Pasta gyda frest cyw iâr: ychydig o ryseitiau syml

Mae prydau sy'n syml yn eu gweithredu, ond ar yr un pryd yn hynod o flasus. Gallai hynny pasta gyda brest cyw iâr yn dda wasanaethu fel bwyd bob dydd, cyffredin. Gall gwyliau fod pwdin meddiannu prif sedd yn yr adran pen.

Blasus a maethlon

Pasta gyda frest cyw iâr gyda'r ychwanegiad o wahanol gynhwysion (ryseitiau, gweler isod) - nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn fwyd iach. Pasta (macaroni, sbageti, lasagne, troellau) yn gysylltiedig â'r wlad yr Eidal yn y ddealltwriaeth o lawer o bobl, ac yn y diwedd - gyda bwyd Eidalaidd. Ond ar yr un pryd adnabyddus Marco Polo, y teithiwr, a'r darganfyddwr, y rysáit y cynnyrch yn dod, fel y gwyddom, o China. Ac er gwaethaf y ffaith ddiymwad bod y pasta yn dal i baratoi o flawd, o'i defnydd rheolaidd o ychydig yn well. Wrth gwrs, nid yw'r manteision yn dod ag unrhyw fath o basta, ond dim ond y rhai sy'n cynnwys gwenith, gwenith caled ac yn cynnwys llawer o defnyddiol ar gyfer y sylweddau corff dynol, ffibr a carbohydradau cymhleth yn ogystal. Ond yn ôl at ein pryd bwyd. Mae hyn, fel y crybwyllwyd eisoes, mae'r pasta gyda brest cyw iâr. A'r cynhwysyn pwysicaf yma - pasta. Gyda nhw byddwn yn dechrau.

"Llaw-Maid" pasta

Sut i goginio pasta yn y cartref? Rydym eisoes wedi esbonio bod, yn draddodiadol, y gair "past" yn cyfeirio at unrhyw pasta sy'n cael eu gwneud o cyfuniadau o flawd gwenith, dŵr, wyau (weithiau yn cael eu tynnu oddi ar y cynhwysion), yn ogystal â phrydau o'r cynhyrchion hyn. Gyda llaw, pasta ffres a nodedig, ac yn sych, ac wyau, ac wedi'i goginio mewn dŵr, a dimensiynau mawr a bach, hyd yn oed lliw. Ond byddwn yn defnyddio'r, rysáit sylfaenol mwyaf syml.

Sut i goginio pasta yn y cartref

Mae arnom angen: pwys o flawd, tri wyau amrwd, hanner gwydr o ddwr tua, halen ar flaen cyllell. Dyna y cynhwysion i gyd ar gyfer y pasta: popeth yn edrych yn eithaf syml, yn dda, mae'n bryd - yn ddemocrataidd iawn ac nid oes angen buddsoddiadau mawr a chydrannau soffistigedig.

1. Wyau fforch chwisg. Dim ond ychydig - i fyny ychydig o ewyn.
2. Hidlwch y blawd, arllwys i mewn powlen, ac yn y toriad canol. I arllwys yn yr wyau wedi'u curo. Ychwanegwch y dwr, halen.
3. Tylina'r toes elastig a Gorny. Gorchuddiwch â ffoil a rhowch y bwyd i sefyll am hanner awr.
4. Nesaf, rhannwch y toes yn dair rhan yn fras gyfartal.
5. Ar yr wyneb, blawd arno, cyflwyno y darn cyntaf o toes yn haen denau-pretonky, taenu ychydig o flawd ar ei ben.
6. Yna adiwch y taranau sawl gwaith. A streipiau toes deillio dorri'n 0.5-0.7 cm o led. Ehangu'r stribed dros y darn cyfan ac yn rhoi ychydig o sych. Yn yr un modd stribedi a baratowyd o rannau eraill o'r prawf.
7. Os nad ydych yn syth yn dod i goginio'r pasta "llaw-Maid" Gall rholio i fyny mewn ffoil a storio mewn wythnos yn yr oergell, ond dim mwy. Os ydych yn rhoi yn y rhewgell, ac yna bydd y mis yn para heb ragfarn.

