Gwin o cyrens coch

Un o'r diodydd alcoholig mwyaf poblogaidd a wnaed yn y cartref Nid yw allan o'r grawnwin, ystyrir bod y gwin i fod cyrens coch, oherwydd lledaeniad eang o aeron hwn. Mae wedi ei eplesu yn dda, mae'n troi lliw hardd rhuddem, yn fath a melys i'r blas. Mae'r nodwedd arbennig o'r diod hwn a baratowyd yn annibynnol, bydd yn 100% pur. gwin tŷ cyrens coch yn cael ei nodweddu gan blas beidio amlwg iawn, felly mae'n cael ei gymysgu yn aml â gwinoedd eraill yn fwy persawrus: ceirios, cyrens duon, mafon, ac ati Ei brif fantais - nid yw ond yn naturiol i'r eplesu o facteria sydd i'w cael yn yr aeron eu hunain.

Rhaid i chi baratoi cwrs cyntaf yn gyntaf. I gwin cyrens coch got cyfoethog a blasus iawn, mae angen i ni lefain mafon a rhosyn cluniau. Bydd angen i ni hanner cwpan o siwgr ac 1 llwy fwrdd rhosyn clun. mafon. Nid yw Aeron yn cael eu cloddio, i burum, fod ynddynt, dechreuodd y broses o eplesu. Llenwch yr holl ddwr a gadael, gorchuddio â sawl haen o cheesecloth, tua 3 diwrnod. O bryd i'w gilydd, bydd angen i droi y cwrs cyntaf. Rhwyllen â gadael i treiddio o bryfed bach du, ac ar yr un pryd, bydd y fynedfa ocsigen yn cael ei ddarparu.

Ar ôl 3 diwrnod paratoi wort. Yn cael eu diddymu mewn 3 litr. dŵr o 2 kg o siwgr berwedig a'i adael i oeri. cyrens heb eu golchi mewn swm o 5 kg o dir mewn prosesydd bwyd. Sylwer nad oes angen i wahanu'r tarddu o'r aeron, maent hefyd yn mynd i'r mwydion cyffredinol. Gallwch ddefnyddio pestl pren. Ci i baratoi'r gwin y cyrens cochion, peidiwch argymell, blas drwg o'i metel all ddifetha y ddiod. Mae'r aeron wedi'u malu ychwanegwch y surop siwgr oeri a'i eplesu.

Mae cynhwysedd y gwin yn y dyfodol clymu gyda rhwyllen mewn sawl haen. Er hwylustod, mae'n bosib i gywiro 'gwm golchi dillad. amlygiad llwydni, o ganlyniad i wyneb y cynnwys yn angenrheidiol sawl gwaith y dydd i gymysgu. Ar ôl 8 diwrnod rydym yn hidlo wort. Ar gyfer hyn rydym yn defnyddio colandr anfetelig a hefyd yn colli eto drwy cheesecloth.

Mae'r gweddill mwydion aeron gwasgu da drwy cheesecloth, yn rhy bydd yn mynd i mewn i'r gwin y cyrens cochion. Hidlo'r wort, arllwys mewn potel, ei orchuddio â chaead, a peintio ymylon clai i atal aer rhag mynd i mewn. Nawr rydym yn cynhyrchu sêl ddŵr dros dro. I wneud hyn, rhowch y tiwb plastig ganolfan clawr, rhowch y pen arall mewn jar gyda dŵr. Ar ôl 2-3 diwrnod o broses eplesu mynd gweithredol, a bydd y swigod nwy tiwb yn cael ei ryddhau i mewn i'r dŵr.

Dylai'r botel ei ysgwyd o dro i dro dros gyfnod o amser. Ar ôl 40 diwrnod o win uno cyrens coch, hidlo, arllwys i mewn poteli, ei orchuddio a'i ddiffinio mewn lle oer. Bydd y gwin yn barod mewn dau fis.

Gyda nodweddion meddyginiaethol, llwyni mwyar angen unrhyw cyflwyniad cyrens duon. Mae'n tyfu bwthyn bron bob haf neu ardd. Mae hi flavorful a fragrant, nid yn unig yn ffrwythau, ond hefyd yn gadael. Oherwydd y digonedd o nodweddion meddyginiaethol defnyddiol, arogl dymunol a chryf, mae'n cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y gwin a choginio. Wedi'u coginio gyda'i ddwylo ei hun gwin cartref o cyrens duon, mae ganddo flas cain gyda blas dymunol. Gall Cook fod yn ffordd ychydig yn wahanol, yn wahanol i'r un blaenorol.

I wneud hyn, bydd angen i chi 3 kg o cyrens duon. I dolen, nid oes angen i chi olchi. Falu mewn prosesydd bwyd. Osod mewn 10 l. potel, gan ychwanegu 3 kg o siwgr. Mae angen tua 7 litr dŵr wedi'i ferwi. Gadewch i eplesu mewn lle tywyll, i ffwrdd o olau'r haul uniongyrchol, gan roi ar y gwddf o maneg rwber a clymu band rwber.

Maneg cod deialu awyr, yn gywir, fel nad yw'n rhwygo, tyllu un bys a rhyddhau casglu yr awyr. Os na wneir hyn, yn hytrach na finegr gwin a gafwyd. Mae rhagofyniad yw i arsylwi ar y tymheredd 22-24 ° C. Bydd Tŷ'r cyrens duon win yn barod mewn 3 -. 4 mis, ddraenio a'i roi mewn lle oer am 3 diwrnod i gael eglurhad. Po hiraf y bydd y diod fod, bydd y gryfach yn ei gradd.