr oergell am tua awr.

barics Sambusa

Y prydau mwyaf poblogaidd yn y cartref, wrth gwrs, cig oen sambusa. Toes rysáit ydych eisoes yn gwybod, gadewch i ni stwffin. Mae pwys o gig yn cael ei mâl, dau winwns mawr wedi'u torri llai. Noder bod y winwns yn y ddysgl hon byth yn ormod - os nad ydych yn meddwl ei fod, gallwch dorri mwy. Sylwer: Os oes gennych ddiddordeb mewn sambusa gwreiddiol yn wir, y rysáit yn galw am a'r torri cig oen - ond mae hynny ar gyfer y diddordeb. Briwgig cymysgeddau gyda chigoedd a ffrio mewn olew llysiau, pupur a halltu. Mae'r toes yn cael ei gyflwyno yn hynod o denau, milimedr o drwch, yn cael ei iro gydag olew blodyn yr haul, rholio gwellt a rholio eto. Mae wedi ei leoli briwgig a chacennau zaleplivayutsya ar ffurf trionglau neu cilgantau. Maent yn cael eu ffrio neu mewn padell ffrio neu yn y ffwrn nes yn euraidd.

Bukhara llenwi

Nid oes rhaid briwgig i fod yn gig - paratoi'n yn aml iawn ac sambusa llysiau. Mae'r rysáit yn fwyaf poblogaidd yn Tajikistan, yn seiliedig ar y llenwad o bwmpen. Ac eto, dylai'r bwa fod yn ôl llawer - rhywle hanner y swm y prif llysiau. Pwmpen neu rhwbio neu dorri darnau - yma yn dod i rym eich dewisiadau. Sylwch os y pasteiod yn cael eu paratoi ar gyfer y plant, yn well yn dal i ddefnyddio fflôt: felly plant llai fympwyol. llysiau wedi'u torri profiadol gyda pupur, halen, a siwgr zira. Nid oes angen yr olaf, os yw ef yn llysieuyn rhy felys. Llenwi cynnwys mewn colandr, gan ei fod yn darparu gormod o sudd sy'n gofyn rhannol ddraenio'r. Patis Yn ddiweddarach yn cael eu ffurfio yn yr un modd cig dafad. Mae eu paratoi yn well yn y ffwrn - ar gyfer tri deg munud ar 180 gradd.

Ceisiwch i feistroli ein arfaethedig ar gyfer paratoi prydau megis rysáit sambusa! Photos "edrych" demtasiwn cacennau fel na all neb sefyll o'u blaenau.