Paratoi gacen anhygoel - "Rybnik": y cam rysáit gan goginio gam, awgrymiadau

Does dim rhaid Manteision pysgod i siarad am y peth am amser hir yn hysbys i bawb. Fodd bynnag, nid yw pawb yn hoffi berwi, pysgod neu gawl pysgod wedi'u ffrio. Ond yn bwyta y rhoddion y moroedd a'r cefnforoedd yn hanfodol. Felly, mae angen i bobi "Rybnik". Mae'r rysáit yn syml iawn. Felly, hyd yn oed y feistres newyddian dysgl dan rym. Ond y rhai nad ydynt yn hoff iawn o bysgod, mewn pasteiod yn union gariad. Sut y gallwch chi wrthsefyll harddwch o'r fath, ac nid yn cael eu temtio gan dorri i ffwrdd o leiaf darn bach. Ond mae un darn o prin yn cyd-dynnu fan hyn.

Bydd y gacen yn gwerthfawrogi nid yn unig yn y cartref, ond hefyd y gwesteion. Gellir ei bobi ar wyliau, achlysur arbennig. Mae'r gacen bob amser yn cael wrth law.

"Rybnik" - Rysait "super". Rydym yn paratoi y cynnyrch angenrheidiol

Mae'r gacen yn cael ei bobi yn bennaf o does burum, ond weithiau allwch wneud brau, pwff. Rysáit "Rybnik" burum - ar.

Nawr does burum yn hawdd i'w prynu yn y siop, yn enwedig pan nad oes llawer o amser ar gyfer coginio, ond mae'n well i wneud eich hun. Mae'r broses hon yn ddifyr iawn, ac i brofi cynnyrch am lai na'r toes prynu. Er mwyn paratoi ar y toes ar gyfer y "Rybnik", yn gyntaf bydd angen i chi brynu yn y siop popeth rydych ei angen, ac yna mesur y swm cywir.

cynhwysion:

Ar gyfer y toes:

• ½ blawd kg;
• 1 cwpan o laeth;
• 2 llwy de burum sych egnïol;
• 2 wy;
• 100 gram o gaws;
• 2 lwy fwrdd siwgr;
• halen 1 llwy de;
• 70 gram o fenyn;
• 1 melynwy (mae'n mynd ar ben y gacen iro).

Yn eisiau ar gyfer y llenwad:

• ½ kg pysgod môr gwyn (ffiled) (gallwch gymryd y Tilapia, penfras, halibwt neu unrhyw bysgod tebyg eraill, yn aml yn rhoi un pysgodyn darn, i fwyta'n iach, mae'n rhaid iddo fod yn ofalus);
• 3 winwnsyn canolig eu maint;
• pupur a halen - at eich dant;
• 2 llwy fwrdd o olew llysiau ac ychydig yn fwy i iro y sosban;
• halen a phupur du i roi blas.

Dyma rysáit ar gyfer "Rybnik" gyda halibwt neu bysgodyn gwyn arall. Nawr mae angen i baratoi'r toes, paratoi'r llenwad, rhowch y pastai a phobwch ef.

Coginio bwyd blasus

Gadewch i ni ddechrau gyda'r toes, gan fod y mwyaf angen i chi gael amser i ddod iddo. Rydym yn gosod y menyn mewn sosban, gadewch iddo toddi dros wres canolig. Nawr trowch oddi ar y nwy ac arllwys mewn olew i'r llaeth. Gadewch i'r gymysgedd oeri i lawr i 40 °. Ar hyn o bryd, arllwys trwy ridyll i mewn i sosban fawr y blawd, rhowch y siwgr, halen, burum sych. Ceisio gyrru 2 wy ac arllwys cymysgedd olew-laeth. Nawr rydym dylino'n y toes yn dda. Yn gyntaf, mae'n cael ei wneud gyda llwy, ac yna - gyda'i ddwylo. Os bydd y toes wedi troi ychydig dyfrllyd, dylai'r dwylo gael eu iro gydag olew llysiau, ac os trwchus, yna blawd. Yna ni fydd y toes yn cadw at eich dwylo ac rydych yn cael y cysondeb yn iawn.

