Oerach Beer: Manylebau, cyfarwyddiadau

busnes Cwrw yn ffynnu am ganrifoedd lawer, fel yfwyr cwrw yn y byd, mae yna ychydig o miliwn. Ond yn eu plith mae yna prin un sy'n well ganddo fwyta diod hon gynnes. Mae arbenigwyr yn credu bod y tymheredd cwrw, arllwys i mewn i wydr, dylai fod rhwng 4 ° C + 6 ° C, ac mae'r allfa o'r cynhwysydd dylai fod tua 2 ° C. Mae'r oerach cwrw - uned a grëwyd i gynnal y cwrw yn y tymheredd priodol dispenser lle datgelu'n llawn blasusrwydd neilltuedig y diod. Mae'n rhaid i ac yn rhan bwysig iawn o offer cwrw, p'un a yw'n cael ei osod mewn dan do llonydd neu ar y pwynt o werthwyr stryd. Ar werth mae sawl math o sinciau gwres, ac amrywiaeth o fodelau. Maent yn wahanol o ran dyluniad, y pris, ac yn bwysicaf oll, yr egwyddor o waith. Pa un i'w ddewis, ac i sbario dim arian i dalu, ac i beidio â difetha y busnes, yn dweud ein herthygl.

dosbarthiad

Cyn i unrhyw un sydd wedi penderfynu i drefnu'r busnes gwerthu cwrw, gofalwch eich bod yn cael cwestiwn, sut i brynu oerach cwrw. Er gwaethaf yr amrywiaeth eang o gwneud a modelau o unedau hyn ar y safle osod yn cael ei rannu yn ddau fath:

1. Nadstoechny.

2. Mae'r dan cownter gosod.

Mae yna hefyd dyfeisiau, a elwir Kegerators, ond maent yn cael eu defnyddio yn bennaf ar gyfer oeri ychydig bach (hyd at 2 casgenni) elitaidd ac yn ddrud gwrw. eu oeri cyrraedd y tymheredd dylunio am ychydig oriau.

Mae'r ail ddosbarth yn seiliedig ar yr egwyddor o waith. Mae yna hefyd dim ond dau fath o oeryddion:

- llif (a elwir yn wlyb y bobl);

- sych.

Gadewch i ni ystyried pob math o fanylion.

dan-cownter gosod

Mae hyn yn oerach cwrw, fel yr awgryma'r enw, gosod yn barhaol o dan y bar. Yn ôl y cyfluniad dyfeisiau o'r math hwn yn y llorweddol a fertigol. Eu manteision:

- effeithlonrwydd uchel (hyd at 350 litr yr awr);

- y posibilrwydd o un pryd oeri i 20 o gwrw;

- mae llawer o bŵer;

- sy'n weddill y gofod rhad ac am ddim ar y bar.

Anfantais dan cownter osod Gall oeryddion galw eu dimensiynau trawiadol.

unedau o'r fath yn cael eu defnyddio'n ddoeth mewn sefydliadau lle mae symiau mawr o gwrw potel, ac nid un, ond mae nifer o fathau.

Mae eu gwaith yn hynod o syml. casgenni cwrw yn cael eu storio ar y tymheredd sy'n cael ei chynnal yn yr ystafell. Mae'r pibellau mae'n mynd i mewn i'r oerach, ac oddi yno i'r golofn filler, lle mae lifer arbennig (craen). Pan fyddwch yn clicio arno yn dechrau arllwys y ddiod i mewn i wydr.

Yn y farchnad, gallwch ddod o hyd i amrywiaeth o fodelau, megis o dan cownter oeryddion o wahanol gynhyrchwyr mowntio. Yn y categori pris ffonau Tseiniaidd mwyaf deniadol, ond, ym marn defnyddwyr, nid oes ganddynt o safon ddigon uchel. Ymhlith y peiriannau oeri cymharol rad ond profedig yn dda - brand "Nord", "Amber", "Typhoon", "Pegasus", "Umka".

Nadstoechny

Mae'r oerach cwrw o'r math hwn yn cael ei gosod yn uniongyrchol ar y bar.

Ei fanteision:

- crynoder;

- Dim angen mwyach llenwi'r golofn (mewn rhai modelau o blanhigion ar gyfer y harddwch caiff ei storio);

- cyflymder a rhwyddineb gosod.

