Braster yn Siocled

Salo yn gynnyrch cenedlaethol Wcrain. Wcreineg tyfu ers yr hen amser i gynhyrchu braster mochyn a braster cig. A dim ond rhai prydau nid meddwl am y cynnyrch hwn! A hyd yn oed phwdinau! Braster mewn siocled yn disgyn i'r categori hwn.

Yn fwy diweddar, mae'r braster yn y siocled yn cael ei ystyried yn jôc. Mae'r pryd jôcs gyfansoddwyd a straeon doniol. Mae'r enw wedi dod yn enw hyd yn oed ac roedd yn golygu nad rhywbeth yn flasus ac ni ellir eu cyfuno. Fodd bynnag, mae hwn yn bwdin gwirioneddol a danteithfwyd gogoneddus. Er bod y rysáit ar gyfer "Braster yn Chocolate" yn syml ac yn hygyrch iawn, hyd yn oed yn anelu Croesawydd. Yr unig broblem a allai godi - gourmets y cartref amharodrwydd i roi cynnig ar danteithfwyd hwn. Mae'n oherwydd y rhesymau hyn, yn well i drin y cartref, ond i gynnig iddyn nhw ddyfalu y cynhwysion. Mae'r rhan fwyaf tebygol, nid yw pob dyfalu beth ydyw.

Mae'r braster mewn siocled yn cael ei baratoi gan ddefnyddio cig moch amrwd neu halltu ysgafn. Nid yw Siocled yr un fath bob siwt. Dim ond siocled tywyll heb bob math o ychwanegion yn cael eu cyfuno yn berffaith gyda braster. Well os bydd yn cael ei o leiaf 75% coco. Byddwch yn siwr i ychwanegu gwydredd sbeis.

Rysáit "Braster yn Chocolate"

Ar gyfer hyn mae angen i chi rysáit braster (gyda y rhan bol o'r carcas). Gallwch ddefnyddio darn gydag ychydig o gig wedi'i fygu. Os braster yn cael ei halltu, mae angen i olchi y gweddillion halen. Darn torri'n blatiau tenau o tua 0.5 cm o led. Yn naturiol, yn yr achos hwn mae'n rhaid iddo dadmer yn llwyr os oedd yn y rhewgell.

Rhagor o teils a gymerwyd siocled du a pur doddi mewn baddon dwr (gall hyn hefyd yn cael ei wneud mewn popty microdon). Os byddwch yn boddi siocled ar y dŵr, mae angen i droi yn gyson. Er bod y gwydredd tewychu eto, yn gyflym symud ymlaen i'r cam nesaf. Platiau dip braster i mewn i gymysgedd o sbeisys daear du a allspice, cardamom. Cofiwch y dylai sbeisys fod gryn dipyn, er mwyn peidio â difetha'r cynnyrch. I wneud hyn, cardamom yn cael ei gymryd ar flaen cyllell, pupur a phinsiad o gwbl. Dylai'r gymysgedd fod yn ddigon ar gyfer yr holl fraster.

Bit taenu gyda sbeisys lard, trochi y plât mewn gwydredd siocled fel ei fod yn parhau i fod ar bob ochr. Wedi hynny danteithfwyd anarferol gosod ar y ffoil neu'r polyethylen trwchus ac a gedwir am tua 8 awr mewn rhewgell (gall adael dros nos).

Braster mewn siocled (Candy)

Roedd Braster (100 g) dorri'n ddarnau a ddaear mewn grinder cig, cymysgydd neu brosesydd i pastopodobnoy torfol. Yna cafodd ei osod allan ar ddalen gwastad, ee, padell, haen denau, tua 0.7-1 cm o drwch. Fel y cyfryw, mae'r braster yn cael ei anfon yn yr oergell, fel ei fod wedi tewhau ychydig a gellir ei dorri yn ddarnau.

bar Siocled boddi yn y bath dŵr (mae hyn yn well gan ei bod yn haws i reoli'r broses). Er mwyn toddi'r siocled yn gyflym, gellir ei torri yn ddarnau. Po leiaf y maent, y gyflymach ac yn fwy cynhesu gwydredd cyfartal. Er ei bod mor paratoi'n gyflym. Mae angen i'r frosting cynnes i ychwanegu menyn (60 g) a sbeisys falu: sinsir, nytmeg, allspice a phupur chilli, cardamom. Rhaid i bob math o ychwanegion aromatig fod yn bresennol mewn ychydig bach - dim mwy na hanner llwy de. angen cardamom, tsili a nytmeg yn gyffredinol phinsied. Gwydredd gyda sbeisys yn siwr i droi.

Ymhellach, mae'r ffurflenni y bydd y Candy yn cael ei osod, tywallt gwydredd, i tua chanol uchder. At y diben hwn, gellir ei ddefnyddio i ffurfio rhew neu Candy arbennig. Bacon o'r oergell a'i dorri'n sgwariau bach neu petryalau. Wrth gwrs, mae eu maint yn dibynnu ar faint y ffurflen. Darnau o fraster roi mewn mowldiau ac arllwys ar ben siocled yn gyfan gwbl. Ar ôl Candy dylai hyn gael ei roi yn yr oergell. Gall fod 1.5 awr. Ond os byddant yn aros yno yn hwy, ni fydd unrhyw beth drwg yn digwydd. Dyma yn braster diddorol mewn siocled. Candy, gyda llaw, yn cael eu cael dyner ac yn llawn sudd, ac mae'r gwesteion, yn sicr nid ar unwaith yn nodi beth ydyw.

Gall Braster mewn siocled yn cael ei baratoi mewn amrywiaeth o ffurfiau a meintiau. Mewn unrhyw achos, bydd yn troi allan blasus ac anarferol. Ceisiwch ychwanegu hoff sbeisys eraill a chael eich rysáit unigryw ei hun.

Arbrofi a pherthnasau raduyte eich campwaith!