Morkovnikov: rysáit gyda llun

bwyd Rwsia yn enwog am amrywiaeth enfawr o brydau, ymhlith y dylid rhoi sylw arbennig yn cael ei bobi. Mae llawer o wragedd tŷ yn cael eu ryseitiau traddodiadol eu hunain ar gyfer cacennau, pasteiod, pastai. teisennau melys gallu i addurno unrhyw ddesg fel ddyddiol ac yn yr ŵyl. Nid yn unig yn flasus, ond hefyd ddysgl iach yn Morkovnikov. Mae'r rysáit yn eithaf syml, ac mae'r cynhwysion ar gael i bron bawb.

Cynhwysion ar gyfer pastai clasurol gyda moron

Yn gyntaf oll, bydd angen i chi moron. Mae'n well cymryd un rhai mawr neu sawl llai. Bydd hefyd yn flawd gwenith, siwgr, wyau. Bydd y rhain cydrannau yn sail prawf Morkovnikov. Mae'r rysáit hefyd yn cynnwys ychydig o fenyn (gellir ei disodli gyda llysiau). I gacen yn ffrwythlon ac yn awyrog, mae angen i ddefnyddio powdwr pobi neu soda cyffredin (diffodd gyda finegr neu lemwn). Optionally gallwch ychwanegu sinamon at y toes, cnau daear, croen o ffrwythau sitrws. Mae hyn yn - y cydrannau clasurol o gacen foron.

Morkovnikov. Rysáit gyda llun

Rhaid yn gyntaf paratoi moron (tua un gwydr). Mae ei golchi'n drylwyr ac yn ei rwbio ar gratiwr bras. Fodd bynnag, mae rhai o'r Croesawydd am gysondeb tendr mwy gan ddefnyddio moron wedi'i gratio'n fân. cymysgu Pellach holl gynhwysion sych (blawd - 1.5 cwpanau, powdwr pobi - llwy fwrdd cwpl). Dylai un wy yn cael ei rannu i mewn i gwyn a melyn. Protein yn chwipio i serth ewyn wladwriaeth, a melynwy yn triturated â siwgr. Mae faint o siwgr bob dewis yn dibynnu ar eich blas. Dylino toes ar Morkovnikov. Rysáit (au llun) yn nodi bod yn rhaid i'r cydrannau fod yn gymysg yn y drefn ganlynol: yn cael ei gyflwyno i mewn i melynwy blawd wedi'i hidlo gyda siwgr, olew yn cael ei ychwanegu a moron. Gall olew gymryd lle hufen sur. Yna, yn ysgafn yn ymyrryd yn y protein cytew chwipio. Y bydd yn darparu y ysgafnder angenrheidiol y gacen.

Pobi a chacen addurno

wedi'i gynhesu ymlaen llaw popty i 180 ° C. Mae'n well defnyddio mowld hollti, lle llawer haws cael Morkovnikov barod. Rysáit dangos bod yr amser coginio yw tua 40 munud. Wrth gwrs, mae'r cyfnod pobi yn dibynnu ar nodweddion y ffwrn, a thrwch y gacen. Gwirio parodrwydd, gallwch ddefnyddio toothpick. Mae'n Pierce y gacen, ac os bydd y toothpick yn parhau i fod yn sych, nid yw'r toes yn sownd, gellir cymryd yn ganiataol Morkovnikov pobi. Nid Morkovnikov rysáit clasurol yn y ffwrn yn defnyddio unrhyw hufen. pobi gorffenedig yn syml taenellodd gyda siwgr powdwr. Fodd bynnag, er mwyn amrywio'r blas, gallwch baratoi hufen sur a chacennau yn colli'r marc. Hefyd addas iawn i'r llenwad caws moron cacen. At y diben hwn y caws yn cael ei chwipio â siwgr powdwr a ychydig bach o olew (hufen) neu hufen. Fersiwn arall o'r hufen - piwrî afal gyda pectin. Fel ei hun cacen yn ddigon melys, gallwch colli'r marc ar ben ei eisin lemon.

