Maltodextrin: beth ydyw a pham y defnydd

Pwy sydd ddim yn caru Candy? Gwyliau i bawb sy'n gysylltiedig â bwrdd a osodwyd gyfoethog, sydd, yn ei dro, yn gyflawn heb bwdin. Gallwch brynu shoplifter cacen
neu Candy, ond gallwch baratoi eich hun. Fel arfer mae pobl yn ceisio peidio â gwario mwy o nerth ac i baratoi losin ac yn mynd i'r archfarchnad agosaf. Nid yw pob yn edrych ar gyfansoddiad Candy neu cwcis a brynwyd, ac mewn gwirionedd mae yna enw rhyfedd cuddio cydrannau anhysbys i ni, fel maltodextrin. Beth yw hyn, a pham y mae'n cael ei ddefnyddio wrth gynhyrchu, nid yn unig ond hefyd siocledi bwyd babanod? Mae pobl sy'n gofalu am eu hiechyd, gofalwch eich bod yn awyddus i edrych i mewn i hyn.

ychwanegyn bwyd

Mae'r gydran hon yn edrych fel powdr gwyn neu hufen lliw, mae gan eiddo hygrosgopig, hy yn amsugno'r hylif yn gyflym iawn. Yn ei ffurf pur nad oes ganddo flas sylweddol neu arogl, fodd bynnag, weithiau cymedrol melys. Ei dderbyn drwy brosesu startsh o wahanol darddiad, yn cael eu defnyddio'n gyffredinol corn neu reis. Fe'i defnyddir yn eang yn y gweithgynhyrchu cynhyrchion megis bwyd babanod, pob math o teisennau, myffins, a maeth chwaraeon. Fodd bynnag, ym mhob achos gwerthfawr gwahanol briodweddau sydd gan maltodextrin. Beth ydyw - pobi powdwr neu lle siwgr - dim ond amhosibl ei deall. Er enghraifft, mewn cynnyrch becws mae'n cael yn unig fel gwellhäwr blawd. Diolch iddo, nid yw rholiau hir o borthladdoedd a
edrych yn ffrwythlon ac yn ffres yn oed ar ôl diwrnod neu ddau. Dyma restr o dasgau i'w datrys drwy ychwanegu cynhwysyn hwn:

• Gwella cysondeb.
• ocsideiddio Araf arbennig o agored i'r broses hon cynnyrch.
• Llacio prawf neu cyn-cymysgeddau.
• Mae'r cynhyrchion jeli mae'n helpu i gynnal y siâp.
• Ysgogi'r y microflora berfeddol (yn Badakhshan).
• cyflymu hydoddedd.

Fel y gwelwch, mae ei werth wrth gynhyrchu bwyd yn uchel iawn. Fodd bynnag, mae'r cwestiwn o ei beryglon neu fudd-daliadau yn dal ar agor.

effaith

Felly sut mae mynd i mewn ein corff yn ymddwyn cydran maltodextrin? Beth yw startsh rhannu, rydym wedi dod o hyd yn barod, ond mae'n wahanol i'r un glwcos? Bioleg, wrth gwrs, rydym yn gwybod bod y prif ffynhonnell o egni i ni yw glwcos, mae'n adeiladu i fyny yn y cyhyrau a'r afu a'i ddefnyddio yn ôl yr angen. Mae hi'n dod atom gyda bwydydd sy'n cynnwys carbohydradau. Maltodextrin yn unig drwy rannu carbohydrad cymhleth fel starts, i mewn i rannau, dextrins llai. Felly, mae'n ymddangos bod yr ychwanegyn bwyd yn ddim fel glwcos. Yr unig wahaniaeth yw bod y hollti y gydran yn digwydd dim ond yn y coluddyn bach, sy'n sicrhau broses hir ac yn gyson o glwcos yn y gwaed.

Niwed a budd-daliadau

Mewn defnyddiwr chwilfrydig o reidrwydd gennych gwestiwn, pan mae'n gweld yn rhan o'r cynnyrch maltodextrin: "Beth yw cydrannau niweidiol, neu ychwanegyn bwyd ddiniwed?" Yn wir, fel unrhyw gynnyrch arall, gall fod yn beryglus, ond nid i bawb. Ofn ei werth i bobl sydd â diabetes neu sydd â penchant ar ei gyfer. Y broblem yw bod, fel perthynas agos triagl a starts, maltodextrin Mae uchel iawn mynegai glycemic, sy'n nodweddiadol rhyddhau siwgr yn y gwaed. Ond mae yna ochr arall i'r geiniog: canys pobl iach sy'n derbyn bwyd â'i gynnwys yn dod yn fath o atal diabetes, gan y bydd yn achosi rhyddhau inswlin. Mae'n bwysig gwybod o rai o'r bwyd yn cael ei gynhyrchu maltodextrin. Nid yw cyfansoddiad yd neu reis yn ddifrifol, ond yn y gwenith yn cynnwys glwten, sy'n anoddefgarwch i lawer o blant. Ond dim byd o gwbl i'w ofni pobl ag alergeddau, nid yw atodiad hwn yn gallu achosi alergeddau. Yn ogystal, mae'r maltodextrin mae eiddo pwysig iawn ar gyfer y dyn modern, mae'n cleanses y corff tocsinau, radioniwclidau a metelau trwm, a thrwy hynny yn gweithredu fel ffibr, sydd yn brin yn ein deiet. Athletwyr yn gwerthfawrogi ei allu i adfer ynni ar ôl ymarfer corff hir.

lle defnyddir

Gellir maltodextrin yn aml i'w gweld mewn bwyd babanod, dyma ei fod yn angenrheidiol i wella treuliadwyedd. Fe'i ceir yn fwyaf cyffredin mewn amrywiaeth o felysion, ond dim byd i'w ofni, mae angen cynyddu oes silff a chynnal ymddangosiad priodol. Maltodextrin wedi dod o hyd, hyd yn oed y cais wrth gynhyrchu selsig, dyma ei fod yn gweithredu yn lle braster, sydd, mewn egwyddor, yn dda. Fel maltodextrin melysydd ei ychwanegu at sawsiau a diodydd. Mae ei ddefnydd yn helaeth iawn, er nad yw'n niweidiol i'r corff, er mwyn i chi yn ddiogel brynu cynnyrch ag ef yn ei gyfansoddiad.

chwaraeon maeth

Mae lle arbennig yn cael ei roi atodiad maeth mewn chwaraeon maeth, oherwydd ei fod yn y ffynhonnell orau o lawer o garbohydradau. Mae'n adfer y storfeydd glycogen yn y cyhyrau, tra'n darparu amsugno unffurf o glwcos. Mae'r chwaraeon maeth cynnyrch fel gainer, maltodextrin arbennig o bwysig. Adolygiadau athletwyr hefyd yn siarad am well diddymu ac amsugno o broteinau yn y defnydd cyfunol y gydran, ac oherwydd bod protein yw'r blociau adeiladu mawr ar gyfer cyhyrau. Felly, gallwn ddod i'r casgliad bod y maltodextrin nid yn unig yn ddiniwed, ond mewn rhai sefyllfaoedd, hyd yn oed y yn ddefnyddiol ac yn fuddiol.