Manylion diddorol o asid citrig (Citric Acid - E330)

cynhyrchu modern o ddysgu sut i storio bwyd ar gyfer amser hir gan ddefnyddio amrywiaeth o gadwolion naturiol ac artiffisial. cwmnïau diegwyddor yn cael eu hychwanegu at y cyfansoddiad y cydrannau cemegol peryglus o nwyddau a weithgynhyrchir, sy'n gallu achosi canser dynol. Yn enwedig y dylai fod yn ofalus wrth brynu cynhyrchion a fewnforiwyd, fel y rhan fwyaf o wledydd yn sylweddoli y nwyddau gwaharddedig yn Rwsia.

Ond nid yw pob atchwanegiadau yn farwol. Mae rhai budd-daliadau, yn amddiffyn y cynnyrch rhag dirywiad gynamserol, pydru, ocsideiddio a newidiadau mewn cysondeb. Maent yn cael eu rhannu yn 23 o ddosbarthiadau. ychwanegion bwyd o darddiad naturiol - mae'n caroten (E160), sodiwm alginad (E400), ribofflafin (E101, fitamin B2) ac asid citrig (Citric Acid neu E330). Mae'n ymwneud â'r E330 a drafodwyd heddiw. Rydym yn dysgu bod yn cynrychioli y gydran. Dim ond yn nodi bod y sylwedd yn cael ei ganiatáu yn swyddogol i ddefnyddio'r holl dros y byd.

nodwedd

Yn wir, mae'n gwrthocsidiol sy'n cael ei gynhyrchu trwy ddulliau artiffisial a naturiol. Yn ymddangosiad mae'n wyn blas sur crisialog sylweddau. Ar wres uchel (175 ° ^C) yn dadelfennu i ddŵr a charbon deuocsid. wybod gyntaf am y peth yn y ganrif, diolch 18fed i'r fferyllydd Swedish Carl Vilgelmu Sheele. Ers hynny, Citric Acid wedi cael eu defnyddio yn eang mewn bwyd, olew a braster a'r diwydiant fferyllol.

Mewn dosau bach yn achosi unrhyw fygythiad i bobl. asid sitrig i'w gael yn naturiol yn y dail o gotwm, magnolia winwydden Tseiniaidd, pîn-afal, llugaeron, aeron, sitrws, coesynnau tybaco, garnet a lemonau anaeddfed. Os yn gynharach cafodd ei dderbyn gan y cydrannau uchod, ond heddiw mae'n cael ei wneud gyda chymorth y biosynthesis o sylweddau straen melys o ffwng llwydni.

cais

Citric Acid cael ei ddefnyddio fel asiant cyflasyn, cadwolyn a rheolydd asidedd. Mae'r diwydiant bwyd yn defnyddio sylwedd hwn er mwyn amddiffyn rhag razlaganiya (yn bresennol yn y sudd, nwyddau wedi'u pobi, losin, selsig). Mae'r diwydiant fferyllol yn defnyddio ychwanegion i wella metaboledd ynni a metaboledd. Anhepgor asid organig yn y diwydiant petroliwm - a ddefnyddiwyd i niwtraleiddio y sment a chalsiwm ïonau yn ystod drilio.

Mae niche meddiannu Citric Acid mewn colur. Ychwanegodd Gwrthocsidiol i siampw, masgiau wyneb, baddonau ewyn, geliau, chwistrellau gwallt. Lotions a hufen wyneb sy'n cynnwys asid hwn, er mwyn atal heneiddio cynamserol, gan roi croen fabolaidd, llyfn a melfedaidd. Mae'n anhepgor ar gyfer croen olewog: mae'n helpu mandyllau cul, cael gwared ar fraster dros ben, arlliwiau ac yn rhoi ffresni.

budd-daliadau E330

ychwanegyn bwyd yn gymedrol cael effeithiau buddiol ar bobl. Mae hi'n cymryd rhan weithredol yn y gwaith o garbohydrad a'r prosesau metabolig. Gwella treuliad, yn helpu i gael gwared ar docsinau niweidiol, metelau trwm a halwynau, yn lleihau asidedd y stumog, yn cynyddu amddiffynfeydd y corff. Ar ben hynny, gyda tawelydd ysgafn ac effaith antitumor. Mae rhai maethegwyr yn argymell ei ddefnyddio er mwyn colli pwysau. Mae ychydig ddiferion o asid citrig yn cael eu hychwanegu at y chompot o fricyll sych a mêl.

anaf

Citric Acid (E330) yn garsinogen bwerus, felly dylai'r atodiad yn cael ei ddefnyddio yn ofalus iawn ac i beidio â mynd dros y swm a argymhellir. Gyda Gall gorddos o achosi poen yn yr abdomen, peswch difrifol, cyfog, llid y stumog a niweidio'r enamel.

asid crynodedig mewn cysylltiad â ein croen, yn achosi llosgiadau cemegol. Os bydd yn cael yn eich llygaid, gallai arwain at golli golwg. Cofiwch fod unrhyw sylwedd, hyd yn oed o darddiad naturiol, yn gallu achosi niwed anadferadwy os cânt eu defnyddio yn y dosages byd-eang. Byddwch yn ofalus ac yn wyliadwrus.