Drain jam blasus

Yn ein gwlad, y Blaid Te wedi dod yn draddodiad go iawn - ar unrhyw adeg o'r dydd a blwyddyn, yn y cartref ac yn y gwaith, gyda ffrindiau neu ei ben ei hun. Mae'n arbennig o braf i fragu te aromatig a diod poeth gyda phleser yn eistedd yn y gwres, pan fydd y rhew ffenestri a gwynt. Yn y gaeaf, bydd y berffaith gyda hyn ddiodydd cynhesu jam. Hyd yn oed os nad ydych yn gefnogwr o losin, o gyfran o'r fitamin aeron neu ffrwythau jam yn annhebygol o roi'r gorau iddi. Yn yr achos hwn, byddai'r opsiwn delfrydol yn jam o ddrain - mae eirin gwyllt bach yn las tywyll. Mae'r blas yn melys a sur, gyda tartness dymunol ac ychydig yn "astringent". Nesladkoezhkam hoffi hefyd. Paratoi nid yw'n ddim mwy anodd na aeron a ffrwythau eraill. Dewiswch un o'r ryseitiau canlynol a dechrau coginio ei "hwyl gaeaf".

Pa gynhwysion yn cynnwys jam ddrain? Mae'r rysáit yn hynod o syml. Mae'n ei gwneud yn ofynnol y ffrwythau (cilogram). O'r swm hwn, yn cymryd 1.5 kg o siwgr a 3 sbectol dŵr. Paratowch y aeron: ailadrodd, fy, yr wyf yn eu sychu. Yna coginio surop siwgwr o'r elfennau uchod. Pan ddaw i ferwi, taflu y aeron, unwaith eto yn dod i ferwi a'i roi o'r neilltu.

Dylai Jam fod yn oer, ac yna treulio yr ail coginio - Rhowch y sosban ar wres isel ac aros nes berwi. Tynnwch y ewyn, tynnu oddi ar y gwres. Y trydydd coginio - derfynol. Byddem yn jam cyn troad parodrwydd ac os yw ei mynd i gau caeadau plastig, oer. Mewn achos arall, arllwys yn syth i mewn i fanciau a throellau caeadau tun. Delicious gynaeafu gaeaf yn barod ac yn aros yn yr adenydd.

Mae Blackthorn hun blas cyfoethog iawn ac nid oes angen ychwanegu cynhwysion eraill i greu blasau. Fodd bynnag, nid yw hyn yn atal i gyfuno gyda aeron a ffrwythau eraill. Felly, blas da yn troi jam o ddrain a Cwyrwialen. Mae aeron diwethaf lliw coch llachar hardd a siâp hirgul gydag un neu ddau esgyrn hir y tu mewn. Mae gan Dogwood blas melys gyda sur a tarten, gan ei wneud pâr ardderchog o Terni. Ar gyfer paratoi jariau bach o jam, bydd angen 200 gram o ddau aeron a 400 gram o siwgr. Taenwch y ffrwythau golchi a'u sychu mewn sosban, arllwys siwgr, arllwys ychydig bach o ddŵr (i ddiddymu siwgr yn dda) ac yn gosod ar wres isel. Coginiwch nes yn dyner, gan ei droi o bryd i'w gilydd. Yna aeron (sgimiwr, er enghraifft) cynaeafu a'u symud mewn jar. Mae'r surop yn berwi nes trwchus, yna arllwys eu ffrwyth hwynt. Gadewch oer ac capio. Done.

Nawr eich bod yn gwybod am sut i wneud jam ddrain arferol neu mewn cyfuniad â gwyrwialen. Yn y ddau ryseitiau, dim llawer mawr. Ond yn y gaeaf, byddwch yn cael danteithfwyd blasus a hyd yn oed yn ddefnyddiol. Ar ôl aeron hyn yn llawn fitaminau, asidau organig, pectin, aromatig a thanin. Maent yn arbennig o ddefnyddiol mewn achos o broblemau gyda metaboledd a chlefydau y llwybr treuliad. Ond hyd yn oed os nad oes angen i drin rhai clefydau, drain jam yn unig iawn, yn flasus iawn, persawrus ac yn ddelfrydol fel ategu at y te poeth gyda lemon, yn enwedig yn y gaeaf.