frosting caws Coginio

a gall caws llaeth eplesu confensiynol yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi caws hufen a mascarpone a ricotta. Fodd bynnag, gallwch geisio coginio caws hufen cain yn unig. At y diben hwn, hufen sur neu hufen trwm, sy'n cael eu gosod mewn padell a'i roi ar dân bach. Yna ychydig o hufen sur hychwanegu at laeth. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn gynhesu (70 ° C), sudd lemwn yn cael ei gyflwyno i mewn iddo. Ar ôl peth amser, bydd y màs geulo. Nid oes angen i ddod â'r cyfan i ferwi. Ar ôl oeri, pwysau'r orwedd mewn colandr gyda cheesecloth. Gall Serwm ddraenio gyfnod eithaf hir, felly caws hwn yn well i baratoi ymlaen llaw.

pei Grawys

Os byddwch yn disodli rhai o'r cynhwysion eraill, mae'n bosibl i gael pwdin blasus i bwyso tabl. Yn gyntaf oll, y menyn yn cael ei disodli gan llysiau. Mae'n angenrheidiol i gymryd 4-6 llwy fwrdd. Mae cydrannau eraill - siwgr (100-150 gram), blawd (un cwpan) a soda. Ac, wrth gwrs, moron wedi'u gratio (tua un cwpan). Gallwch hefyd ychwanegu at y toes hanner cwpan o sudd ffrwythau. Nesaf, y cynhwysion yn cael eu cymysgu, pobi Morkovnikov. Rysáit ar gyfer llysieuwyr (neu i'r swydd) yn caniatáu'r defnydd o ffrwythau sych (ee rhesins), cnau. I addurno, gallwch ddefnyddio ffrwythau ffres. Gallwch geisio ailosod olew blodyn yr haul, corn, olew olewydd, ac yn defnyddio mêl yn lle siwgr.

amrywiadau Morkovnikov

Mae llawer o wragedd tŷ yn cael eu hychwanegu at y rysáit clasurol o'i gynhwysion. Er enghraifft, mae'n cael ei ychwanegu yn aml at y toes bananas wedi'u stwnsio. Mae angen iddynt gymryd tua 2 ddarn. Os ydych chi eisiau ychydig blas sur, gallwch ddefnyddio'r afalau wedi'i gratio. Mae yna hefyd opsiwn o sut i bobi Morkovnikov blasus. Cake (nid rysáit yn union clasurol) a baratowyd fel a ganlyn: moron wedi'u gratio berwi mewn llaeth, ac yna ei hidlo. Ar wahân i baratoi'r iogwrt toes, siwgr, wyau, margarîn, olew blodyn yr haul a blawd. reis wedi'i ferwi. Yna yr holl gynhwysion yn cael eu cyfunol sicrhau. Pastai bobi ar 180 ° C.

Morkovnikov. multivarka rysáit

Multivarka - mae'n ddyfais modern, sy'n hwyluso'r broses o goginio yn sylweddol. Ag ef, gallwch nid yn unig yn coginio uwd, cawl, a phob math o fisgedi a phasteiod pobi. Cynhwysion a ddefnyddir megis ar gyfer coginio yn y popty. Yn gyntaf, yn y "Pobi" modd toddi menyn (100 g). Mae hefyd yn taenu ac ochrau powlen. Mewn powlen arall paratoi'r toes gyda moron wedi'u gratio, blawd, wyau, siwgr, soda pobi. Yn ofalus arllwys y màs yn y bowlen, gymysgu eto sbatwla pren neu silicon. Yn ôl y rysáit, coginio cacen yn cymryd tua awr. Oherwydd y gwres unffurf y toes yn wych, mae'n wych. Fodd bynnag, ni fydd yn frown euraidd multivarka ar ben gwaith. Ar ôl Morkovnikov yn barod, mae angen i chi aros 20 munud arall, a dim ond wedyn symud oddi yno. Mae'n well defnyddio ar gyfer cynhwysydd hwn ar gyfer stemio. Mae'n cael ei ostwng ar y sbwng, trowch y cwpan ddyfais. Yna trosglwyddwyd ofalus ar blât pastai addas.