Nawr gadewch iddo ddod, gadewch iddo yn codi i fyny tua 20 centimedr. I'r perwyl hwn, cynhwysydd o does i roi 1.5 awr, yn cwmpasu ben tywel mewn lle cynnes. Er bod y broses hon yn digwydd, paratoi'r stwffin. Mae'n ddiddorol yma i baratoi "Rybnik" rysáit bydd yn rhoi union faint o gynhwysion ynddo.

Gwneud a pobi pastai

Stwffin gwneud llawer mwy yn haws. Mae angen i Ffiled i olchi a'i roi ar y bwrdd pren neu ar liain i sychu i ffwrdd nes ei fod yn. Torrwch nionyn fel a ganlyn: yn gyntaf y bwlb yn cael ei dorri yn ei hanner, ac yna - hyd yn oed yn ei hanner, ac yn awr mae angen i dorri i mewn i ei hyd chetvertkoltsa tenau. Mae hynny'n hawdd i wneud y llenwad a thoes ar gyfer "Rybnik".

Mae'r toes yn codi'n dda, yn edrych yn olau ac awyrog. Taenwch y bwrdd, ei ddwylo a rholbren gyda blawd a rhowch y toes arno. Gallwch pobi cacen, a 2-3. Rholiwch y toes i mewn i siâp hirgrwn. Nawr gyda phob, heb gyrraedd y canol, gan wneud endoriadau. Rhaid Oval yn y canol yn aros yn gyfan, bydd yn gorwedd y ffiledi. Gadewch yn gyfan a'r ardal prawf drionglog lle y bydd y gynffon y pysgodyn fod. Mae lled y stribedi -. 1 cm o ffiledi canol a osodwyd. Halen, pupur ac rydym yn gosod y darnau sleisio o gaws a nionod. Nawr rydym yn lapio y cynnyrch artistig i gael y pysgod.

Sut i bobi y "Rybnik"? Rysáit a dweud am y peth.

cynildeb pobi

Irwch dun pobi gydag olew blodyn yr haul. Yn ofalus, trosglwyddwyd ef ein parod. Melynwy cymysgu'n dda gydag olew llysiau. Nawr cymryd brws a melysion fel artistiaid lliw y top ac ochr y dyfodol pobi lliwiau melyn y melynwy a'r menyn. Oherwydd hyn, ar ôl y ispechotsya gacen, bydd yn edrych yn flasus iawn.

Nawr gadewch y pei yn sefyll i fyny yn y ffordd hon tua 20 munud galluogi'r plât i wneud mwy daeth y toes.

Ac y ffwrn ar hyn o bryd dim ond i gynhesu i 180-200 °. I roi harddwch ac yn amyneddgar aros am 25 munud angen ffwrn dros wres canolig. blushed Patty, yna gallwch ei gael. Yn gyffredinol, parodrwydd pysgod pasteiod penderfynu yn eithaf syml. Mae angen i ni gael pei o'r ffwrn ac ysgwyd yn ysgafn i ffurfio. Os ydych yn teimlo bod y llenwad y tu mewn iddo "yn chwarae" ychydig o roliau - yna y gacen yn cael ei bobi. Os bydd y stwffin yn eistedd y tu mewn, fel maneg, mae'n golygu bod y cynnyrch yn dal i llaith.

Diweddglo

Rydym yn cyrraedd ein cacen, lledaenu ar ddysgl hardd a gorchudd am 15 munud lliain nad oedd y gramen roedd yn anodd. blasus iawn ac yn braf i gael pastai "Rybnik". Mae'r rysáit yn eithaf manwl, felly byddwch yn gallu pobi ddysgl anhygoel hwn.

Gallwch weithiau arbrofi gyda'r toes, ddisodli gyda pwff ac yna - yn y tywod. Trowch i'r hefyd yn iawn, yn flasus iawn.