Anfantais yw perfformiad a gallu isel, oeryddion nadstoechnye bynnag rhesymol defnyddio lle cwrw yn cael ei werthu mewn ystod fechan (hyd at 4 math) mewn symiau bach (hyd at 50 litr yr awr).

llifo

Heddiw, mae'r llif oerach cwrw mwyaf poblogaidd. Ffotograffiaeth yn dangos ei strwythur sy'n cynnwys dau cynulliadau mawr - cyfran cywasgydd a baddon dwr. y cywasgydd (ar y diagram mae'n rhif 1) storio yn y rhan gyntaf, yn gefnogwr (№ 2), cyddwysydd (№ 9) Oerydd (№ 10) a tagu (№ 11). Y bath yn ei gwneud yn coiliau cwrw (№ 6), anweddydd (№ 7), y banc iâ (№ 8), y impeller pwmp (№ 3) a llinell aftercooling (№ 4). Mae'r elfen hon yn bwysig iawn oherwydd pibell cwrw, wedi tynnu'n ôl o'r bath oerydd, efallai y bydd rhaid amser i gynhesu yn sylweddol hyd at y funud pan fydd yn mynd i mewn i'r gwydr, sy'n arbennig o bwysig wrth oeri yn cael ei osod ar gryn bellter (mwy na 3 medr) oddi wrth y gofod llenwad. Mewn achosion o'r fath, digon pibell insiwleiddio thermol gyda cwrw, yn ogystal â dyfais oeri ychwanegol. Os yw hyn yn cael ei esgeuluso, bydd y cleient yn derbyn diod, nid yn unig yn ddigon oer, ond hefyd gyda llawer o ewyn. Yr egwyddor sy'n gweithredu o gyfarpar fath llif yn barhaus cylchredeg y diod oeri dŵr, oerydd neu rew.

egwyddor o weithredu

Mae'n hawdd casglu'r oerach cwrw llif-drwy. Dywed Llawlyfr ei bod yn cymryd ar y llwyfan cynulliad dwyn i osod y cywasgydd, fan, cyddwysydd, ac yna yn eu cysylltu gan bibellau copr sodro. Am fwy dibynadwy, dylid lleoedd hyn yn cael eu lleoli y tu allan i'r bath. cyhuddo nesaf gyda oerydd ac uned oerach yn pasio'r prawf, sydd yn arwydd o dymheredd o gwrw yn ystod llenwi. Mae'r egwyddor gweithredol y dyfeisiau canlynol: a oerydd (e.e. Freon) mynd i mewn i'r cywasgydd lle mae'n cael ei gywasgu yn gryf (y pwysau yn cynyddu i 5 i 25 o atmosffer). Yn yr achos hwn mae'n cael ei gynhesu i tua 80 ° C. O'r fath yn nwy poeth yn mynd i mewn i'r cyddwysydd, gefnogwr oeri yn barhaus. Oherwydd hyn, yr oerydd oeri ac yn hylifo. Yn y cam nesaf, bydd yn symud at y ddyfais ehangu (tiwb arbennig, a elwir yn capilari). Ar ôl hynny yr oerydd gostyngiad pwysedd drwy gynyddu frenoprovoda diamedr. y tymheredd oerydd hefyd yn gostwng, ac mae'n dechrau symud mewn cyflwr nwyol. Yn y ffurflen hon mae'n mynd i mewn i'r anweddydd, lle oherwydd addasu hylif i anwedd gryf oeri dŵr ymdrochi y coiliau gyda chwrw. Ar ôl cwblhau ei chenhadaeth, Freon ail-mynd i mewn i'r cywasgydd.

oeryddion llif Urddas:

- dibynadwyedd;

- effeithiolrwydd;

- Hawdd i osod;

- pris isel;

- nid yw'n dirywio ansawdd y cwrw (dim gormodedd o garbon).

anfanteision:

- nid oes modd i reoleiddio tymheredd allfa y ddiod;

- (hyd at 5 awr) yn rhy hir cyfnod paratoadol;

- yr angen i newid y dŵr o bryd i'w gilydd yn yr ystafell ymolchi.

sych

Yn y blynyddoedd diwethaf, oeryddion cwrw, math sych yn dod yn fwyfwy poblogaidd. Mae eu manteision yn glir:

- crynoder;

- oeri cyflym y ddiod;

- cyfnod isel (mewn dim ond 15-25 munud) paratoi ar gyfer dechrau gweithredu;

- proses dawel.

