Macrell wedi'i bobi mewn ffoil. Mae fersiynau gwahanol o brydau

Macrell - pysgod blasus iawn, y gellir ei ddefnyddio i baratoi amrywiaeth o seigiau. Un o'r ffyrdd gorau i baratoi bwyd, gan gynnwys pysgod, dylid cydnabod bobi mewn ffoil, gan fod y dull hwn o goginio yr eiddo mwyaf defnyddiol o'r cynhyrchion yn cael eu storio.

Gadewch i ni geisio gwneud pryd o fwyd "Mecryll pobi mewn ffoil". Yn gyntaf, rydym yn ystyried y rysáit mwyaf syml â hwy i ymdopi a chogydd newyddian. Ac mae'r canlyniad yr ymdrechion sydd eu hangen i ragori ar ddisgwyliadau.

Mae arnom angen y gyfres ganlynol o gynhyrchion: mecryll (y swm o bysgod yn dibynnu ar nifer y defnyddwyr), halen môr, pupur du (wedi'i falu'n ffres sydd orau), a nytmeg.

rhaid i Macrell i disembowel a rinsiwch yn dda. Gellir pen yn cael ei symud, a gallwch pobi pysgod yn gyfan gwbl. Taenwch y pysgodyn tu mewn a'r tu allan gyda halen môr, nytmeg, pupur. Torrwch y sgwariau ffoil o faint fel y gellir mecryll yn cael eu lapio yn gyfan gwbl (os y ffoil yn denau, y peth gorau i blygu yn ei hanner). Pysgod a osodwyd ar ddalen o ffoil, lapio amlen trwchus a'i bobi am ddeugain munud ar dymheredd o cant wyth deg gradd.

Fel y gwelwch, rysáit pobi hwn mecryll yn hynod o hawdd i ffeilio bysgod ar y bwrdd ei angen arnoch gyda salad llysiau neu datws wedi'u berwi.

Wrth gwrs, gall y rysáit sylfaenol yn cael eu haddasu ac ychwanegu at, gan ddefnyddio eich hoff sbeisys, winwns, garlleg, perlysiau.

Nawr gadewch i ni geisio opsiwn arall o goginio pysgod. Er mwyn paratoi ar y pryd "Mecryll wedi'u pobi mewn ffoil gyda llysiau," mae angen, ac eithrio ar gyfer y mecryll, hyd yn oed winwns a thomatos.

Bydd Macrell golchi, disembowel drwy doriad yn yr abdomen ac yn torri'n sleisys bump cyfartal ar draws y carcas. Taenwch sleisys gyda halen a sbeisys a'u rhoi ar ddalen o ffoil fel eu bod yn edrych fel pysgodyn cyfan. Nawr rydym yn cymryd y winwns a'r tomatos a'u torri yn gylchoedd. basil gwyrdd a phersli a'i daenu rwygo llysiau. Cymerwch cylch o domato a chylch nionod, ychwanegwch nhw at ei gilydd ac yn rhoi yn ein llysiau "rhyngosod" rhwng darnau o fecryll.

Lapiwch pysgod dynn mewn ffoil a'i hanfon yn y popty am tua deugain munud, gan roi y thermostat ar farc o 180 gradd. Wrth gyflwyno mecryll, pobi mewn ffoil, wedi ei addurno gyda lemon a pherlysiau.

A dyma sut y gallwch goginio macrell gyda madarch. Golchwch a physgod perfedd, torri ar hyd yr abdomen. Yna yn ysgafn dynnu y grib a'r esgyrn asen mawr, yn ceisio cadw'r croen ar y cefn ei adael heb eu difrodi. O ganlyniad i'r llawdriniaeth hon, byddem yn cael haen o ffiledi pysgod, defnyddio fel llyfr. Arllwyswch lemwn sudd a baratowyd pysgod, Sgeintiwch phupur a'i adael am beth amser i ffiledu marinadu. Yn y cyfamser, ffrio mewn olew, winwns a madarch wedi'i dorri'n fân (un macrell, mae angen tua thri madarch), stwffin madarch Llysgennad a tymor gyda ychydig bach o hufen sur neu mayonnaise. Nawr farshiruem ein pysgod, gan roi golwg y carcas cyfan. Hynny yw, rydym yn lledaenu'r llenwad madarch ar un hanner y ffiledau ar ei ben ac yn cynnwys yr hanner arall. Paratowyd lapio pysgod mewn ffoil a'i bobi yn y ffwrn, fel y disgrifir yn y rysáit blaenorol. Mae'r mecryll wedi'u pobi mewn ffoil gyda madarch, addas berffaith ar gyfer gwyliau teuluol.

Wel, os ydych chi eisiau i goginio rhywbeth blasus ac elfennau egsotig, mae'n ddefnyddiol i chi y rysáit canlynol - mecryll, pobi mewn ffoil gyda orennau.

Un pysgod, mae angen un oren, ychydig o mayonnaise a sesnin. Diberfeddu mecryll a chael gwared ar y pen. Yna, ar draws y carcas i wneud toriadau dwfn ar bellter cyfartal i'r asgwrn cefn. Mae rhan o'r toriad plicio oren i mewn i hanner modrwyau (dylai darnau hyn fod gymaint â y toriadau ar y pysgod), a'r tir mwydion oren sydd ar ôl mewn cymysgydd.

Ychwanegwch halen a phupur y pysgod, yna gosod mewn llwy de o orennau wedi'u malu torri'r cnawd, a'r tafelli oren chwith uchaf. Ysgafn olew pysgod mayonnaise, lapio mewn ffoil a'u pobi yn y popty. I pysgod blushed, ar ôl hanner awr, tynnwch y tun pobi ac ychydig yn ehangu'r ffoil uchaf. Unwaith eto, rhowch y badell yn y ffwrn, gan wneud yn siŵr nad yw'r pysgod yn cael ei losgi. Gweinwch y pysgod ar y bwrdd yn uniongyrchol mewn ffoil a'i addurno gyda sbrigyn o wyrddni ac olewydd du sleisio.