Pasta gyda brest cyw iâr: rysáit sylfaenol

Dyma rysáit syml ac yn dda iawn ar gyfer cogyddion newyddian. Pasta gyda frest cyw iâr a thomatos yn cyd-fynd yn berffaith ar gyfer coginio cartref bob dydd. Ond gallwch a gwesteion annwyl i fwydo hyn pryd syml ond maethlon a boddhaol, neis iawn a blasus. Mae arnom angen: pwys o frest cyw iâr, un neu ddau o domatos mawr, puprynnau cwpl Bwlgareg melys, olew llysiau, perlysiau sych, halen a sbeisys i roi blas. Wel, mae'r cwrs pasta (sbageti, macaroni, nwdls troellog, fel opsiynau) - cartref neu siop.

yn barod i faddau

1. Cyw Iâr torri'n giwbiau fân. Ffrio mewn olew llysiau mewn padell ffrio fawr (gallwch gymryd wok) heb fod yn rhy hir, yn llai na 10 munud i'w fron gorchuddio â gochi.
2. chwarter torri Nesaf i mewn i gylchoedd pupur (puro o'r hadau). Cymysgwch gyda fron a'u ffrio yn yr un lle tua phum munud.
3. Yna arllwyswch tomatos yn dda gyda dŵr poeth i gael gwared ar y croen (ond gall hyn fod yn weithdrefn a damwain). Yn fân tomatos deisio torri a lledaenu i'r gymysgedd yn y badell, cymysgu'n dda.
4. Caewch y caead a'i fudferwi am ddeng munud arall. Ac yna halen i flasu, ychwanegwch y sbeisys a pherlysiau sych.
5. Nawr gadael i sefyll am ail-lenwi a protomai pum munud arall. Yn y cyfamser, berwch y pasta.
6. pwdin blasus yn barod: cymysgedd yn llenwi a'r pasta. Gyda llaw, mae'n well gan rai beidio â gwneud hynny, a chyflwyno dresin mewn powlen ar wahân, arllwys yn uniongyrchol ar y plât o sbageti.

Y saws hufen

Pasta gyda frest cyw iâr a madarch mewn saws hufen hefyd yn paratoi syml iawn. Y cyfan gyfrinach - saws. Ac, wrth gwrs, i'r cynhwysion sylfaenol sy'n angenrheidiol i ychwanegu madarch. Saws Hufen - sbeis traddodiadol a hyblyg, sy'n addas ar gyfer llawer o viands. Ac yn hoffi ei vkusnoty a symlrwydd.

Madarch cymryd mewn swm o 300 gram, hufen - gwydr, caws hufen naturiol - 150 gram. Mae'r holl gynhwysion eraill - yn y sylfaen.

Rysáit ar gyfer pasta gyda chyw iâr a hufen ar gael ar gyfer unrhyw gwraig tŷ. Ffriwch y frest cyw iâr, ychwanegu madarch iddo (er enghraifft, madarch, ond gallwch eu cymryd a choedwig), wedi'i dorri'n fân. Byddant yn cael eu caniatáu sudd, dylai fod yn obzharivaya, anweddu. Cyn gynted ag y digwyddodd (10 munud), ychwanegu'r hufen, droi a'i fudferwi am bum munud. Ar y diwedd, fynd i mewn i'r caws hufen, caiff ei diddymu yn dda ac yn gyflym, a'i fudferwi am 3-4 munud arall. Mae'r holl gamau eraill yr un fath ag yn y rysáit sylfaenol.

Gweinwch-cymysg gyda sbageti, ond gallwch roi mewn dogn powlen o basta ac arllwys ar ben eu eisoes sawl llwyaid mawr o saws blasus gyda sleisys o fron a madarch. Wel, a drodd allan blasus?