Yr anfanteision yw:

- yn uwch na chost oeryddion llif-drwy;

- cynyddu defnydd o ynni;

- yr anallu i greu'r banc iâ.

Dylunio a Swyddogaeth

oeryddion-fath sych yn gweithio am yr un fath â'r llif, felly nid yw eu hadeiladu yn wahanol o lawer. Y prif wahaniaeth yn gorwedd yn y ffaith bod yr unedau hyn yn cael eu defnyddio yn hytrach na dŵr, metel, aloiau alwminiwm yn aml. Mae hyn yn dangos y cylched uchod, yr hon y bloc metel marcio â'r rhif 8.

trosglwyddo gwres mewn peiriannau oeri sych yn syth, hynny yw, yr uned bwer cyfan yn at ddefnydd y cwrw yn y coiliau. Nodweddion dylunio o unedau o'r math hwn - i gysylltu'r oerach cwrw yn cael ei wneud heb y gallu i gysylltu â'r gylched is-oeri. Felly, mae'n ddoeth defnyddio dyfais o'r fath lle mae'r ddiod yn cael ei werthu mewn cyfrolau bach, yn ogystal â'r pwynt llenwi ei leoli wrth ymyl y peiriant oeri ei hun.

Beer Oerach "Typhoon"

Gadewch i ni ystyried yn fwy manwl brand hwn oherwydd ei fod yn arweinydd diamheuol ymhlith cyfoedion. Orwyr "Typhoon" Grŵp UBC a gynhyrchwyd gan y gwneuthurwr. Mae'n bwysig bod y cwmni nid yn unig yn y gwaith o ddatblygu modelau newydd o offer rheweiddio, ond mae hefyd yn gwerthu ei gynnyrch yn uniongyrchol, heb cyfryngwyr, sy'n caniatáu i chi osod prisiau heb markups diangen. oeryddion Beer "Typhoon" a gynhyrchwyd sawl model, yn dibynnu ar faint o litr o gwrw, pa uned yn gallu oeri am awr. Yn eu plith, "Teiffŵn 50" - y peiriant oeri cwrw llif-drwy lleiaf. Nodweddion dyfais fel a ganlyn: Mae ganddo siâp ciwbig, mae hyd a lled 45, ac uchder - 50 cm Pan fydd yr uned hon pwysau o 33 kg (heb ddŵr), ac ar yr un pryd gall ei gwrw yn yr oergell 2 .. Y mwyaf pwerus yn y gyfres - "Typhoon 220". Mae'n gallu ar yr un pryd oeri i 14 cwrw, ond nid i baratoi ar gyfer y swydd yn gofyn llai na 6.5 awr. Yn ychwanegol at y ddau fodel, mae'r cwmni yn cynhyrchu "Typhoon" o 75, 90, 120 a 160 litr o ddiod yr awr. Yn dibynnu ar y model, gallwch ddefnyddio oeryddion hyn o ran safleoedd sefydlog mawr ac mewn mannau bach o werthu cwrw drafft.

Camgymeriadau a wnaed wrth weithredu oeryddion

Ymarfer yn dangos bod y cyfarpar yn unol â'r cyfarwyddiadau yn ddigon hir. Mae'r rhan fwyaf aml, mae yna gamgymeriadau:

1. Llif oerach cwrw yn cael ei weithredu heb ddŵr yn y bath.
2. Mae'r uned yn rhy gryno, hy i ffwrdd oddi wrth ei waliau i'r gwrthrychau eraill - llai na 150 mm (oherwydd hyn nid oes cylchrediad yr aer, fodd bynnag, yn gorboethi oerach).
3. Heb ei barchu modd dylunio a ddefnyddir i weithredu'r thermostat, a dyna pam y cwrw yn cael ei supercooled. Mae hyn yn aml yn gwneud camgymeriad staff sydd am gynyddu cynhyrchiant yr uned yn ystod llwythi brig. Gall hyn arwain at y ffaith mai dim ond ewyn lifo allan o'r tap.

Mae yna hefyd nifer o wallau technegol yn unig yn ymwneud â sylfaen amhriodol, estyniadau a ddewiswyd yn anghywir, nid yw offer glanweithdra ar waith.

Er mwyn osgoi problemau yn y gwerthiant o gwrw, mae angen i chi ddilyn y cyfarwyddiadau a ddarperir gyda phob oerach model yn ofalus.